照燒雞腿美食的做法

　　第一步

　　第一步是要把買回家的大雞腿洗干凈，把血水血管除掉。

　　第二步

　　去骨工作后，進行腌制：把以上所有輔料混在一起然后給無骨雞腿做按摩。完成后放入冰箱過夜。

　　第三步

　　從冰箱取出，用廚房用紙把多余的水分吸掉；容器里的.調(diào)味汁不要倒掉，留著備用，不過記得把姜絲挑出來扔掉喲。

　　第四步

　　鍋燒熱，倒入少量油，然后刺穿雞皮，雞皮朝下開中小檔火，耐心煎；雞皮略微焦香后，翻面再煎，此時雞皮在上面了，可以在表面撒上少許蔥花；

　　第五步

　　因為深度腌制過所以不需要啥調(diào)料啦，煎熟后盛出即可；然后把先前的調(diào)料汁倒入鍋中與鍋底的油混合煮沸，就成了自制照燒汁。

　　第六步

　　最后一步，把鮮嫩多汁的雞腿肉切成小條，澆上照燒汁，

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