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水煮皮皮蝦應該怎么做

時間:2020-12-16 19:52:26 飲食文化 我要投稿

水煮皮皮蝦應該怎么做

  水煮皮皮蝦的做法也是很簡單,只要將皮皮蝦處理干凈,再與水一同扔進鍋里煮就可以了。不過皮皮蝦煮多久?需要放一些什么調料?接下來我們就告訴大家水煮皮皮蝦的具體做法。

  1、皮皮蝦處理干凈,并用清水沖洗2次,瀝干水分。

  2、鍋中倒入適量清水,并放入花椒、八角、香葉和鹽,再放入皮皮蝦,加蓋,大火煮開。

  3、當水燒開的時候,打開蓋子,繼續煮3分鐘左右,撈去浮沫即可。

  溫馨提示:

  1、冷水下鍋能夠最大程度的.保持蝦的鮮嫩口感。

  2、煮的時間不要太長,水開后再煮三分鐘就可以了,否則肉質就不好了。

  3、吃的時候可以剝殼了直接吃,也可以蘸姜醋食用,視個人口味而定。

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