關于三蝦豆腐做法介紹

　　配料：

　　嫩豆腐500克。干蝦子5克、漿蝦仁50克、蝦油鹵15克、熟筍肉25克、熟豬瘦肉250克。紹酒15克、蔥段2克、味精2.5克、鹽適量、白湯250克、濕淀粉50克、熟豬油25克。特色：三蝦鮮味獨特，豆腐清嫩，下飯佳肴。

　　做法：

　　豆腐去皮，切成11厘米見方的丁，清水漂過，瀝去水，筍肉、瘦肉切丁。炒鍋置火上，加白湯燒沸，放入蝦仁劃散，將豆腐、筍丁、肉丁入鍋，燒沸，撇去浮沫，加入料酒、蝦油鹵、味精調準口味，濕淀粉勾芡勺撒上蔥段，澆入豬油，出鍋裝入荷葉碗，撒上蝦子即成。

【關于三蝦豆腐做法介紹】相關文章：

關于豆腐腦的功用介紹及美食做法12-14

關于紅燒凍豆腐的做法11-22

芒果咖喱蝦美食做法12-08

碧波芙蓉蝦美食做法12-04

有關紅燒蝦的做法11-25

蒜蓉開背蝦美食做法12-06

蒜蓉粉絲蒸蝦美食做法12-02

紅燒干豆腐的家常做法11-29

涼拌豆腐的做法大揭秘04-05

美食 油炸臭豆腐的做法12-12