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酒店行政部述職報告

  述職報告

  歷史永遠真實記載著世間的一切,日子竟然過的這么快。轉眼間一年又過去了,在這一年的工作中,我經歷了好多,即有工作的艱辛,又有豐富經驗的喜悅,也積極推進了公司行政部規范化管理和員工的文化思想。并緊緊圍繞公司的安全、服務、經營等方面工作,強化服務理念,加強了主動性和創造性。圓滿的完成了20XX年的工作任務。

  回顧一年的工作,有成績、有不足。鑒于行政部各項工作做以下總結及20XX年的工作思想和方法,衷心的希望大家多提寶貴意見。

  工程方面

  一、率領工程人員全年完成了公司宣化店、新陽路店、西大直店、大成店的常規維修與維護工作。處理了各項應急事件,保證了全年的良好運營。未發生一起因設備、設施故障導致的停業事件。

  二、20XX年4月至7月間,較好的完成了公司宣化老店的翻新、改造工程,期間主要負責工程監理及各項工程安全事宜的監督和驗收等以下幾項工作。

  整體電路的設計,閘箱的設計、定位、鋪裝等各項指導工作。

  整體水路設計:因原有自來水干線管生銹、老化,并有多處漏點,并且走向不合理,經過仔細研究和深入現場,根據使用要求制定了調整布局的方案,最終制訂出一套合理的方案,既符合使用標準又保證了日后使用的安全性。

  3、綜合布線方面、電腦系統、監控系統、背景音樂系統、電話系統、LED系統。較好的完成了以上各項工作的設計、定位、安裝等工作。做到了百分之百的符合各項使用標準。

  4、積極開動腦筋,拓展后門通道空間,增設一個小門斗,增設了一個380公斤的柴油箱。使有效的空間得到了充分合理的利用。也使員工通道的使用質量得到了很大的提高。

  5、新陽路店因是老店,整體布局不合理,廚房長因為出品需要增加一個煤氣八眼灶具,但因空間狹小,無法實施。廚房長找到我協商,經我們共同研究,準確測量,調整設備布局,利用后樓道空間,改造了電路、水路的需要,滿足了使用要求,為廚房的出品、速度起到了推動作用。

  夜值、安全方面

  q強化了對夜值的責任心及責任意識,經過公司總辦及其它部門的幫助,使新入職人員很快就融入了崗位。

  不定時的對各店夜值進行崗位抽查,各店全年夜值無脫崗、漏崗、早退、無故曠工等違紀現象。

  完整填寫夜間值班記錄本38本,詳細記錄了一年當中的各項事宜。

  完整填寫了電路巡查記錄本28本,詳細記錄了用電高峰時段電路、電閘的溫度及安全 。有效的控制了安全隱患的發生。

  完整的填寫了工程人員每日工作記錄本12本,詳細記錄了全年各店發生的大小維修事件4000多件。有效的維護了酒店的正常運營。

  在公司各店各部門負責人的大力支持下,較好的完成了各店每月一次的安全檢查工作。

  因為有了夜值人員每天夜間不間斷的巡視,工程人員每天不少于8次的巡查與巡視,使公司全年沒發生安全責任事故。給公司不斷地發展打下了堅實的基礎。

  外聯方面

  宣化店裝修建設期間,與煤氣公司外聯。經多次與煤氣公司辦事人員外聯、溝通,使煤氣公司辦事人員特事特辦給予了相關的照顧,放寬了政策,為公司解決了困擾已久的難題。使宣化店廚房在日后營業中顯示出了使用煤氣管道的諸多優勢。同時也是安全的一項保證。

  宣化店翻新改造期間,因外立面改造工程,我餐廳牌匾、雨達按要求需全部拆除。經與施工方執法局多方周旋、協調。最終得以大部分保留。使公司經濟上沒有受到更大的損失。同時也使外聯工作有效的開展得到了驗證,彰顯了我公司的實力。

  宣化街因整體樓面裝修,涉及到大成店煙囪需拆除重建,經多方努力協調,積極的奔波于執法局、施工方、居民等各方面,最終得到了諒解。達到了保留的目的,給大成店避免了直接經濟損失3萬多元。

  述職報告二

  工程方面

  一、率領工程人員全年完成了公司宣化店、新陽路店、西大直店、大成店的常規維修與維護工作。處理了各項應急事件,保證了全年的良好運營。未發生一起因設備、設施故障導致的停業事件。

