酒店保管員崗位職責

　　在生活中，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店保管員崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店保管員崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、執行物資管理中與倉庫有關的SOP，確保倉庫作業順利進行；

　　2、負責倉庫日常物資的`驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作；

　　3、負責倉庫日常物資的揀選、復核、裝車及發運工作；

　　4、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作；

　　5、負責相關單證的保管與存檔；

　　6、倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的輸入；

　　7、部門主管交辦的其它事宜。

　　任職要求：

　　1、中專及以上學歷，物流倉儲類相關專業；

　　2、1年以上相關領域實際業務操作經驗，有外企相關領域工作經歷者優先考慮；

　　3、熟悉倉庫進出貨操作流程，具備物資保管專業知識和技能；

　　4、熟悉電腦辦公軟件操作，懂得SAP操作者優先考慮；

　　5、積極耐勞、責任心強、具有合作和創新精神。

酒店保管員崗位職責2

　　1、負責倉庫物資的驗收、保管、存放以及領發，并做好物品物料的跟蹤管理工作；

　　2、認真執行驗收制度，對進庫物品及直接領用物資的數量和質量進行細致檢查和審核；拒絕驗收不符合質量標準的入庫物資；

　　3、嚴格執行領發料制度，按有關制度規定辦事，掌握倉庫物品的存放量，存放位置是否有條理，拒絕不按制度手續辦理的領料；

　　4、認真填寫貨品標記卡，做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置；

　　5、負責倉庫物資明細帳的上帳，下帳，做到倉庫帳與實物財務帳一致；

　　6、每月配合財務部對倉庫物資進行定期盤點，盤點前，負責將本月入庫和發出的物品數量全部入帳，做好盤點前的.準備工作；

　　7、根據倉庫的環境，存貨物資應按照'先進先出'的原則，防止破損、蟲蛀、霉爛、變質、過期，保證庫存物資的完好無損；

　　8、負責合理堆疊物資，避免因物資堆疊不合理造成危險和損失；

　　9、定期或不定期提供倉庫物品數量的變動情況，協助做好物資儲備工作，力求做到不積壓資金而又使物資供應不脫節；

　　10、負責對倉庫持有的入庫單、領料單等其他單據，帳冊，適時裝訂成冊，存檔，備查；

　　11、負責上下班前后對倉庫的門、窗、電源等進行安全檢查，發現隱患，及時處理，保證庫房和物資的安全；

　　12、不折不扣執行酒店各項規章制度，按時上下班，工作時不擅離職守；

　　13、負責所屬倉庫的消防、安全、衛生管理工作；

　　14、完成及協助其他部門完成上級下達的任務。

酒店保管員崗位職責3

　　執行主管工作指令并報告工作。

　　入庫物資到貨后，根據入庫單，發票或驗收單認真進行數量和質量的復驗。

　　負責物資的保管、發放工作，做到保證供應，合理儲備，安全衛生，合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品保持庫房整潔、衛生、要做到先進先出，防止損耗變質，每月向主管報告呆滯物品信息。

　　嚴格執行領發制度，發放物資一定要憑手續齊全的領料單，直接進廚房的`鮮活貨要負責落實收貨人簽字認可。

　　與供應部門及時溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，并及時根據定額督促申購進貨。

　　建立一物一卡制度和永續盤存制度，根據入庫單和領料單及時登記貨卡，經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持卡、物相符，月底與材料核算員核對做到賬物相符。

