關于學生實習報告模板合集5篇
在不斷進步的時代,報告十分的重要,多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。為了讓您不再為寫報告頭疼,下面是小編幫大家整理的學生實習報告5篇,希望對大家有所幫助。
學生實習報告 篇1
序言:為了讓我們對自己的專業有更加深刻的了解,為以后專業知識的學習奠定基礎,讓我們從實踐中對自己即將從事的專業獲得一個感性的認識,在大三剛剛開始之時,我們在學校的安排下進行了這次認識實習活動,由馬新偉、曾森、徐龍軍三位老師領隊,帶領我們參觀實習了,學校東側的伴山藍庭、山東大學威海分校在建的科技樓、威高的一處工業廠房和一家施工中的大酒店。
一、認識實習的目的
了解土木工程的廣闊領域與分類
了解土木工程的材料、土木工程的結構形式、荷載及其受力路線了解土木工程的建設與使用
了解土木工程的最新技術成就與發展總趨勢
二、認識實習的日程安排
20xx-09-05伴山藍庭
20xx-09-06山東大學威海分校在建的科技樓
20xx-09-07威高的一處工業廠房
20xx-09-08一家施工中的大酒店和學校附近的基礎施工現場
三、認識實習的內容
9月5日,這是我們認識實習的第一天,上午8點半我們來到學校南門,在這里我們有兩個實習地點。
第一個實習地點是一座正在建設中的居民樓,站在樓外,我們可以看出它屬于框架結構。框架結構是指由梁和柱以剛接或者鉸接相連接而成構成承重體系的結構,即由梁和柱組成框架共同抵抗適用過程中出現的水平荷載和豎向荷載。這種結構的房屋墻體不承重,僅起到圍護和分隔作用,我們眼前的這座樓房,在此基礎上采用了主次梁結構,即力經次梁傳給主梁,在傳給支撐柱,再由柱傳給地基。這種結構的優點是空間分隔靈活,自重輕,有利于抗震,節省材料;可以較靈活地配合建筑平面布置,有利于安排需要較大空間的建筑結構;采用現澆混凝土框架時,結構的整體性、剛度較好,設計處理好也能達到較好的抗震效果,而且可以把梁或柱澆注成各種需要的截面形狀。但是這種結構的應力分布比較集中,在地震時容易遭到非結構性的破壞。
第二個實習地點是一個快要竣工的居住房屋工程。還看到灌注樁的施工,灌注樁是先在地上鉆一個長的圓筒型孔,然后灌入混凝土,并預埋桿塔與基礎連接件的樁基礎。我們看到的灌注樁孔徑為600mm,深度為30米,采用的潛水鉆機成孔法,自下而上的將混凝土澆注進去的,具有施工時無振動、無擠土、噪音小、宜于在城市建筑物密集地區使用等優點。其中,在距離地面8至9米的部分無鋼筋,更深層的位置安放鋼筋籠。地基的施工過程是,先打工程樁,再做維護樁和平面上的支撐,最后進行地基的開挖。說到鋼筋籠,它是一種預制的鋼筋結構,由加強筋鏈接,箍筋加固,且越靠近底部,箍筋的纏繞越密。我們還學到了預制樁的沉樁方法有錘擊法、靜力壓樁法、振動法等。靜力壓樁法:它是借助專用樁架自重、配重或結構自重,通過壓梁或壓柱將整個樁架自重、配重或結構反力,以卷揚機滑輪組或電動油泵液壓方式架在樁頂或樁身上,當架給樁的靜壓力與樁的如圖阻力達到動態平衡時,樁在自重和靜壓力作用下逐漸沉入地基土中。與傳統的錘擊沉樁工藝相比,靜力壓樁法具有環保、節能,對周邊建、構筑物影響小的優點。
9月6日,這是我們認識實習的第二天,上午我們去了山東大學威海分校在建的科技樓。山東大學威海分校在建的科技樓屬于教學建筑,學校的科技樓地基采用的是混凝土管樁,這種樁一般在預制廠用離心法生產。樁徑有Φ300、Φ400、Φ500mm等,每節長度8m、10m、12m不等,接樁時,接頭數量不宜超過4個。管壁內設Φ12mm~22mm主筋10根~20根,外面繞以Φ6mm螺旋箍筋,多以C30混凝土制造。混凝土管樁各節段之間的連接可以用角鋼焊接或法蘭螺栓連接。預制樁的沉樁方法有錘擊法、靜力壓樁法、振動法等。體育場的建設采用的是靜力壓樁法。它是借助專用樁架自重、配重或結構自重,通過壓梁或壓柱將整個樁架自重、配重或結構反力,以卷揚機滑輪組或電動油泵液壓方式架在樁頂或樁身上,當架給樁的靜壓力與樁的如圖阻力達到動態平衡時,樁在自重和靜壓力作用下逐漸沉入地基土中。與傳統的錘擊沉樁工藝相比,靜力壓樁法具有環保、節能,對周邊建、構筑物影響小的優點。
