有關總經理競聘演講稿8篇
演講稿的寫法比較靈活,可以根據會議的內容、一件事事后的感想、需要等情況而有所區別。在現在社會,接觸并使用演講稿的人越來越多,你知道演講稿怎樣才能寫的好嗎?以下是小編幫大家整理的總經理競聘演講稿8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
總經理競聘演講稿 篇1
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
首先感謝領導提供了這樣一個機會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。這一次競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。
我叫金正桓,籍貫黑龍江省牡丹江市,民族朝鮮族,中共黨員,畢業于黑龍江大學日本語言文學系。1997年來到海南就職于環島國旅日本部;20xx年進入海航集團,歷任幸運國旅海南分社,康樂園溫泉國際大酒店任職部門經理、度假產品銷售總監,三亞九仙嶺球會營銷總監,現任保亭七仙嶺景區副總經理。在集團期間曾作為日本開航籌備組組員擔任過陳鋒董事長、劉軍春等領導的日語隨身翻譯。
今天我競聘的崗位是保亭七仙嶺景區總經理。我清楚地認識到,要成為一名合格的總經理不容易,做為一個單位的負責人,不僅要有實干精神,還要善于謀略;不僅要熟悉本單位的業務,還需要有廣博的知識;不僅要有高超的組織管理水平,而且還需要有良好的人際溝通能力。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備以下幾個方面的有利條件以及我對企業,領導的理解基礎上做出的:
1、本人具有正直的人品、良好的修養以及完善的工作作風。做為領導,必須先做好人。有德無才是廢品,有才無德是危險品。好的領導都知道自己不是裁判而是教練。因為批評只能讓人知道不足,只有教練才是指出不足還要教會,這些也是好的領導的具體表現。
2、領導是思想,是把事情做到的范疇,屬于理性的思維,決定企業的生存。企業追求的目標在于以最省錢的方法在最短時間內達到目標。總經理作為領導最應注意的應該在于方向和目標,企業競爭力就是最短時間內實現最高效率的能力,每一天都會碰到無數個困難,但我堅信成功一定有方法,不是不可能只是沒找到具體方法。我一直信奉方法總比困難多的理念,善于思考,善于找出方法。總經理作為集團中層干部即使領導者又是執行者,即要做到決策層面的做正確的事,又要做到執行層面的做事正確,領導力具體表現在高度,速度和力度上。領導應具有領悟力,計劃能力,指揮能力,控制能力,授權能力,判斷能力,創新能力,學習能力之外更應用老板得眼光看企業,學會從被領導中學會領導等的綜合能力。(海航對領導力的要求是組織駕馭能力,團結協調能力,計劃實施能力,學習提高能力;會出主意,會寫文章,會用人,會辦事),雖然我沒有具備如此大的綜合能力,希望通過工作學習中,不斷得以提高進步。
3、管理是行為,有效地把事做好的范疇,屬于感性思維,企業管理靠思想而非手段,管理一定要做到體系化,前期雖然會感覺死板僵硬,但必須先僵化,再優化,最終要做到固化,把簡單的事情重復的去做。管理不在于快慢的速度而在于步驟。合理的管理體系不僅有引領作用更有約束的雙重作用。好的制度能讓魔鬼變成天使。如果我任職總經理,我愿意花最多的時間放在研究成功而非失敗上,因為我知道成功不全是失敗的對立面,他們之間還有很多方法。因為世上沒有正確的答案,不同的情況有不同的答案。但處理問題卻有一個正確的方法。幫助每一個員工找到最合適的職位,即知識、技能和才干吻合的職位。組建有共同目標的團隊,科學公正的工作方法,身體力行的執行人員組成的團隊,每個成員個體能力為基礎,成員之間的合作為核心的有生命力,持久力的團隊。
4,一直從事于服務行業,如何讓顧客滿意一直是我的課題。服務的最高境界在于過程和細節。100-1不是99而是0.做好100件事情唯有對一件事情麻痹和疏忽導致難以預測的后果。應用到管理中細節是一種創造,只有對細節做到極致企業才能生存和發展,況且從細節中反而能找到創新的機會。
5.我保持良好的心態:我以喜悅,包容,同理,贊美的心態對待周邊的人。以正思維,正語,正見待人;海南百川有容乃大為目標;認同別人,永遠不做情緒和氣氛的破壞者。
