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美食菜譜酸辣藕片的做法

時間:2020-12-12 20:49:02 飲食文化 我要投稿

美食菜譜酸辣藕片的做法

  本文導讀:家常菜酸辣藕片怎么做?酸辣藕片如何做?以下是酸辣藕片的做法。

  原料:藕250克,鹽,白醋,紅綠辣椒,蒜,味精,花椒,白糖,油

  做法:

  1、藕去皮,切成薄片,泡在水中。

  2、鍋內水燒開,將藕片倒入水中焯三分鐘左右撈出。

  3、撈出后浸入涼水中。

  4、蒜切成末,紅、綠辣椒切碎。

  5、將藕片撈出放入容器中,加少許鹽、味精、一大勺白醋、一小勺白糖拌勻,腌十分鐘。

  6、將腌好的藕片裝入盤中。

  7、在上面撒上蒜末和紅、綠辣椒碎。

  8、鍋內放適量油,放入花椒炸香。

  9、把花椒撈出,然后將熱油澆在藕片上即可。

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