9月7日,這是我們認識實習的第三天,早上8點,我們乘坐學校安排的大巴從校門口出發,9點鐘來到威高集團在建的一間多層工業廠房,屬于工業建筑。它的跨度大、高度大,承受的荷載大,因而構件的內力大,截面尺寸大,用料多;室內幾乎無隔墻,僅在四周設置柱和墻,因此柱是承受屋蓋荷載及地震作用的主要構件;基礎受力大,要求地基的承載能力要高、埋置深度要深;對采光、通風、保溫等功能有較高的要求,因此廠房屋蓋上設有天窗,廠房四周有足夠采光面積的圍護墻。在結構方面,它的主體結構采用的是鋼筋混凝土梁板結構和排架結構,附屬結構采用的是鋼筋混凝土框架結構。它的主體排架結構由屋架、柱和基礎組成。其特點是,柱頂與屋架鉸接,柱底與基礎剛接。屋面結構具有承重和維護的雙重作用,可將自身的自重、作用于屋蓋上的風荷載、雪荷載及其它荷載傳給排架柱,再通過排架柱傳至基礎和地基,屋面結構的天窗架及其支撐構件還可達到采光和通風的良好效果。
9月8日,這是我們認識實習的第四天,早上8點,我們乘坐學校安排的大巴從校門口出發,9點鐘來到一家施工中的大酒店和學校附近的基礎施工現場我們主要觀看了基礎的基本結構。首先老師給我們簡單介紹了地基處理,主要分為基礎工程措施和巖土加固措施。有的工程,不改變地基的工程性質,而只采取基礎工程措施;有的工程還同時對地基的土和巖石加固,以改善其工程性質。選定適當的基礎形式,不需改變地基的工程性質就可滿足要求的地基稱為天然地基;反之,已進行加固后的地基稱為人工地基。地基處理工程的設計和施工質量直接關系到建筑物的安全,如處理不當,往往發生工程事故,且事后補救大多比較困難。因此,對地基處理要求實行嚴格的質量控制和驗收制度,以確保工程質量。從老師那里我們得知這里的基礎是樁基結構,就是用鋼筋混凝土、鋼、木材等制成柱狀樁體后,用沉樁機械打入或壓入地層內直至堅實土壤,或先成孔后再澆筑成混凝土柱狀樁體,借此加強樁承臺承載力的工藝。在進行基礎施工前還需進行地基夯實,而這個工地采用了重錘夯實地基,利用重錘自由下落時的沖擊能來夯實淺層填土地基,使表面形成一層較為均勻的硬層來承受上部載荷。強夯的捶擊與落距要遠大于重錘夯實地基。,還著重了解了地基防水層的施工方法,主要是鋪一層無紡布和涂3層防水涂料以達到基礎防水的目的。
四、認識實習的感想
短暫的認識實習到這里就算結束了,4天的東奔西跑,現場學習,使我學到了很多實踐知識。實踐是檢驗真理的唯一標準,我想我們最寶貴的是學到了許多書本上沒有的實踐經歷。近距離的觀察、學習,讓我對土木工程這門課有了更加全面的認識,也掌握了一些很多實用的具體的專業知識,這對我將來的工作有著重大意義。多日去工施工現場的體會,讓我體會到土木工程絕對不是享受的行業,雖然就業的形勢很好但卻是建立在這行艱辛的前提之下的。因此我們必須做好充分的心理準備迎接那艱辛的到來。對一些建筑裝飾材料有了個理性上的認識,對建筑構造有了簡單的認識,我想通過這次的鍛煉對我以后在建筑上的認識會有很大的幫助,至少我現在知道怎么去了解建筑,我會將我所學到的應用到我的工作當中。我學到了很多知識,我想我們最寶貴的是學到了許多書本上沒有的實踐經歷,近距離的觀察、學習,我對土木工程這門課有了更加全面的認識,掌握了一些實用的具體的專業知識,而這些知識往往是我在平常學習生活中很少接觸,很少注意的,但又是十分重要、十分基礎的知識,對我將來的學習和工作有著重大意義。同時也應該感謝學校給我們如此詳實的實習安排。通過此次實習讓我體會到土木工程是一個如何的行業,回想5、12地震的種種慘象,我們應該有所警示,身為土建人,尤其是交大的土建人我們應該承擔起歷史的責任,因此我們應端正思想,扎實學習專業知識,才能更好的為祖國的四化建設服務。
最后,我還要感謝辛勞為我們指導的老師們,還有工地上無私為我們傳授經驗的技術人員,你們的教誨讓我受益非淺。請允許我在實習報告的最后向老師們表示最真誠的謝意。
學生實習報告 篇2
一、實習目的
