紅燒干豆腐的家常做法

時間：2020-11-29 09:31:23 飲食文化我要投稿

紅燒干豆腐的家常做法

　　導語：干豆腐的做法有很多，東北喜歡做成紅燒干豆腐，口感非常的好，下面由小編為您介紹紅燒干豆腐的家常做法內容，一起來看看吧。

紅燒干豆腐的家常做法

　　紅燒干豆腐的家常做法1

　　干豆腐切三角形片

　　蔥姜蒜切好

　　鍋放油燒熱放入一勺豆瓣醬炒香

　　放入切好的姜蒜，糖炒均勻加入一碗高湯或開水

　　放入干豆腐，燉五分鐘

　　調入適量老抽，鹽，溝點水淀粉，撒上蔥花，雞粉炒勻即可。

　　1.蔥姜蒜切碎，干辣椒，十三香備用

　　2.干豆腐切成三角形洗凈后冷水下鍋

　　3.起火后，一勺老抽

　　4.一勺黃豆醬

　　5.糖適量

　　6.把湯考的差不多后加入水淀粉收火起鍋

　　7.重新起鍋八角花椒和十三香

　　8.油溫七成熱的時候下蔥姜蒜爆香下干辣椒

　　干豆腐是一種豆制品，這是東北的稱呼，在其他地區也叫做豆皮兒，干豆腐的營養價值很高，富含蛋白質，富含多種微量元素，適當的吃一些對于身體有一定的調養的作用。

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