米飯怎么做好吃呢

　　今天我們要說的是炒米飯，當然炒米飯也有很多種類，主要因食材以及各個地區(qū)的不同風俗而決定。下面就來看看都有哪些炒米飯的做法吧。歡迎閱讀！

　　炒米飯的做法

　　腰果胡蘿卜雞丁炒米飯

　　材料

　　米飯，腰果，胡蘿卜，雞丁。

　　做法

　　1、煮好一鍋米飯，炒鍋中放少許植物油先把腰果炒熟，放在一旁。

　　2、接著再放些油，放蒜末炒出蒜香，然后放入雞丁，少許醬油上色，加入胡蘿卜丁，加鹽，炒熟胡蘿卜，但不要炒爛。

　　3、放入煮好的米飯和腰果，混勻，嘗好咸淡，出鍋即可。有的孩子可以吃兩盤子。

　　炒米飯

　　材料

　　雞蛋兩個打散，紅腸一小段切丁，蘆筍3根切丁，冷藏一夜的米飯一大碗。

　　做法

　　1.鍋里倒稍微多一些的'油，熱了以后，把雞蛋液倒入，迅速滑開后盛出，這樣比較嫩。

　　2.接著留一點鍋里的油，炒米飯，邊炒邊切，把米飯盡量炒開。

　　3.然后倒入蘆筍丁和紅腸丁，雞蛋，繼續(xù)翻炒到均勻，加少許鹽調味就可以了。

　　壽司米炒飯

　　材料

　　壽司米飯，雞蛋，肉末，胡蘿卜，青菜。

　　做法

　　1.青菜、胡蘿卜都分別切碎;肉末用少許生抽、雞精、生粉抓勻;雞蛋打散。

　　2.鍋中熱油，先倒入肉末翻炒至變色，再倒入胡蘿卜碎翻炒一會兒。

　　3.倒入壽司米飯炒散，再倒入雞蛋液翻炒至凝固。

　　4.最后再倒入青菜碎翻炒一會兒，即可。

　　中韓雙色炒飯

　　材料

　　胡蘿卜、黃瓜、韓國泡菜、西蘭花、米飯、食用油、鹽。

　　做法

　　1、將胡蘿卜、黃瓜切小方塊狀，西蘭花取少量用開水燙熟裝飾用。

　　2、油鍋加熱，將胡蘿卜塊爆炒30秒后放黃瓜塊炒1分鐘。

　　3、然后將米飯倒入鍋中，隨即放適量的韓國泡菜(依個人口味)，放些許鹽炒至2分鐘就可以出鍋了。

　　4、將西蘭花放到炒飯上，色香味俱全啦!!

　　小訣竅

　　米飯最好是隔夜飯，飯粒要干爽。