以_經濟建設發展中的各個類型企業會計核算及財務管理的相關資料作為對象,進行實地學習與實踐、運用所學習的專業知識來了解會計的工作流程和工作資料,加深對會計工作的認識,將理論聯系于實踐,培養實際工作本事和分析解決問題的本事,到達學以致用的目的,為成功走向社會做準備、
二、實習時間
三、實習地點
某某公司
四、實習資料
初步接觸會計工作和工商注冊工作、熟悉會計工作作流程、學習報稅,繳稅,銀行外匯開戶,外匯許可證申請,代開增值稅發票,申購發票及稅控機,原始憑證分類及簡單憑證的填制等資料、簡單了解會計電算化、
某某年9月2日,我正式以一個新人的面孔朝氣蓬勃的站在安達文財務管理咨詢有限公司總經理的面前,開始了我為期一個月的實習、在前一天的電話面試中我表現得很好,表達流利自如,一一陳述了我的學校,班機,專業名稱,實習目的以及在校期間取得過的一些成績,所以當我與總經理應對面進行二次面試時,我一點也沒有緊張,相反,我相信我的謙虛與誠懇的態度必須能給總經理留下不錯的印象、果然總經理順利的同意了我的實習要求,并對我說:"在我們公司,你必須能夠學到不少東西,好好干!"簡短的一句話,給了原本對實際的工作還有些茫然的我很大鼓勵、
第一天的實習,我有些拘謹、畢竟第一次坐在開著冷氣的陌生辦公室里,看到別人進進出出很忙碌的樣貌,我只能待在一邊,一點也插不上手,心想我什么時候才能夠融入進去呢、雖然明白實習生應當主動找工作干,要眼力有活,可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待,每個人都在忙著自我的工作、這樣的處境讓我有些尷尬,當即有些氣餒的認為,難道我就這樣呆坐到實習結束難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話,我立刻開始平靜自我的心境,告訴自我,不要急慢慢來、我是個坐辦公室3年的人了,我想應當會對我實習有幫忙、
過一會總經理拿來兩本有關公司注冊的書讓我學習一下,并對我說公司出于經濟原因,一大部分收入來源于工商注冊,所以每個員工除了會計工作外還要會公司注冊、此刻是月初,而會計工作大部分集中于月底,所以我此刻的任務是先了解注冊工作,11個步驟,全部記熟練、接下來的幾天我一向在努力去學習工商注冊的知識,一有空就整理那厚厚的兩本書,回宿舍還查閱以前學過的經濟法,上下班的車上也不停的背、其余的時間便是幫同事復印,收傳真,跑銀行繳稅,交費、這些工作聽起來簡單,可對我來說都是新鮮的,把每一次工作都當成是鍛煉我的機會,認真地去完成每件事、每一天很早到單位,沏茶倒水,拖地,擦桌子,我都做得井井有條,因為我想得到大家的認可、
注冊的工作其實不難,只是較繁瑣較細、沒過幾天我已經能夠流利的回答令總經理在午休間歇對我的快速問答、當然也有回答得模棱兩可地方、總經理對我說工作中的問題必須不能馬虎大意,絕對不能講"應當""可能",而是明白就是明白,不明白就是不明白,否則模棱兩可的答案可能給客戶帶來巨大的損失、聽了這番話,我很慚愧,想起平時自我在學習時的態度總是馬馬虎虎,對什么都一知半解,以為只要自我干過就對這門科目基本掌握了,其實差得太多了、我學的知識在工作中只能打60分而已、
幾天下來,我對公司的各方面業務漸漸熟悉了,和同事間也有了了解和溝通、我的認真和好學最終得到了大家的認可、總經理開始交給我新的工作,去外勤作報稅申請等、雖然每一天在路上的時間比在室內的時間長了很多,每一天頂著烈日和桑那天穿梭于各各國地稅所,可是我依然工作得很開心,畢竟我得到了么多經驗:出現問題時如何與稅務局的工作人員溝通,如何獨立完成第一次接觸的工作、當然了,這些經驗除了我自我親身經歷的外,更多的是公司了前輩給予我的指導,有了他們的幫忙我才能更順利更有信心的完成各種工作、其中給我印象最深的那次是我在代開增值稅發票時,為了7分錢,一上午跑了三趟海淀區國稅所、那一次是為一個小規模增值稅納稅人代開增值稅專用發票、盡管以前在稅法課上詳細的學過增值稅,也明白17%和4%,6%的稅率差別,可是當我到了國稅所領到申請表時,依然暈了、拿著表,看著發票,我一下子連購貨方與銷售方都分不出來了,銷售單位應填寫不含稅單價也忘了,甚至是稅率也搞不清了、當時心里急得要命,心想,填不出來就這樣回去問他們的話也太丟臉了、我拿著文件袋一個人在大廳里問來問去,稅務局的工作人員態度很差把我推來推去的,最終也沒問出答案、也許我的問題提得太小兒科了、沒辦法,我找了一個角落