  二、2011年4月至7月間,較好的完成了公司宣化老店的翻新、改造工程,期間主要負責工程監理及各項工程安全事宜的監督和驗收等以下幾項工作。

  整體電路的設計,閘箱的設計、定位、鋪裝等各項指導工作。

  整體水路設計:因原有自來水干線管生銹、老化,并有多處漏點,并且走向不合理,經過仔細研究和深入現場,根據使用要求制定了調整布局的方案,最終制訂出一套合理的方案,既符合使用標準又保證了日后使用的安全性。

  3、綜合布線方面、電腦系統、監控系統、背景音樂系統、電話系統、LED系統。較好的完成了以上各項工作的設計、定位、安裝等工作。做到了百分之百的符合各項使用標準。

  4、積極開動腦筋,拓展后門通道空間,增設一個小門斗,增設了一個380公斤的柴油箱。使有效的空間得到了充分合理的利用。也使員工通道的使用質量得到了很大的提高。

  5、新陽路店因是老店,整體布局不合理,廚房長因為出品需要增加一個煤氣八眼灶具,但因空間狹小,無法實施。廚房長找到我協商,經我們共同研究,準確測量,調整設備布局,利用后樓道空間,改造了電路、水路的需要,滿足了使用要求,為廚房的出品、速度起到了推動作用。

  夜值、安全方面

  強化了對夜值的責任心及責任意識,經過公司總辦及其它部門的幫助,使新入職人員很快就融入了崗位。

  不定時的對各店夜值進行崗位抽查,各店全年夜值無脫崗、漏崗、早退、無故曠工等違紀現象。

  完整填寫夜間值班記錄本38本,詳細記錄了一年當中的各項事宜。

  完整填寫了電路巡查記錄本28本,詳細記錄了用電高峰時段電路、電閘的溫度及安全 。有效的控制了安全隱患的發生。

  完整的填寫了工程人員每日工作記錄本12本,詳細記錄了全年各店發生的大小維修事件4000多件。有效的維護了酒店的正常運營。

  在公司各店各部門負責人的大力支持下,較好的完成了各店每月一次的安全檢查工作。

  因為有了夜值人員每天夜間不間斷的巡視,工程人員每天不少于8次的巡查與巡視,使公司全年沒發生安全責任事故。給公司不斷地發展打下了堅實的基礎。

  外聯方面

  宣化店裝修建設期間,與煤氣公司外聯。經多次與煤氣公司辦事人員外聯、溝通,使煤氣公司辦事人員特事特辦給予了相關的照顧,放寬了政策,為公司解決了困擾已久的難題。使宣化店廚房在日后營業中顯示出了使用煤氣管道的諸多優勢。同時也是安全的一項保證。

  宣化店翻新改造期間,因外立面改造工程,我餐廳牌匾、雨達按要求需全部拆除。經與施工方執法局多方周旋、協調。最終得以大部分保留。使公司經濟上沒有受到更大的損失。同時也使外聯工作有效的開展得到了驗證,彰顯了我公司的實力。

  宣化街因整體樓面裝修,涉及到大成店煙囪需拆除重建,經多方努力協調,積極的奔波于執法局、施工方、居民等各方面,最終得到了諒解。達到了保留的目的,給大成店避免了直接經濟損失3萬多元。

  全年各店的職能部門自來水公司、煤氣公司、電業局、環保局、各店物業公司、城管局、執法局、派出所辦事處等各相關職能部門、執法部門的外聯溝通工作很好的完成。保證了公司的整體形象。最大限度的維護了公司的利益和尊嚴。鞏固了公司的穩定性和社會地位。

  完成了各店工程設備維修中疑難雜癥維修的外聯溝通工作。使公司各店的設備運行順暢。間接的支持了各部門的營業保障。

  節約、節能方面

  公司新陽店是運營五年的老店,因廚房管線地埋管老化漏水,已經影響到了工作。在不影響菜品出品的情況下,利用三個早晨的時間,進行了搶修工作。在整個施工過程中,我們采取了最有效、最合理的施工方案。并且組織內部人員協助自行施工,低費用的將此項工作圓滿解決。將費用降到了最低,達到了節約、節能降低費用的目的。

  西大直店傳菜梯原由廠家負責維修,費用昂貴,且不耐用,經常出現故障反復。經和工程人員細心研究、挖掘潛力掌握了技術,逐漸形成了自行維修,減少了維修費用,使公司提倡節約、節能工作得到了有效的發揮。

