涼拌角瓜的做法

　　1、角瓜洗凈，對半切開，取出中間的瓜子；角瓜切片備用。

　　2、鍋內放入水燒開，放入角瓜，角瓜變綠色煮一分鐘左右即可撈出，如果怕硬可以多煮一會；撈出放入涼水盆中，這樣角瓜有脆的口感。

　　3、再次撈出控干水分備用；制作料油，鍋內放入色拉油，8分熱放入花椒、大料、肉掛、蔥姜炸一會。

　　4、花椒、大料、肉掛、蔥姜變色關火撈出，料油就做好了；用料油拌角瓜，加適量的'鹽即可，非常清爽可口哦。

　　5、小貼士：

　　1.一般人群均可食用。

　　2.脾胃虛寒的人應少吃。

【涼拌角瓜的做法】相關文章：

涼拌佛手瓜的做法12-02

涼拌佛手瓜的做法簡介12-01

涼拌佛手瓜的做法介紹12-01

涼拌牛肚的做法12-03

涼拌粉絲的做法12-03

涼拌豬腰的做法12-02

涼拌山藥的做法12-02

涼拌魚皮的做法12-02

涼拌小菜的做法12-02