坐下來,拿著一堆表心平氣和起來,反復仔細地看了看這些表,回憶了一下腦海里星星點點的知識點,再與這些表格上要填寫的資料聯系立起來,最終,又算又寫又改把它們填好了、把填好的表格交上去,當看到工作人員陰轉晴的表情和蓋在上頭的紅章時,我的一顆心落地了、
學生實習報告 篇3
在今年寒假期間,我到四川省峨眉山風景區內的一家四星級酒店——峨眉山溫泉飯店,進行了短暫的實習。通過這段時間在酒店的實習,我得到了全面的鍛煉,提高了自己的獨立能力,加深了對酒店管理這個專業的認識以及對酒店服務業的了解。在實習期間,我分別到酒店的餐飲部和客服部這兩個部門進行了實習,使我受益匪淺。
一、實習基本情況
(一)實習單位介紹
單位名稱:峨眉山溫泉飯店
單位簡介:峨眉山溫泉飯店坐落在世界自然與文化遺產——峨眉山山麓,與天下名剎“報國寺”相距不足200米。峨眉山溫泉飯店系峨眉山旅游股份有限公司直屬的四星級旅游酒店。飯店系園林式建筑,格調清新,設計典雅。
(二)實習部門:前廳部、餐飲部
(三)實習內容:前臺接待、問詢、收銀;餐飲服務、宴會服務
(四)實習時間:XX年1月17日至XX年1月31日
二、實習內容
經過了暑期實習以及一個學期對酒店管理理論知識的學習,讓我對這次寒假的酒店實習充滿了期待,回到家后,我便動身前往峨眉山風景區內的溫泉飯店。這家溫泉飯店的前身是峨眉山大飯店,經過XX年的改建和裝修后,改名峨眉山溫泉飯店,是一家按五星級標準打造的四星級飯店,在當地有很高的知名度。它不同于暑假我所接觸的紅珠山國賓館,因此我也是抱著想體驗不同酒店的管理文化而選擇了這家酒店。來到溫泉飯店的人事部后,我向經理作了自我介紹并把寒假學校的實習要求作了簡短的說明,人事部宋經理問了我幾個有關專業及英語能力方面的問題,我也充分表達了對此次實習認真的態度和學習的心態。通過這個簡短的“面試”,宋經理給了我這個實習的機會,并詢問我關于崗位的要求。于是,我得到了在溫泉飯店前廳部及餐飲部實習半個月的機會。關于這半個月的酒店實習,我對酒店業有了新的認識與想法,并讓我更堅定了對做好酒店業的信心。
在這半個月的時間里我主要是在前臺學習,實習的后半階段又到餐飲部的宴會服務幫忙與學習,在這個過程中,對前臺的感悟頗深,在這里主要記錄在前臺的實習體會。
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接等。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在溫泉飯店尤為的體現出來。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,我們都會耐心地一一幫助解決。
溫泉飯店的前臺的前臺分為早班、中班和晚班三個班,輪換工作,并一周一休。除晚班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,這樣很快就能上手。
但這種情況,工作基本處于沒有精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。但在酒店固有的經驗管理的操作下,想要在管理決策上做出改變還是有困難的,當我在實習過程中遇到這樣的問題是,也沒有辦法說服酒店的管理層,感覺到了一些挫敗感。
雖然在溫泉飯店前臺實習的時間不長,但我也發現了一些問題。溫泉飯店已經擁有了比較合適的房態顯示和處理系統,但是并沒有得到充分的應用。現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。我認為,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的'。
