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創業經營湯面店的營銷策略指南
餐飲行業的生意還是挺好做的,對于很多想要做小本生意的人來說,可以考慮開一家湯面店,經營的好了,也會帶來很好的生意。在對湯面店的經營上,也有很多的營銷策略。下面針對經營湯面店的營銷策略,帶著大家來了解一下。
產品定位上以味美、價廉、實惠,種類多健康,快捷,體現了顧客注重健康的特點。目標消費群為工薪階層和一部分學生,他們更注重健康與美味喜歡方便簡單的食物,當然更喜歡味美價廉的食物,不喜歡長久等待,希望在保證食物味道質量的同時能提高上餐速度。
質量功能策略,以為顧客提供快速健康美味的食物為目的,增加餐桌等基礎設施,保持干凈整潔的室內環境。服務態度熱情隨和,給顧客家的溫暖。產品品牌,要注重服務和產品本身的提升以迎合消費者心理,使顧客得到更好的服務,提高顧客的忠誠度。
湯面加盟店營銷方案之定價策略:定價時考慮到你店面附近的經濟水平和消費水平的區域性,以成本為基礎,以競爭主導定價,通過拉開與主要競品的差價,刺激購買,提高市場占有率。
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