初中研究性學習報告范文
在經濟發展迅速的今天，報告使用的頻率越來越高，報告具有雙向溝通性的特點。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編為大家整理的初中研究性學習報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
初中研究性學習報告范文1
一、調查背景
很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高�；蚴侵行⌒@，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷，十分有必要引起社會各界的關注。
二、引子
20xx年，國內各地上半年校園接二連三發生了多起食物中毒事件，海希望本文對您有所幫助！
南省連續發生了12起中毒事件，其中校園食物中毒占7起，校園中毒人數占了中毒總人數的七成;暑假開學前后，江蘇省共有10所校園發生食物中毒事件，中毒人數達300余人有消息說，今年衛生部收到的重大食物中毒報告在發生起數、中毒人數、死亡人數方面呈明顯上升趨勢，個性是校園食物中毒時有發生。幾乎每一次校園食物中毒的調查結果，都會出現“食堂衛生存在多種隱患”類似的`字眼。校食堂引進社會化管理后，飯菜的品種確實豐富了，這是現實。對食堂飯菜質量的不滿，導致了不少校園的學生外出“覓食”，這使得許多校園周圍的小飯店和小飯攤繁榮昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衛生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。
三、收集資料
1、透過寄宿生的問卷調查了解學生對本校食堂的評價;
2、透過縣里的學生了解各縣食堂作為比較;
3、上網搜索相關資料。
四、研究過程
(略)
五、推薦
1、衛生管理待加強;
2、清理校內小賣部，校外飲食小檔應嚴管;
3、投入資金改造硬件，加強衛生檢查。
4、每周制定科學、合理的膳食食譜，既要適合學生的口味，又要保證各種營養素的攝取和吸收。
5增加花色品種，提高學生的食欲。
6、不斷推出新款菜肴。
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7、面向全體、照顧個別。
六、總結
校園無小事，校園食堂衛生關系到每個學生的健康，相對于他們的健康乃至生命安全，其它都務必退居其次。一次校園食物中毒事件的發生，就等于敲響一次警鐘：改變校園食堂“營養不良”的狀態，加大對食堂衛生的監管力度，已變得異常緊迫。
初中研究性學習報告范文2
一、研究背景：
平時我們都經常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發現網上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學農的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質和形態都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學習，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、活動目標
近幾年，發生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應對酸奶的事件，我們產生了恐懼與擔憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對于酸奶成品的期盼并不高，期望結果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當代酸奶的香氣與奶味。
三、活動實施的具體過程：
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一、分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。
二、材料
1、發酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創酸奶機(5個反應杯)、標簽紙數張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、實驗原理：
在42℃恒溫環境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉轉成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩定性下降，并在pH4.6-4.7時，酪蛋白發生凝集沉淀，構成酸奶。
四、實驗的設計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應杯，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。
經發酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、希望本文對您有所幫助！
狀態、口感的不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒; 2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻; 杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻; 杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發酵劑; 4、酸奶機恒溫42℃發酵7小時;
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結。
五、結果與評價
酸奶的做法大同小異，而根據我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質期較短，制作后需盡快食用。若在發酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
六、學生收獲(可附學生作品)：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學習研究性活動，學會了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學習了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。
在制作酸奶的過程中，與同學更加友好地相處，親近了我們的距離，學會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進一步完成研究性報告的過程中，我們學會了珍惜這次的機會，期望往后能夠多點參與像是這樣的.研究性活動。
七、指導教師的認識和體會
學生在日常生活中經常接觸的食物更加能吸引學生，所以學生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進行研究性學習的主動性得到有效的激發。但應對需要利用課余時間完成，對學生來說又是一項“艱難”的選取，但也同時考驗著學生的毅力和耐性，對學生提高科學研究的素養有巨大的幫忙。
學生在完成該項研究性學習活動中經歷了分工、設計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發新的想法。
在老師的指導下順利完成了活動方案的設計、評價以及活動報告，效果優異。
教師在指導過程中要起到組織、指導和參與的作用，減少學生應對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學生因對環境的陌生、知識和技術的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準備工作以及指導的工作，讓學生盡快投入到活動中。
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