紫薯稀飯怎么做
導語：紫薯稀飯可以說是養生中最好的食品。以下是小編為大家分享的紫薯稀飯怎么做，歡迎借鑒！
材料
米，紫薯。
做法
1.材料：米，紫薯。
2.米洗干凈后用水浸泡半個小時以上。
3.紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。
我是關火后才把有形狀的紫薯放進鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了。
4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉小火。
5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。
中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。
紫薯的營養價值
紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的'。
其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯稀飯因為紫薯的營養價值而具有了很好的養身功效。
紫薯中的營養成分含量很高，適合很多人群食用，具有很好的保健功效。所以說，在日常的飲食中，我們應該適當的增加了紫薯的食用。
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