三、實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們寒假的時間,但是這和我以往的兼職經歷不同,在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我不會因為還是實習生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次社會實踐實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與溫泉飯店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護溫泉飯店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
四、總結
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地甚至全世界前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這短短的半個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這半個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多。也要感謝學校老師的教育和引導。希望這是我從事酒店業的良好開端。
學生實習報告 篇4
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、工程部工作總結 實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:
一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,()在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱心得下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識,別看講的內容很簡單,但真的做起來,一些細節的東西也就不那么容易了,因為婚宴時,新人兩方親戚素質不等,身份不同,經歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達到最大。人數達到歷史最膨脹點,可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區域來說是最多的,這就決定了我們區域有人要外調其他區域幫忙,很"容幸選中了我和另外兩位同事,因為以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區域,有些陌生,我的心里還是很擔心,怕自己做不好。去之后,發現一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結束的時候,主管走到我的面前嚴厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉,主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關后出現了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區域的服務還是到其它區域做婚宴,或者是以重要客人的格外關注,更或者是在自己不忙時協助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時,自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細心了,在酒店做了一段時間后,發現自己的個人素質也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
學生實習報告 篇5
一、實習目的
1、通過這次的實訓使我深刻的體會到從理論高度上升到實踐高度,更好的實現理論和實踐的結合,為我以后的工作和學習奠定初步的知識基礎。
2、通過此次 實訓使我更能明白到作為一個學生與作為一個在職人員的差別,體會到轉換角色的過程。
3、通過此次實訓使我明白作為一名社工的職業價值的維持度。
二、實習時間
20xx年9月—20xx年12月,到社區實地走訪調查六次以上。
三、實習地點
同沙社區、東城科技園
四、實習單位
東莞市毅行社會工作服務中心
五、實習的主要內容
1、訪問社區工作者,講述社區工作的工作模式、工作技巧;
2、研究社區工作的現狀及分析問題;
3、做社區需求分析、服務方案的設計。
六、實習過程與內容
在實訓的過程中,有疑惑有收獲,當然也會產生一些倦怠感。疑惑的是每次活動的主題是否符合工友們的需求;收獲的是能夠真正的去接觸這個領域,融入這個集體,更深入的去了解工人這個團體,至少了解到工友們表面上的需求,也認識到作為一名社工,我們應該怎樣去融入工友這個群體,與他們搭起一條橋梁;當然,在這其中我也產生過一些倦怠,認為目前我在機構所做的工作是無用的,毫無意義的。
在社區實訓的上半期,我主要的工作是進行外展活動,在下半期主要負責是做關于《工友之聲》方面工作,下半期的工作還沒有開展,現在還處于籌劃階段。
(一)外展工作
所謂外展也就是向外展開的意思,而我們的外展,也就是通過各種形式向工友們傳達我們中心本周所開展的主題活動及其內容,我們外展的形式是多個方式相結合的,例如包括發放活動宣傳單張、固定地點攤位宣傳、流動書攤宣傳等方式。
對此,我有一個疑問,我們的宣傳是在宣傳我們的中心本身還是在宣傳中心所開展的活動,或者是二者皆俱?因為如果只是想宣傳我們中心,那么我們就不用太過計較工友們的需求是什么;而如果是宣傳中心開展的活動那么我們就要了解清楚工友們到底想要什么,然后我們才能根據他們的所需來適當采取行動。這個疑惑是在中心剛開始開展活動而進行外展時,由于沒有多少人報名參加活動的時候產生的。在我看來,原因有三,第一個原因是工友們并不相信我們,把我們當成搞傳銷的機構,而這也是很多新開的機構所要面臨的挑戰;第二個原因就是時間問題,初來乍到,誰都不認識誰,活動肯定很難開展下去,只有跟工友“混熟”了,才能拉動工友積極的參加我們的活動。我們活動開展的時間非常少,而工友們幾乎每天都要上班與加班,我們的活動時間安排與工友們的時間安排有沖突。而我有時候在思考,我們能不能在他們短暫的休息時間進行一些有意義的行為呢?(他們空閑的時間就在吃完午飯跟晚飯的時候了,又或者是在他們加完班的時候。)在這段時間,我們社工是否可以嘗試著在那個時間段與工友們建立關系呢,從而進行一次次短暫交流,從中獲取我們想得到的信息,也可以與工友們保留著一份緊密的聯系。正如曾飛揚所說:他每天寧愿少做點事情,都要抽出一個小時的時間和員工交流。我覺得這也適合我們機構的當前發展階段的工作方法,因為交流的不僅是信息,而且還有精神;最后一個原因就是溝通問題,我們每個人每天都會與人在進行溝通,但我們的溝通對象大多是我們所熟知的或者是同一群體的或者是思想在同一頻道上的。而我們應該如何與工友們溝通,我覺得對于我來說,這是一個很大的問題。第一,我與他們并不熟識,很難進行交談;第二,我感覺我很難去找到他們的興趣點在哪,他們已在社會中摸爬打滾好幾年了,對社會制度已經很清楚了,而我仍然是伸手向父母要錢的階段,所以我根據我們的思維維度存在異同,我總覺得兩者之間存在著某種隔閡而我卻不知之的。
外展活動不僅可以向外界傳達我們中心的活動,還可以獲取一些關于工友們的需求。例說到年末了,工廠的訂貨量增加,工友們的休息時間剪短了,沒有足夠的時間休息,他們說年末的工作壓力很大,沒有地方可以減壓,他們建議我們可以開展多一點的有關釋放壓力的活動。還有在一次書攤外展活動中,有挺多工友都說現在都很少接觸書本了,就算是看書,也是看那些雜志,例如知音啊、家庭之類的,因為這些書比較薄,很容易看完;他們說現在根本沒時間去看書,也沒精力去看書。聽到這些信息,我開始思考,如果我們要開展一些關于《工友之聲》的活動應該怎樣進行,這樣才能得到工友們的支持呢。