6.將近20年的市場營銷經驗使我知道營銷是持續不斷地為顧客創造價值的事情,企業要在市場競爭中立于不敗之地,企業要在戰略(方向,使命,)指導下做找準定位,樹立品牌,要做到不做第一,就做唯一的差異化,通過廣告讓人知道你是誰,通過制造事件制造互動的公關讓人喜歡你的手段取得市場最大的份額。先做到顧客滿意最終要做到顧客忠誠的終極目標。
7.我敬畏效率,產品(金蛋)和產能(下金蛋的鵝)的平衡才能達到效率;只有通過承認人比事物更重要,強調原則為重心才能做到高效率。通過重過程的下達指令模式和重結果的充分信任模式的雙重授權方式達到團隊的高效率。通過明確的預期結果、規范制度、整合資源、明確責任的歸屬,通過考評和明確獎懲的方式達到公司整體的高效率。
8.領導只是接受了嚴峻任務的普通人,不可能解決全部的問題,專業的細分是一個人無法具備全部的知識和信息,每一個正確的決定都需要所有員工和上級單位的支持和協助的基礎上。所以如果作為總經理我會更加虛心謙遜,低調做人高調做事。
空談誤事,實干興邦。我雖然沒有什么豪言壯語,也沒有什么搏大精深的施政綱領。但我深知事業如山,同時我也清楚自己還有不適應這個職位的另一面。但我相信有在座的各位領導、各位同事的幫助、支持和配合,我有信心、有能力出色地做好這項工作,當好一名稱職的總經理。
坦誠地說,我關注競聘結果,渴望參與成功。但我更重視參與的過程,因為對于我來說,參與的過程有時可能比結果更為重要。我想無論競聘成功與否,都不會改變我對事業的執著,更不會改變我對在座各位的尊重與熱愛。
“給我一次機會,我將還您十分精彩!”這就是我永恒不變的信念和這次競聘的諾言。最后,祝大家身體康健、萬事順隨!祝愿我們海島建設明天會更好!
謝謝大家!
總經理競聘演講稿 篇2
尊敬的領導,同志們,我們知道天津農商銀行總經理助理這個崗位,主要是針對總行后臺部門,作為總經理助理,主要是協助分管稽核監察部、營運管理部、財務預算部。今天作為稽核監察部的一員,參加天津農商銀行總經理助理這一崗位競聘我想除了具備這個崗位的基本素質外外我還具備以下三點優勢:
一、我具有較為豐富的一線工作經歷
天津財經大學審計專業本科畢業的我,參加工作7年來,具有較為扎實的審計基礎知識。作為中級審計師,32歲的我,工作經驗豐富,曾在4大會計師事務所工作6年,作為主審審計過多家金融機構,熟悉銀行各業務風險、內控,對財務會計核算、財務分析和信貸資產質量分類等工作,在這幾年的工作中表現優秀,多次參與各種外出培訓任務,獲得諸多好評,工作的這些年我堅持不懂就問,不會就學,向領導學,向同事學,向書本學的好習慣,這使我對如何有針對性的開展工作,有了自己的想法,工作這么多年來,我尊重領導,團結同事,注重積累,能夠虛心學習他人的長處,吸納他人處理工作事務的好方法、好經驗,能夠做到思路清晰,行止有度,頭緒分明,恰到好處。我愛崗敬業,工作踏踏實實,一絲不茍,不管干什么從不講價錢,更不怨天憂人,干一行,愛一行,努力把工作做得最好。我信奉誠實待人、嚴于律己的處世之道,多年的工作經歷養成了我雷厲風行、求真務實的工作作風,養成了我遇事不含糊,辦事不拖拉的工作習慣,造就了我不唯書、不唯上、只唯真、只唯實的工作態度。
二、具有虛心好學、開拓進取的創新意識。
愛因斯坦說過:熱愛是最好的教師。我熱愛自己的工作,平時酷愛學習,具有強烈的事業心和責任感,能嚴肅認真地對待自己從事的每項工作,從工作的成功中享受人生的快樂;具有較為扎實的會計審計知識儲備,專業對口,業務熟練,敢于剖析自己,具有虛心好學、開拓進取的創新意識。
三、我沉著穩重,年富力強,善于溝通,具有較強的協調管理能力。
我身體健康、精力旺盛、敬業精神強,多年的會計審計事務所工作的鍛煉,使我非常善于與人溝通,善于分析問題、處理問題;同時還能夠積極完成領導交付的任務。7年來不僅鍛煉了我的組織協調管理能力、判斷能力、辦事能力,也加深了我對農商銀行的認識,提高了工作意識,樹立了良好的工作作風,在工作中能夠拓展思維方式,用發散式思維打開工作局面。這些都為今后在新崗位的工作奠定良好的基礎。
總經理競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導、各位同事們:
大家好!
