两个人做人爱视频免费,97久久精品人人搡人妻人人玩,欧洲精品码一区二区三区,999zyz玖玖资源站永久

我要投稿 投訴建議

酒店傳菜部規章制度

時間:2021-01-24 12:02:10 規章制度 我要投稿

酒店傳菜部規章制度

  為了做好酒樓的經營服務,提高本部門的工作效率及服務質量,加強員工的紀律性,特制定本規章制度,下面是小編為大家搜索整理的酒店傳菜部規章制度,希望能給大家帶來幫助!

酒店傳菜部規章制度

  傳菜部規章制度一

  A. 請您在傳送區域內不要影響其他人員的工作。私自進入廚房與廚師聊天,與酒吧員聊天等一些與工作無關的事情。您如果做了,將會被扣除3分。

  B. 請您在上班時間內,不要到廚房偷吃食物,如果您這樣做,您有可能會被扣除5-10分。

  C. 請您以積極的`心態去面對傳菜工作,對待每份出品都要積極傳送。不可以在有物品傳送時推三推四,延緩傳送時間,減低工作效率,否則您將會被扣除5分。

  D. 請您在傳送物品時,不要偷吃客人的食品,否則,您將會被扣除5分。

  E. 請您在傳送物品時,要小心謹慎,不要因您的疏忽大意打翻物品。除了延誤傳送時間處還影響環境,驚嚇到客人,造成不良影響,這樣,您除了要照價賠償物品外,還將被扣除5-10分。

  F. 請您在傳送物品前,看清房號、出品名稱、出品質量。如果您送錯房間對公司造成利益損害的,您將照價賠償。如果您將數量不對、質量不佳的劣質物品送到房間,對公司形象和利益造成影響的,您將照價賠償,以上每一項,您都要付出10分。

  G. 請您不要私藏傳送的物品,否則您除了照價埋單外,還將視情節輕重,扣除10-20分,情節特別嚴重的將做辭退處理。

  H. 請您在傳送中,注意您的禮節禮貌,遇到客人和上司都要問好,否則您將被扣除3分。

  I. 請您將出品送往相應房間、臺后,在消費單及卡上規定位置簽名或蓋章。如果您漏做了該項,您將被扣除5分。

  J. 請您傳送完物品后,立即回到工作崗位。不可在其他區域因無關工作的事而逗留。特殊情況也需請示上級,否則您將被扣除5分。

  傳菜部日常規章制度二

  為了做好酒樓的經營服務,提高本部門的工作效率及服務質量,加強員工的紀律性,特制訂以下規章制度,望全體員工自覺遵守。

  1.傳菜部人員必須按時上班,遲到1分鐘扣罰1分,一個月內遲到2次按曠工1天處理。

  2.上班時間不穿工作服、不佩戴工號牌,男生不帶領結,女生不穿絲襪、不化淡妝者,每次扣罰5分。

  3.上班不服從領導工作安排,有抵觸情緒者,每次扣罰10分。

  4.上班不簽到或替別人簽到者,每次扣罰5分。

  5.當班時間如發現在檔口聊天,不準備餐前工作者,每次扣罰5分。

  6.檢查發現區域衛生不合格者,負責人每次扣罰10分。

  7.因責任心不強,導致上錯菜,按菜肴銷售價賠償。

  8.工作不小心,打破餐具、玻璃器皿等物品,按成本價賠償。

  9.婚宴上菜完畢,要負責把托盤、地毯等收好,如需要打包要提前準備好紙箱、保鮮袋等,如工作有脫節扣5分;

  10.上班時間頂撞領導或與同事之間鬧不團結現象每次扣罰20分,當月不能評為A級,年度不能評為先進個人。

  11.不經過領班、部長的同意,不準隨意調換班或假期,違者每次扣罰5分。

  12.不管出席任何會議,不帶筆記本或遲到者,每次扣罰5分。

  13.凡是未經總經理批準,無故缺席各種會議和培訓,每次扣罰30分。

  即日起執行!

【酒店傳菜部規章制度】相關文章:

酒店前廳部的規章制度12-04

酒店銷售部規章制度范本09-04

酒店銷售部的規章制度07-12

酒店營銷部職員規章制度07-12

傳菜員工作流程02-16

酒店客房部規章制度09-11

酒店客房部規章制度范本09-13

酒店規章制度08-19

酒店前臺規章制度01-27

主站蜘蛛池模板: 怀柔区| 波密县| 高要市| 贵定县| 秀山| 藁城市| 个旧市| 永修县| 镇雄县| 肃北| 轮台县| 鄂托克旗| 泰安市| 衡东县| 秭归县| 涟源市| 阜新市| 西乌| 汶川县| 怀安县| 堆龙德庆县| 平凉市| 渑池县| 霍州市| 秦皇岛市| 华安县| 霍邱县| 罗江县| 阳朔县| 靖边县| 英山县| 边坝县| 西昌市| 商丘市| 马鞍山市| 若尔盖县| 凤冈县| 西畴县| 上饶市| 内乡县| 嘉义县|