  西大直店廚務部冷庫內需制作兩個架體存貨,經和工程人員商議,決定自行制作。工程人員利用裝修剩余的木方和廢料制作了兩個架子。起到了修舊利廢的作用。節約、節能工作得到了很好的體現。

  經過調動員工的積極性,深挖潛力,激發了員工的工作熱情。全年完成了油工、刷大白等工作。有以下幾項工作:(1)西大直店傳菜口天棚修補。(2)財務室門口及墻面修補。(3)總辦更換防盜門門口修補。(4)二樓棚頂修補。(5)新陽路各部位棚頂修補等工作。充分體現了員工的工作積極性。同時也使外圍維修費得到了節約。符合公司節約節能的倡議。

  缺點和不足之處:

  整體工作偏重于基層基礎工作,對工作的細節性缺乏經驗和嚴謹性。 在執行公司制度上不完善,不細致,需加強完善。

  加強文化思想學習,增強理論性、知識性。

  在過去的一年里,我不斷地奔波于公司各店之間。那里有需要就出現在哪里,無論是刮風下雨還是酷暑嚴寒,多少次晚上甚至工作至凌晨,幾年來,為公司解決了不少困擾和實際的技術問題,勇于承擔困難,勇于挑戰困難,不論是該做或是不該做的從沒說過不字,不計報酬,從裝修三店開始,放棄的公休日和年假休息已有上百個,從未向公司講過困難,講過條件,更多的是利用自己的一技之長來服務于公司,給公司領導減輕了一定的工作壓力,使我公司的正常運轉得到了保障。

  以上是上一年行政部工作簡單概述,雖然取得了一些成績,但距公司的規范要求還有很大的差距,有很多缺點和不足還有待提高,同時也感謝公司對我的培養,使我得到了充分學習的機會。在今后的工作中我會更加努力學習,努力做好各項工作,使公司在發展的道路上更加順暢。請同事們在工作中對我有更多的批評和幫助,多提寶貴意見。

  述職報告三

  時光飛逝,轉眼20XX年即將過去,新的一年即將到來。在20XX年里,酒店在劉總的帶領下,上下一心,共同努力,無論是經營業績還是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,對內要進行人員的招聘、質檢工作的落實、各項活動中相應內容的設計、制作等,對外要應對衛生局、消防、工商、環保、疾控中心、社保等機關的證照辦理及各項檢查和物業的管理監督,費用的催繳,工作多且雜,但在20XX年里,行政人事部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下:

  一、人員招聘工作

  20XX年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性高星級酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員協助。但隨著酒店后期在對工資體系調整的基礎上,員工招聘情況20XX年應該會有有所好轉。

  二、加強培訓工作,提高員工素質

  培訓是提高員工素質的有效手段。酒店20XX年開業前期培訓工作滯后,隨著5月份劉總對各部門工作的指導及調整,我們加大了培訓及培訓督導力度,通過部門培訓督導和由行政人事部組織召集對酒店全體新員進行專題培訓。

  崗前培訓:行政人事部分別在6月份及8月份對新員工進行入職培訓;培訓內容包括酒店概述,崗位職責消防安全,滅火器使用及相關制度培訓。

  崗中培訓督導:結合酒店發展中實際出現的問題及不足,酒店各部門按照自己的培訓計劃重點對員工進行服務意識、禮貌待客、崗位操作案例等知識的培訓,行政人事部進行了不定時的抽查,結果基本滿意。

  8月份組織的員工技能大賽,讓員工積極參與,在評比中獲得提高。

  通過培訓,員工的整體素質得到相應提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,由于日常管理過程中的問題,員工對于培訓的積極性不高尤其是儀容儀表方面,所以在20XX年的培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像及外請老師等。

  三、制度化建設

  為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,20XX年酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每日進行質量檢查。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衛生等很多方面都有一定的提高。

  目前,酒店制定下發的各類職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。

  四、企業文化的建設

  1、員工生日多樣化:通過與董事會溝通,在市內知名蛋糕店定制了生日蛋糕券,每月為生日員工發放蛋糕券,使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖,促進酒店的文化建設。

  2、針對即將到來的20XX年,根據劉總的整體規劃要求,部門擬完善酒店員工企業文化建設通過舉辦各種員工集體活動:如軍訓、春游、員工運動會、崗位技能大賽、征文大賽、優秀員工評選及消防安全培訓等各類活動,豐富員工生活,激發了員工的合作精神,增強團隊凝聚力,激勵員工不斷進取和提升消防安全意識。

