新西蘭留學就業方向指南
由于新西蘭移民政策的日新月異，加上該校長期推廣的多項移民短缺課程，使得很多來自中國以及其他國家和地區的新西蘭留學生可以在該校畢業后輕松找到滿意的工作，并且能夠順利移民到新西蘭，在新西蘭長期定居。北岸酒店管理學院的辦學宗旨是：在優美的`環境下，帶薪實習，輕松就業，穩定移民，從而為學生在學習，生活以及工作就業等各個方面創造優質的條件和保障。
國家酒店管理大專課程（5級）（80周）
為了培養出最頂尖的酒店管理人才，北岸酒店管理學院率先設計和安裝了最先進的教學設施，多功能教室，現代化的電教設備和專業廚房，咖啡廳，酒吧，培訓餐廳和葡萄酒培訓中心。學校采取封閉式的嚴格訓練，例如雞尾酒調配，專業服務學習，為學生提供酒吧進行實際的自我經營管理，模擬所有在實際經營中可能出現的問題，指導學生正確應對，及時處理問題。學院全面開發學生的內在潛力，使他們最終可以獨當一面，成為最出色的世界級酒店管理精英。畢業后經學院推薦可到各大酒店進行實習工作，也可以繼續到大學深造酒店管理課程，如澳大利亞蘭山等世界名校。
為了保證最高質量的教育水平，北岸酒店管理學院率先引進了具有國際水準的一流烹飪設備，星級酒店廚房設計，并憑請了多名在飲食業赫赫有名的資深國家級廚師來為學生親自授課，躬親示范，傳授最正宗，最經典的西方烹飪技術。課程安排由淺入深，循序漸進，從最基礎的理論知識，操作安全，衛生標準，到中級的西點制作，再到最高級的菜肴烹飪。其間，學生有機會通過大量的課堂練習和課外實習的機會真正掌握每一個知識要點，將烹飪理論融會貫通到實際運用中，用最短的時間學到西方烹飪技術的精華，加以改良，創造出屬于學生自己的知識財富，受用終生。畢業后經學院推薦可到各大酒店進行實習工作，也可以繼續到大學深造酒店管理課程，如新西蘭AUT等本地大學。
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