在正式演講之前,我給大家說個故事,前幾天我在超市買菜的時候,在超市的海產區看到,一只螃蟹,不顧身遭重重捆綁的處境,非常努力地,努力地,試圖從標價¥18.99的箱子,往¥29.99的箱子里爬!
我駐足在貨箱前,凝視了許久,不禁有種想哭的沖動…我突然想到,這不就正是一個感人至深的勵志故事么。人生旅途中,我們又何嘗不像這只螃蟹,雖然困難重重,滿身負累,但我們一顆追求上進的心卻未曾改變!所以,我來了!
站在這個全新的會議室,過往的種種經歷現在回身望去確實是一種必要的磨煉,而每一次的競聘卻也是我需要飛躍的坎。首先,依然是感謝公司給我們搭建這樣一個自我展示,自我剖析的平臺,我想說:面對這次的機遇與挑戰,我對自己充滿信心,更對偉星物業的未來充滿信心。
我本次競聘的崗位是鳳凰城物業副經理崗位,我曾經面對鏡子很鄭重的問自己:你競聘的優勢在哪里?你競聘的劣勢在哪里?你的優勢發揮出來了多少?你的劣勢又改正了多少?你下一步又該怎么做?我面對鏡子告訴自己:我有自己的優勢,我有豐富的物業專業知識基礎,我有良好的文字功底和語言表達能力,我有良好的人際溝通能力,我有強烈的團隊精神,我能很好的創造團隊氛圍,凝聚團隊,發揮團隊帶動作用,我了解每個部門的工作流程和執行標準等等,最重要的一點,我還有一顆上進的心!
此時,我也能正視自身的不足,我知道我自身比較突出的不足就是在管理上不夠強勢。下一步,我將在發揮自身優勢的同時重點加強自身在管理上的力度,提升工作業績,打造工作亮點,實現自身工作上的突破。
我深刻的了解管理處副經理崗位的崗位職責:
1、及時了解公司思路及發展戰略目標,負責協助管理處經理制定項目管理方案及各項工作計劃,負責公司各項規章制度在項目部的具體落實。
2、做好管理處及各部門臺賬,掌握了解管理處基本情況,組織實施管理方案及工作計劃的開展,及時向管理處經理反映、匯報項目工作進展情況;向管理
處經理提出各項工作建設性意見和建議。
3、負責協調與業戶的關系,解決爭議,制訂詳細的應急預案,對突發事件采取應急措施妥善處理,并及時向管理處經理匯報工作。
4、負責督促與完成項目物業費以及各項費用的臺賬及日常收取工作。
5、負責項目員工考勤、獎懲、考核、辭退、留用的審核與上報。
6、負責所屬員工的組織管理及人員調配,加強員工制度學習、掌握員工思想動態、規范管理工作。做好員工的思想教育及相關業務培訓工作,挖掘管理人才、培養骨干力量。
7、掌握轄區內各設施設備基本情況,負責實施、監督和維修、養護工作及各項運行、檢查記錄管理,負責監督及指導工程維修中心做好小區節能降耗、維保計劃的制訂及執行工作。
8、負責管理范圍內的秩序、環境等的綜合管理,找出工作不足、采取措施、完善管理工作,定期組織檢查,及時發現隱患并上報整改。
9、負責管理處內部各部門工作協調及外部其他單位協調工作。
10、公司及管理處交辦的其他工作。
要做好一個管理崗位,必須將自己提升到這個崗位的思想高度,才能更廣泛、更全面的去思考問題。如果我有幸競聘上鳳凰城管理處副經理崗位,對今后的工作我將采取以下思路開展:
一、提高鳳凰城管理處內部管理水平
(一)建立健全制度抓落實
鳳凰城自07年組建至今,已經在公司一整套完整的崗位職責和規則制度的基礎上進一步細化和補充了一系列的內部管理輔助制度,目的在于提高鳳凰城管理處的內部管理水平。例如:由本島晨檢制度到各島晨檢互檢制度,管理處每周一(中島)、周二(南島)和周三(北島)早晨7:30組織本島客服中心、工程維修中心所有成員、各部門主管以上人員和其他兩島助理帶主管走入現場進行巡查互檢,比較各區域的管理水平,引導和鍛煉員工發現問題和解決問題的能力,發現問題落實責任人簽字確認,限時跟蹤協調整改,每周六由各島前臺在晨會上公布處理結果,晨檢內容和整改方案以周報表的形式匯報項目經理審核;每天的晨會制度,讓員工輪流代表部門匯報一天的部門工作安排和
