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小寒應(yīng)該吃什么

時間:2021-02-04 09:58:06 其他節(jié)日 我要投稿

小寒應(yīng)該吃什么

  小寒吃啥攝生?小寒是第二十三個節(jié)氣,在公歷1月5-7日之間,太陽坐落黃經(jīng)285°。關(guān)于我國而言,小寒標(biāo)志著開端進(jìn)入一年中最冰冷的日子。依據(jù)我國的氣候材料,小寒是氣溫最低的'節(jié)氣,只需少量年份的大寒氣溫低于小寒的。這個節(jié)氣氣候冰冷,咱們要留意保暖,吃一點(diǎn)溫補(bǔ)御寒的食物,那么小寒吃啥攝生呢?下面小編給大家推薦幾款小寒食譜,御寒暖身,我們一起來看看吧

小寒應(yīng)該吃什么

  山藥羊肉湯:

  [配料] 羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽恰當(dāng)。

  [做法] 羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水滲透與羊肉一同置于鍋中,放入恰當(dāng)清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

  [成效] 補(bǔ)脾胃,益肺腎。

  強(qiáng)腎狗肉湯:

  [配料] 狗肉500克,絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精恰當(dāng)。

  [做法] 狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一同倒入沙鍋內(nèi),一同絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉2小時擺布,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。

  [成效] 暖脾胃,溫腎陽。

  素炒三絲:

  [配料] 干冬菇1.5兩,青椒2個,胡蘿卜1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油恰當(dāng)。

  [做法] 冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。

  [成效] 健脾化滯,潤燥。

  飲食忌諱:狗肉忌與綠豆,杏仁,菱角同食。

  患有頑固性肌膚瘙癢癥者忌食香菇。

  絲瓜西紅柿粥:

  [配料] 絲瓜500克,

  西紅柿3個,粳米100克,蔥姜末、鹽、味精恰當(dāng)。

  [做法] 絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入恰當(dāng)清水置火上煮沸,改文火煮至八老練,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。

  [成效] 清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長時間食用)

  當(dāng)然,民諺也說:"冬季動一動,少鬧一場病;冬季懶一懶,多喝藥一碗"。冬日攝生最為重要的仍是加強(qiáng)身體訓(xùn)練,多進(jìn)行野外活動。

 

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