剁椒燜豆腐做法步驟

　　剁椒燜豆腐所需材料：

　　油炸豆腐半斤

　　剁辣椒2茶勺

　　蔥適量

　　姜適量

　　蒜瓣2瓣

　　生抽2勺

　　蠔油1勺

　　剁椒燜豆腐做法步驟詳解：

　　1

　　首先將豆腐切塊，大小隨意。

　　2

　　把蔥，姜，蒜切碎，剁椒準備好。

　　3

　　鍋里放油，先把姜，蒜煸香，再倒入豆腐下去炒。

　　4

　　炒兩分左右，加入剁辣一起炒。

　　5

　　加入剁椒繼續炒兩分鐘后，加入小半碗水入鍋中開始燜煮豆腐。

　　6

　　水收到一半時，倒入適量生抽，蠔油繼續煮。

　　7

　　水快燒干時，加入蔥花翻炒片刻既可以出鍋了。

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