中秋佳節各地風俗

　　江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

　　江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

　　安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發出巨響并有游火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。

　　四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

　　在北方，山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

　　河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。

　　陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多于校內聚餐。

　　中秋節菜譜

　　花生兩吃

　　材料：

　　花生(帶不帶殼都行，依自己喜歡來定)

　　八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香葉、橙皮絲、百里香、鹽各適量

　　清水量以浸過花生為準

　　做法：

　　1.花生洗凈控水備用。香料裝布袋扎緊袋口，放入清水中浸泡20分鐘。

　　2.香料水加鹽煮開5分鐘后投入花生。再次煮開后關火，悶泡10分鐘。到此，水煮花生就做好了。

　　3.將花生瀝出，選用微波適用平盤裝入花生，鋪滿盤底為準。分次以微波烘干花生，按照高火4分鐘、2分鐘、1分鐘、1分鐘……來進行，每停止一次就翻動花生使其均勻受熱，直到花生充分干燥。

　　說明：

　　1.我的微波爐功率750W，10寸盤，花生無殼。烘干一盤花生需要10分鐘。

　　2.香料可以自由使用，不是非得這幾種，不過這樣的搭配很不錯，花生香氣宜人。

　　3.鹽量不可多，以煮好的花生稍帶咸味就行，脫水以后咸味還會加重的。

　　中秋送禮小貼士

　　1、首先你要確定好你要送禮的對象、根據對象的不一樣、預算的不同來確定禮物。

　　2、還可以根據送禮對象的喜好、身份、地位來選擇禮物。可以送一些茶葉、茶具、餐具等。其實很多時候中秋節是個送禮的好時機，送什么還是要根據你所想達到的目的去挑選

　　3、還可以送一些擺件、掛飾等。像是炭雕、創意花瓶等，這樣的禮物比較大氣

　　4、如果是商務禮物，可以送像是高爾夫套裝類禮物。很有檔次，也可以送紅酒哦!

　　5、送按摩類的禮物也不錯哦!(送領導、送長輩可以選擇這樣的禮物哦

　　6、其實做普通的做合適的還是月餅了，因為這是一直以來的傳統

　　不管是哪個地方，都可以到網站上去挑選禮物。像是一些禮品網站等都有這樣的禮物。也不會超出你的預算。

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