(二)工友之聲的籌備
何為工友之聲呢?所謂的工友之聲也就是能代表工友們發出他們的聲音,又或者提高某些合法渠道給工友們發出自己的聲音。在中心,我們的工友之聲所預設的內容為圖書借閱服務1000人次/年,志愿者累計服務時間計150小時;讀者志愿者利用訂閱的報紙制作剪報(1次/月);6期工友讀書會,吸引48人次參加,產生2人以上的“身邊的故事”小組;組建《工友之聲》小組,組員10名以上,出版兩期《工友之聲》雜志。圖書借閱服務基本沒問題,現在中心的圖書只要交20元的押金,就可以自由借閱。存在的一個問題就是圖書室的書大多數小說類的,篇幅比較長,很多工友并不想借回宿舍看。原因就如上述所說,工友們沒時間看書,回到宿舍也沒心思看。
中心現在除了與我們學校社協(東莞理工學院城市學院社會工作協會)建立長期的志愿者關系合作外,另一方面也正在積極的組建工友志愿者,這樣的目的是為了更加有益于我們工作的開展。
對于如何開展工友之聲的一些活動,我覺得開展起來很難,但又有點模糊的想法:在開展讀書會之前,我們首先要做一個調查,調查工友們喜歡哪一類書,工友想看書的興趣有多濃。然后,把一些對讀書感興趣的工友們組成一個小組,除了開展工友讀書會外,組員還可以把自己的感想寫出來投稿到我們的雜志,又或者把自己身邊的故事通過文字來演繹出來,投稿到我們的《工友之聲》的雜志中,這不僅是一種分享,更是一種向外界展示我們工友的一種方式,這也是讓本地居民了解我們工友這個群體的途徑。
在做剪報之前,我們也要了解清楚那些工友是比較喜歡看報紙的,畢竟只有喜歡看報紙的人,才會了解到報紙里哪些內容是比較吸引人的。剪報是每月制作一次,我想通過比賽的方式由工友們來選出最優秀的剪報,每季度一次比賽。
制作《工友之聲》,并不是只靠一個人就可以完成的,我們需要一個小組來完成這個任務,我覺得這個小組組員應該由2—3名學院學生、4—5名工友組成。學生主要負責策劃工作,而工友們則主要負責聯系其他工友,發動其他工友積極參與我們的活動。
以上是屬于我的一些模糊想法,可能實施起來有點不切實際,但我覺得通過小組討論也不妨可以試著去實施。
七、訪談社工
(一)本社區工作的工作模式
東莞市毅行社會工作服務中心的劉社工提起說,他覺得做關于工友方面的社區工作很難集合一群人來參與社區工作,因此,他覺得可以采取“一點帶試”的方法去聯接社區的工友們,也就是通過與每個工廠里的一兩個工友建立良好的關系,邀請他們成為社區的志愿者,就這樣把他們串聯起來,也就是等于把他們背后的工廠串聯起來,然后等到社區要舉辦一個活動的時候,聯系他們來參加,而又通過他們來帶動其他工友。還有一點需要特別注意的是不要提他們所厭惡的東西,應投其所好,也就是應該避免提及他們所避忌的東西,也就是根據他們的需求來改善社區。另外不要把自己當成一個救世主一樣,認為你來到這個社區你就應該去改變這個社區,我們應該要接納它,你只有適應它們,才能真正的被允許融入這個社區,我們能做的就只有通過某種方式來改善這個社區,還有發展這個社區。他還提到做社區工作的需要很強的學習能力,當工友想要學習某種新的知識,我們也必須一起去學習,而且要在最短的時間里把它學會。還有就是做社區工作這一類工作的,并不是說一種工作模式可以一直做到底的,畢竟人是會變的,社區也會跟著變化,工作模式為了適應也會在不停的發生改變。在一種模式到達一定程度的時候,就必須換另一種工作模式,這樣還會得到不同的情況。
以上所說的工作模式應該就是我們常說的“滾雪球”方法,一個小球在雪地里會越滾越大,在社區也是這樣的,通過一兩個工友的積極參與活動,慢慢的帶動其他工友嘗試著去參與我們社區舉辦的某些活動。
(二)本社區工作的工作技巧
1、建立工友志愿隊,通過成立一個志愿隊,提供一個讓工友了解我們中心的機會,使得我們中心能夠通過這種方式得到社區的認同。同時,也可以使得工友們能夠從參與中心的志愿活動中得到另一種滿足感和成就感。