　　清倉盤點中如發現差錯、盈損應及時查明原因，上報處理。

　　負責編制年度、季度、月度物資申購計劃。

酒店保管員崗位職責4

　　1、負責倉庫實物收、發、存管理，ERP系統數據處理；

　　2、與需求部門對接解決發貨異常事件；

　　3、負責每月倉庫物料的計劃與申請；

　　4、及時處理ERP系統單據，保證倉庫庫存準確率；

　　5、負責倉庫現場物資的擺放、整潔。

酒店保管員崗位職責5

　　1、負責駕駛叉車，完成貨物的'裝、卸操作，庫位調整、貨物轉移等工作；

　　2、負責貨品的進倉及出倉日常管理工作，以及退返貨品的跟進；

　　3、審單、打單出貨，定期實地盤點；

　　4、嚴格執行各項安全操作規程，確保作業過程中人員、設備、貨物安全；

　　5、領導安排的臨時事務。

酒店保管員崗位職責6

　　1、負責商品的分類、登記、入庫、保管工作。

　　2、負責所管商品賬物的核對。

　　3、負責庫存商品的安全，防止變質、蟲蛀、污染等。

　　4、隨時向領導提供庫存商品數量、結構變化情況。

　　5、合理堆碼商品，最大限度地利用倉庫。

　　6、及時反映商品收、存、付過程中發生的'問題，并協助處理。

　　7、負責保持商場庫區干爽清潔。

　　8、完成領導交辦的其他工作。

酒店保管員崗位職責7

　　1、堅持原則嚴格執行倉庫管理制度規定，按計劃做好物質的供應，保管與調劑工作，做到管供、管用、管節約。

　　2、嚴格按材料物品的消耗定額，根據采購部提供的采購單，按單收貨，不得多收，根據各部門經理的領料單申請限額發貨。

　　3、認真貫徹物資管理制度，嚴格執行各類材料收、發、領、退手續，倉庫要做到堆放整齊，標記明顯，放取便利，帳、卡、物一致等要求。

　　4、要有消防制度和效應急措施，嚴禁吸煙，不準動用明火，使用電熱設備，亂拉照明線路，嚴防貪污、盜竊和各種事故發生。

　　5、統計物資發放、調撥、庫存的情況，掌握各類物資的收、發、存動態，做好物資供應，消耗和庫存的統計，負責年、季、月的物資統計報表分析。

　　6、對鮮貨的驗收要做到凈重入庫，并在采購部的協作下把好質量關，對干貨、調料、物品，水電材料的`入庫，要根據申購單認真審核品名、數量、質量、價格后方可入庫。

　　7、負責節約材料和廢舊材料的回收，嚴格執行物品的以舊換新制度，對廢舊物品應合理的利用和處理。

　　8、對物品的易燃物、易爆物和劇毒物品要專庫保管。

　　9、庫房鑰匙要妥善保管，庫房要勤清掃、勤通風、勤整理，根據不同性質的物品，做好防鼠、防火、防潮工作，保證物品不霉爛、無丟失、無損壞。

　　10、嚴格交換班手續，將收貨憑證、入庫單、申請單和收、發貨月報表分類整理成冊妥善保管。

　　11、經常與使用部門保持聯系，如有積壓，要提醒各部門以防浪費。

　　12、下班前要對庫房進行安全檢查，切斷電源，鎖好庫房方可離開。

　　13、對庫存物資要定期盤點，定期填制材料盤點報表，對盤點中盈虧、丟失、損壞要查明原因，明確責任，對正常盈虧調整，對其他因素造成的盈虧應調查原因，提出處理意見。

　　14、參加培訓，主動工作，完成上級交辦的其他任務。

酒店保管員崗位職責8

　　崗位職責：

　　1、完善公司采購制度，制定并優化采購流程，控制采購質量與成本；

　　2、組織對供應商進行評估、認證、管理及考核；

　　3、制訂所轄部門的短、中、長期工作計劃，并提交部門預算；

　　4、能夠進行部門人員的崗前培訓和在崗培訓，并組織考核。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷；

　　2、較強的.責任心及溝通能力；

　　3、大型超市從業者優先。

酒店保管員崗位職責9

　　崗位職責：

　　聯系酒店各經營部，對酒店各原材料驗收入庫，申報庫房補貨原材料、每月盤存并編制盤存表為進一步加強成本管理提供方向、

　　1、對所有進庫原料按照驗收制度，按質量逐一驗收、

　　2、嚴格發貨領料制度進貨發標要復對實物并登記入冊、

　　3、按各種食品的性能和要求分類，妥善保管，經常檢查/翻曬/防止霉爛，防止積壓，保證倉庫的溫度、

　　4、認真搞好倉庫環境衛生、

　　5、庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符、

　　7、對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數，據庫存預先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷、

　　8、參加培訓，主動工作，完成上級交辦的`其他任務、

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