提出在日常工作中部門與部門之間加強合作的注意事項等,讓員工得到鍛煉自身膽識的機會,有意識的培養了員工的團隊意識,提高了員工的工作高度和計劃性。每周五的貫標執行情況自檢制度,管理處讓全年的完成任務分階段性的督促員工抓落實,分解了管理壓力;每月綜合員工的月度表現結果,和公司的月度考核充分結合,激勵員工積極向上,不進則退的意識。
(二)給員工關懷
結合鳳凰城的實際情況,各部門員工的流失率還是很大,特別是秩序維護中心和綠保中心;所以我們在執行制度的同時,還要考慮到人性化的管理,讓員工有主人翁意識。我們要深刻理解沒有員工就沒有企業存在的道理,員工是具體工作的一線執行者,直接為業主提供服務。企業只有服務好員工,員工才會服務好業主。對員工不能一味的指責和教訓,還要有指導和教育,對員工要“給他獻花給他夢” ,給他們鮮花就是給他們尊重,讓他們參與公司的管理,他們就會自覺自愿地成為企業的主人;給他們夢就是給他們希望,讓他們明白這是成長的代價,他們就會滿懷熱情,布滿希望,得到成長。
(三)寓管理于服務
偉星物業的服務已經通過了ISO9001服務質量體系認證,各個部門各個崗位都有相應的服務標準和操作流程,只要我們持之以恒堅持不懈不折不扣的貫徹執行每一個細節,在實際工作中不斷的培訓和要求,我們的企業形象和服務品質就能更上一個臺階。
二、提高服務水平
(一)從管理處內部著手,加強自身服務意識的培養。
要把服務工作做好,首先要從內部著手,通過加強主管級以上管理層思想意識的轉變、加強員工思想道德素質教育,增強內部全體人員的服務意識和自身素質。通過轉變內部機制,增強員工的競爭意識,通過轉變管理機制,理順工作關系。內部的關系理順了,員工上下服務的意識和素質提高了,服務的質量自然就會有顯著的提高。具體將從以下幾個方面來開展:
1、加快人才的培養,形成具有專業化服務水平的服務隊伍。
我們為業主提供的產品是服務,人才是我們物業管理企業能夠提供優質服務的關鍵。所以,加快人才的培訓是我們提供優質服務的基礎。為此,我們應通過
培訓、定期考核、評比考試等手段,提高管理處自身員工的素質。隨著員工素質的提高,管理手段的加強,管理水平的提高,服務質量也會隨之相應提高。
2、有效利用激勵機制,增強員工的競爭意識。
內部管理的主要目的就是完善管理處的運行機制,要在提高服務水平方面下工夫,就首先要加強員工的業務素質的考核,做到獎罰分明;部分崗位從以優秀的待遇,積極實施競爭上崗,符合服務要求的人員繼續聘用、不符合服務要求的人果斷實施勸退;必須要求,員工思路能與公司保持統一,標準高,禮儀禮節到位,形象好,責任心強。這樣的員工就要得到肯定,給予他不一樣的關心和待遇,樹立標榜,增強員工的競爭意識,調動員工的工作積極性,只有發揮了員工的主觀能動性,才能使服務再上一個臺階。
(二)規范自身的服務行為
1 、物業管理企業的服務內容很多,涉及的工種也很多,為此,與客戶打交道,自身行為的規范與否,成為業主衡量物業服務水平高低的一個重要標準,也成為物業管理工作中的一項重點內容。員工服裝統一、舉止文明、態度和藹、語言親切,成為了物業服務的統一標準,只有在服務標準上多下工夫,造就一支業務水平高、管理經驗豐富、自身素質強的管理隊伍,才能滿足當今物業管理發展的需要,以至滿足現今客戶對于物業管理工作的需要。
