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自制春卷皮的做法

時間:2020-12-14 09:57:06 飲食文化 我要投稿

自制春卷皮的做法

  春卷,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行于中國各地,江南等地尤盛。下面是小編為你帶來的自制春卷皮的做法 ,歡迎閱讀。

自制春卷皮的做法

  難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

  主料

  面粉250克

  輔料

  水適量 鹽少許

  自制春卷皮的.做法步驟

  1. 面粉里放少許鹽和水攪拌醒發

  2. 攪拌醒發至起筋

  3. 平低鍋加熱,手抓一小撮面糊

  4. 在平低鍋上涂一圈

  5. 等到邊上翹起,取出春卷皮

  小貼士

  1.面粉要攪拌醒發,不定時的攪拌使面糊出筋

  2.平低鍋不要加熱加到很燙,手摸得上就行了

  3.做好的春卷皮用濕的布蓋一下,防止干不好包

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