2、盡量多的與工友們接觸,每天至少要空出1—2個小時來與工友們溝通、交流,但在交流的時候一定要注意技巧問題,盡量不提對于他們來說是比較敏感的問題。在交流中,慢慢的引導他們說出內心深處的問題,挖掘他們的內心需要,現在我們知道的只是他們表面的需求,而他們或許也未必會清楚地認識到自己真正想要的是什么。年輕的工友對未來并沒有什么所謂的長久計劃,只是得過且過的過日子,而處于青中年的工友們他們想要的就是賺錢養家,但它們之間有一個共通之處,那就是他們對社交缺乏安全感,不只是他們才存在這個問題,這個問題幾乎在整個中國都普遍存在的,當然如果是在“熟人社區”當然不會存在這個問題了。
3、通過意識層面協助他們互助。這說起來好像挺難懂得,我也不是很理解,但我覺得社區工作者的意思是想從旁協助他們,使得他們的精神在某種層次上達到一致,然后他們在參與活動的時候可以很快領會到組員的意思,并且是在潛意識中覺得某種行為就是應該這樣做。
4、整合資源并非像我們在上理論課時講的那么容易,比如向社區居委會申請場地、邀請社區的發廊來做義工等,并不是你過去跟他們說某日請某人到某地來參加義工活動,他們就一定會參加的。且不說他是否會相信你,是否把你認為是一個神經病,更重要的是如果你在溝通技巧上出了一些小瑕疵,你就有可能會得罪他們,他們就會毫不猶豫的把你趕出門,更不用說做義工了。因此,做社工不僅有一顆愛心,有理論知識就行了,還必須要懂得說話,能夠把你的想說的話說得有邏輯性。
5、社會工作者可以分為兩種,一種是實踐社會工作者,另一種是理論社會工作者。實踐社會工作者意味著從實踐中走出的專業社會工作者,他們在工作中摸索出一條屬于自己的專業之路。理論社會工作者就是在工作中遵循某一理論的專業社工。
(三)社區工作者如何宣泄壓力
1、有一段時間是通過跑步的方式來宣泄的,而且并不是他自己一個人去跑,而是邀請一大批的工友一起去跑的,只不過是因為天氣冷了才停止而已,他說跑步是圍著山那條道跑的,不但空氣清新,還可以喝那里的山泉水。
2、還有就是在籃球場上跟工友們一起打羽毛球,這不僅可以鍛煉身體,還可以在運動中促進工友與社工間的關系。
八、實習總結
1、調整做外展工作的心態。在做外展的時候,即使你在無意中會看到那些被遺棄在地上的宣傳單;即使在你很認真的跟他們解說我們的活動有多么多么好的時候,他們總會回你一句“天下沒有免費的午餐”的時候;即使我們在那里很賣命的說這是免費為工友所預設的活動的時候,他們總會懷疑我們這個搞傳銷;但我們只要把我們認為應該做的事情做好,我們是以真誠去對待他們,我們就會無愧于心了。
2、作為一名實習生,我感覺自從暑假實踐結束后,我們就好像與中心那邊脫離了,不了解它的最近的活動有哪些,它最近的變化有哪些,我們能做就是在固定的時間點到那里,然后準備做做外展,然后就回來了。而我們以前所設的那個Q群好像也不存在一般,已很久不能在上面找到我們的消息記錄了。有很多實習生在中途的時候都不怎么想過去中心幫忙,我也曾有一段時間不是很想過去,因為那時感覺很無力,沒什么動力,而且我們的工作好像停留在表面,總是匆匆的過去,匆匆的回來。不過現在,我們實習生準備分不同的小組負責不同的領域,這種方式不知道是否會一直進行下去。
3、在行動中反思。我們在行動的過程中,要不斷的反思,反思我們為什么會做出這樣的決定,然后在這之中又重新發現新的問題,就這樣不斷的循環。這是我在社工那里學到的一點。不要糾結自己為什么要做出這樣的決定,而是要在把我們的問題運行于行動中,在行動中再次尋找新問題,這也是第一序改變與第二序改變的區別,它們一個是不斷地被困在同一個問題中,一個是跳出這個問題轉向另一個問題。
到目前為止,以上就是我想要說的。但其實在實習的過程中還發生挺多小事情的,比如當你遇到一個男性工友搭話的時候那應該怎樣去應對呢,而又或者當你遇到你暑假教的一個很小很小的小朋友的時候,在你以為她已忘了你,她突然叫你老師時,你那時的感受是多么的難以形容。在這個過程中我經歷了很多,有時會產生無奈、有時會感到有種莫名無力感,有時會有快樂、有時可以從別人的身上學習到另外一種處理問題的方法,當大家一起努力去完成工作的時候,就好像一家人一起為將來奮斗。
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