日本拉面的歷史及做法

時間：2021-02-21 14:43:27 飲食文化我要投稿

日本拉面的歷史及做法

　　日本拉面這種食物，其實當年是由中國流傳到日本去的，事實上，在日本的三大面（烏冬面，拉面，蕎麥面）中，只有蕎麥面勉強可以算得上是日本的傳統面食，而中華料理中為人所熟知的拉面，正是現今日本拉面的原身。

日本拉面的.歷史及做法

　　在日本對拉面最早的歷史記載，是在一七零四年，一位名叫安積覺的歷史學者在“舜水朱式談綺”書中提到中華面，以及水戶黃門曾經吃過類似烏龍面的面食。

　　就一般的認定，拉面的技術是在一九一二年時由日本人自中國引進到橫濱。由于明治五年時日本和滿清簽訂了“日清友好條約”，使得大批華僑遷徙定居在三大港口─橫濱、神戶和長崎，因此中國人聚居的地方便有了“中華街”的形成，而拉面的技術也就是從這些地區流傳出去的。

　　日本拉面

　　主料：拉面320g

　　輔料：油菜適量、木耳適量、綠豆芽適量、玉米粒適量、醬肉2塊

　　步驟：

　　1、油菜洗凈；

　　2、豆芽菜兩頭去掉；

　　3、木耳泡發；

　　4、醬肉切成厚片；

　　5、玉米粒用開水冒一下；

　　6、木耳飛水后撈出切成細細的絲；

　　7、豆芽菜飛水；

　　8、油菜飛水水中加鹽保持綠色；

　　9、煮面后面條撈出過涼；

　　10、加入豬骨湯OK。

【日本拉面的歷史及做法】相關文章：

两个人做人爱视频免费,97久久精品人人搡人妻人人玩,欧洲精品码一区二区三区,999zyz玖玖资源站永久