有關青椒炒肉末的做法

　　這一道嘗起來清爽可口美味的.青椒炒肉末，做法十分簡單。對于剛學做菜的女性朋友而言，這是一道特別容易上手的好菜式。現在我們一起來動手做吧。

　　制作材料：

　　主料：青椒2個、豬肉100克

　　輔料：調和油15克、鹽2克、醬油1茶匙、料酒1茶匙、蔥白2段

　　制作方法：

　　1、把青椒、豬肉和蔥白洗凈備用。

　　2、把青椒去籽去蒂。

　　3、青椒切好絲備用。

　　4、把豬肉剁成肉末狀。

　　5、用少許鹽、醬油、料酒腌制肉末，直至入味。

　　6、炒鍋預熱倒油，下青椒絲，炒至變色。

　　7、把炒好的青椒絲盛好，備用。

　　8、鍋里再放油，爆香蔥白，下肉末炒至變色。

　　9、然后倒入步驟7中的青椒絲，翻炒。

　　10、最后放鹽翻炒幾下即可出鍋。

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