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電壓力鍋怎么做臘肉飯

時間:2021-01-12 12:39:05 飲食文化 我要投稿

電壓力鍋怎么做臘肉飯

  電壓力鍋大家家里都有,小編為大家介紹一下電壓力鍋怎么做臘肉飯,希望你們喜歡。

  用料

  臘腸(辣味) 約110g(我的臘腸味重)

  香菇 4朵

  土豆 一顆

  胡蘿卜 一根

  青椒 一只

  米 二人份量

  生抽 兩勺

  蠔油 一勺

  鹽 半勺(以臘腸味道為參照,可先少放,出鍋后還能拯救)

  香油 一勺

  做法

  臘腸燜飯(電壓力鍋版超省時)的做法

  1.把米淘一下用冷水先泡會,這個時候把土豆胡蘿卜青椒香菇洗凈,香菇用熱水燙下,土豆跟胡蘿卜切成小丁(個人喜歡吃小丁,不到一立方厘米),青椒切圈后橫豎來兩刀。再把燙好的香菇切丁,香菇不要切太小,不然會燜爛掉的`。香腸切片!

  2.把淘米水倒掉,米放入鍋中加水到平時煮飯以下2mm(我買的土豆胡蘿卜很新鮮水分較大,個人喜歡吃軟的,總之還是按照個人笑來定)的樣子。

  3.開始放料啦,一層青椒圈,一層胡蘿卜丁,一層土豆丁,一層香菇丁,最上面是一層臘腸。放好后倒入兩勺生抽,一勺蠔油,一勺香油,半勺鹽(均勻撒在表面)。開始鍵!想干嘛干嘛,好了電壓力鍋會叫你的!

  4.開鍋后攪均勻就可以吃了,味道淡可以酌量加點生抽,多做幾次就找到感覺了!

  臘肉飯就做好啦,動手試試吧!

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