在家里魚肉餡餃子怎么做

　　下面小編就來教教你魚肉餡餃子怎么做，這樣在家里就可以自己做啦，省錢又安全。

　　主料：魚1條、豬肉150g

　　步驟

　　面粉和成面團，放一旁餳發

　　這是買來的凈魚肉，看看有沒有魚刺，將魚刺挑出來，將魚肉剁成泥，豬肉剁成肉泥

　　蔥姜剁碎，將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內，放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻，再放入油攪勻

　　韭菜洗凈切末，再放入韭菜攪勻

　　面條揉成長條，揪成小劑子，按扁，搟成面皮

　　取一面皮，放入適量餡，對折，捏成餃子，鍋中水燒開放入餃子煮熟即可

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