雞米花的美食做法

　　雞米花做法和步驟

　　1、將雞肉洗凈，切成小丁放入碗中，在碗中倒入適量料酒、胡椒粉和少許鹽，用手抓揉均勻后，蓋保鮮膜腌漬一會。

　　2、炸至前在雞丁上撒上適量的炸粉，用手抓勻。

　　3、在炒鍋里倒入適量的食用油，等油燒至五成熱時，將裹好炸粉的`雞丁一個個放進油鍋。

　　4、期間用筷子來回撥一下，以防粘黏，中火炸至3、4分鐘左右至金黃色即可。

　　5、注意事項1：雞肉可根據自己的口味選擇雞腿肉或雞胸肉。

　　6、注意事項2：也可提前一晚將腌漬雞丁放入冷藏室，這樣會更入味。

　　7、注意事項3：炸至金黃色即可，時間不可過長否則雞肉會變得干硬。

　　8、沾少許番茄醬，酸甜酸甜，十分美味。

　　雞米花飲食特點

　　油炸食品，建議食用時適量。

　　雞米花飲食禁忌

　　無

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