  五、合理調整薪酬體系,不斷提高員工福利待遇

  酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念,沒有一個穩定、高效、盡職盡責的員工隊伍,也就談不上對客的優質服務。20XX年,酒店對員工的薪酬體系進行了多次調整改革,完善了酒店考勤制度、增加員工傳統節日福利,全勤工資,工齡工資、績效工資、社保及爭取年底雙薪等一系列提升員工福利待遇的舉措。并對客房部員工的工資進行合理化調整,這種調整極大地提高了員工的工作積極性,強化了員工隊伍建設,穩定了員工心態。鼓勵員工老帶新,介紹新員工可獲得獎勵等。

  六、物業管理

  由于前期酒店附樓招租的標準不統一,導致了后期把物業轉交到行政人事部的壓力巨大,通過部門對附樓商鋪的逐一走訪,比對合同,部門根據酒店要求,對附樓所有商鋪制定了統一的物業水電費標準,并挨家上門做好溝通工作,消除對外商鋪因后期增收費用帶來的爭議。部門的努力及安保部攜手配合下,現外包單位基本服從酒店管理,配合上交房租、水電物業等相關費用。

  七、存在的問題和不足

  1、員工素質整體水平不高,部門培訓及監督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,網絡客人投訴情況時有發生,個別一線管理人員問題應急處理能力及責任心有待提高。

  2、規章制度落實的不夠堅決特別是考勤制度等,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。

  3、質檢力度不大,20XX年的質檢工作僅針對部門衛生,未對工作、服務等方面進行檢查,且只提醒扣分并為作出處罰。

  4、各部門均存在管理松馳,執行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未及時匯報總經理。

  5、與相關部門之間的溝通需要加大,員工對部門管理者的公平性存在爭議,部門管理者管理水平的高低直接或間接導致員工帶怨氣上班,賭氣離職現象時有發生,給行政人事部招聘工作帶來巨大考驗。

  20XX年,希望在董事會的正確引導下,在酒店劉總的帶領下,酒店各級員工攜手努力,克服困難,為不斷刷新業績及酒店評星而共同奮斗。相信酒店的明天更美好!

  行政人事部

  20XX年12月30日

  述職報告四

  20XX年即將結束,行政人事部在酒店總經理、董事長的正確領導下,在相關部門的支持和配合下,基本按照目標完成部門承擔的職責和相關工作。行政人事部是酒店人才開發和管理的核心部門,也是承上啟下,聯系左右的重要部門,為總結經驗,促進部門各項工作再上新臺階,現將20XX年度本部門的工作做總體報告與分析,以利于來年更好的規劃。

  一、人事管理方面:

  1、構建了部門組織結構,形成現在明確、清晰的工作崗位職責,利于整個部門穩定、有序的運作。

  2、人員招聘與管理

  酒店本年度生意受到外界大環境影響,尤其是餐飲生意,人事部結合實際情況,將餐飲定編適當降低,在招聘和配置方面,基本滿足各部門的用人情況,做到有人員離職人事部立刻招聘補充,嚴格控制人員定編。

  3、考勤管理

  酒店考勤實行打卡制度,人事部每月抽查,及時檢查,將發現的異常現象反饋到各部門,并及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作,目前每月考勤異常的情況逐步減少,偶爾會出現一至兩名。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現一些問題,管理人員對部門員工的考情管理不嚴格,對違反考勤制度的員工處理不及時,這些問題將在20XX年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作,加強對各部門的考勤兼管力度。

  4、改善員工入離職流程及各類不足資料補充;

  設計相關記錄表單,登記員工入職、離職、崗位調整等記錄,便于查詢和存檔。對員工檔案進行嚴格審查,對于資料不齊全的一律補齊全,健康證到期者重新辦理健康證。

  5、協調溝通;

  做好上、下聯絡溝通橋梁的工作,疏導員工及管理人員情緒,發現問題及時向部門領導反映情況,反饋信息;搞好各部門間相互配合,綜合協調工作。特別是配合餐飲部的傳菜工作,在餐飲部有宴會需要協調傳菜時,定時到餐飲部查看協助人員是否到位。

  二、行政、培訓方面:

  1、培訓工作:

