螃蟹怎么做怎么做好吃-螃蟹的簡單做法
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的'滋補(bǔ)作用。那么螃蟹該如何做成一道美味呢?請看下文。
主料：螃蟹1只
輔料：姜適量、蔥適量、料酒適量、香醋適量
步驟
1.首先將螃蟹清除內(nèi)臟，清理干凈，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。
2.姜切成姜絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。
3.接著我們來制作蘸汁：準(zhǔn)備一個(gè)小碟，倒入少許香醋，放入姜絲就做好了。
4.鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、姜片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋，蒸12-15分鐘。蒸好后，將姜片和蔥段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。
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