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家常做法之西葫蘆怎么做好吃

時間:2020-12-30 11:27:07 飲食文化 我要投稿

家常做法之西葫蘆怎么做好吃

  西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。 下面小編就來教教西葫蘆的家常做法吧。

  用料:西葫蘆1根粗的.、西紅柿1個大的、蔥蒜適量

  西紅柿炒西葫蘆的做法

  蔥蒜切片少許 西葫蘆切片 西紅柿切塊兒熱鍋涼油 蔥蒜爆鍋 炒香之后放入西葫蘆 翻炒 炒軟之后放入西紅柿 加糖 翻炒 西紅柿不成形之前 加鹽 翻炒 可以少放一點兒雞精提鮮 翻炒幾下出鍋

  用料:西葫蘆兩根、雞蛋1-2個、大蒜兩瓣、雞精、鹽、老抽

  西葫蘆炒蛋的做法

  西葫蘆洗凈切圓片備用

  雞蛋打散備用

  熱鍋,倒一點油,油溫稍熱倒入雞蛋,只要雞蛋成形就用鍋鏟弄碎,盛起備用(記得加鹽哦~)

  重新倒油,待油溫45成熱的時候下切片的大蒜

  聞到蒜香之后倒入西葫蘆,翻炒一兩分鐘,撒鹽,加一點生抽提味,再加入之前炒好的雞蛋翻炒

  喜歡吃脆一點的西葫蘆就不用加水悶了如果喜歡吃軟一點的,就加些清水,悶3-5分鐘

  大火收汁,加雞精,起鍋享用吧~~

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