  ①常規培訓有新員工入職培訓、部門每月班前會、班后會培訓、消防知識及衛生知識培訓;為貫徹和落實上級消防單位的指示,不僅要求全體員工熟記“四個能力”的內容,而且熟練運用滅火器撲救初起火源,按照指示對新進員工進行消防知識培訓和評估,考試合格率為98%;根據衛生防疫部門指示,在配合部門嚴抓酒店衛生質量的同時,要求全體員工都通過衛生知識培訓并辦理好健康上崗證;

  ②專業課程培訓,如禮儀類培訓、彩妝培訓,服務意識培訓等等;

  2、企業文化管理

  1)每季度員工生日活動

  根據年初的計劃,每季度定期組織員工生日聚會。

  ①第一季度舉辦員工北區公園聯誼活動,此方式受到了廣大員工的歡迎,增加了酒店凝聚力;

  ②第二季度正好趕在酒店2周年店慶之際,組織員工到三門峽陜縣淺水灣溫泉洗浴中心游玩。

  ③第三季度組織第三季度生日員工到娘娘山游玩及組織全體員工舉辦第二屆XX酒店戶外運動會。

  ④第四季度組織生日員工到紫金宮KTV嗨歌。

  2)企業宣傳平臺維護方面工作

  ①今年上半年酒店成立公眾微信平臺,并認證,目前關注人數70余人,及時將酒店相關促銷活動,員工動態等更新于微博,讓顧客、員工,酒店方能夠通過微信這個平臺進行溝通。

  ③攜程網、藝龍網平臺,每周定期進行點評回復。

  3、質檢工作

  1)堅持每日質檢巡查工作

  每天對酒店各區域進行衛生、服務等各項巡查并匯總制成報告形式交至總經理室。

  2)堅持每周五全酒店衛生檢查。

  由總經辦組織,對酒店所有衛生區域進行質檢,發現問題,做好記錄。質檢結束后整理成質檢報告,通知部門整改時間,并于下周進行反饋,從而反復的查出問題,整改問題,最終達到標準。

  3)堅持每日對各部門巡查記錄進行抽查。

  每日不定時對安全部日常巡查記錄、工程部電梯巡查記錄、熱水機組巡查記錄等相關記錄進行抽查并核對監控記錄。

  4、員工福利

  1)每季度按時發放員工勞保

  堅持每季度為員工發放勞保,在酷暑季節為員工發放夏桑菊、白糖等防暑降溫物品,春秋之際為員工發放衛生紙、洗衣粉等生活必需品。

  2)組織全體員工店慶游玩

  值7月流火店慶兩周年之際,組織全體員工到三門峽陜縣淺水灣溫泉洗浴中心放松身心,即豐富了廣大員工的文化生活,又完善了酒店的福利。

  20XX年工作計劃:

  1、員工培訓:

  ①結合酒店全年培訓工作計劃,堅持每月度的新員工培訓和每月度組織的酒店全員培訓。

  ②消防安全培訓常抓不懈,每月配合安全部對各部門消防安全應知應會知識進行抽查,發現不合格者立即進行強制培訓。

  ③繼續舉行各類技能培訓,激發員工們的積極性,提高員工工作效率。

  2、企業宣傳:

  以公眾微信平臺為依托,定期將酒店各類促銷活動、員工活動、招聘信息發布到公眾微信平臺上并督促各部門經理進行轉發。

  3、質量考核:

  ①部門內部培訓考核:根據培訓考核細則、員工手冊等,繼續健全和實施各部門考核體系規定;②員工滿意度調查:進一步改良,做好員工滿意度調查。③加強質檢力度,對巡查中存在的衛生、服務問題督促整改,限期未整改的予以查處。

  4、人員管理及招聘

  近期靈寶市區多家酒店新開業開業,人員問題將是一大事情,人事部提前進行網絡招聘及內部招聘并。

  5、后勤管理

  人事部將在20XX年度在酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫,針對員工宿舍的管理將在以下幾個方面作出改進:①宿舍人員的住宿安全問題,人事部將在20XX年度協同安全部每周不定時對員工宿舍私拉亂接電線、使用大功率安全隱患的電器設備等做安全排查工作,保障住宿人員的人身安全。②宿舍衛生管理的建立,使得我們的員工宿舍干凈、整潔、衛生。③宿舍各項管理制度的建立,使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面,人事部將建立員工業余生活計劃,如出游、生日會、運動會等,人事部還將定期進行員工問卷調查,傾聽員工心聲,及時解決員工普遍反映的工作、生活中的問題。

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