2、做好對外宣傳工作,加強與業主之間的溝通。
我們搞好服務的另一個關鍵,就要在提高服務質量的同時,加強與客戶的聯系,聽取他們意見。了解他們需要的服務項目,對物業管理企業有哪些意見和建議。解決好客戶投訴并及時給予回復,讓客戶知道物業管理企業在時時刻刻的關心著他們。這樣既能了解客戶的需求,又能拉近雙方的關系,做到相互支持、相互理解。
同時,我們在加強服務工作的同時,也要做好我們服務宗旨的宣傳工作,例如“以人為本、親情服務”、“想客戶之所想、幫客戶之所忙、急客戶之所急”,做到既讓客戶了解我們的工作內容,又使客戶對我們進行監督,促進我們不斷的提高服務水平,完善服務工作內容。
競聘只是我工作中的一部分,而非我工作的全部。能站上這個舞臺已經完成了我此次競聘的目的,就如在本文開頭所說的,雖然自身困難重重,滿身負累,
但是我要證明的是,我如果沒有成功,那么我一定是在通往成功的路上,我會繼續努力下去,最終踏上屬于自己的價碼區!我的演講完畢,感謝大家聆聽!
總經理競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
首先感謝領導提供了這樣一個機會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。本人辛榮儉,19**年出生,19**年取得北京商學院本科學歷,同年9月,進入盤錦聯通公司。先后從事過司機、客戶經理、項目小組組長、大洼分公司代經理等工作。每一次競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。
1、本人具有正直的人品、良好的修養以及完善的工作作風。做為領導,必須先做好人。一個領導無能,最多是件次品,而一個品德不好的領導,則是危險品。
2、目前的市場營銷其實主要就是關系營銷。我出生在大洼,家住在大洼,對大洼的地理環境及政府機關的領導、工作人員都比較熟悉,我堅信在我和全體職工的共同努力之下,肯定能協調好與各級政府機關之間的關系,把聯通公司的業務向縱深方向發展。
3、我有飽滿的工作熱情。我將用百分之百的熱情投入到工作當中去,讓公司的業績更上一層樓。
目前,我認為大洼分公司的工作主要有以下幾點不足:
1、 營銷渠道開發的比較窄,與縣委、縣政府及各部、委、辦、局、場、鄉、鎮溝通得不夠理想,沒有形成網絡,與競爭對手相比沒有絕對優勢。
2、 合作營業廳的積極性和主動性還沒有完全發揮出來。
3、 工作人員的業務知識、服務意識和服務態度還有待于提高。
如果能夠得到領導和同志們的信任,在這次競聘中我能有幸當選的話,我將會從以下三個方面著手工作:
第一、開拓發展。小平同志曾經說過:“發展才是硬道理。”我們要從發展入手,拓寬銷售渠道,加大宣傳力度。首先,大洼分公司有一個自有營業廳和十四家合作營業廳及六家核心代理商。由于他們分別座落在每個鄉鎮的中心位置,地理位置非常優越,所以要通過他們加大對各鄉鎮及周邊農村的宣傳,逐步完成各合作廳的村級代辦,使我們聯通公司的業務真正的進入到每一村、每一戶,真正做到家喻戶曉。其次,通過本人在大洼當地的人際關系網,匯同代理商一起同各級政府機關搞好關系,逐個溝通、逐個推進、逐個攻破,爭取使大部分機關單位都成為我們公司的集團用戶。使大洼分公司在完成明年移動GSM業務收入1350萬元和CDMA業務收入450萬元基礎上,更上一個臺階。
第二 提升服務。樹立以客戶為中心,全心全意為客戶服務的經營理念。對自有營業廳和合作營業廳的工作人員定期進行培訓,通過培訓提高營業人員的服務意識,改變服務觀念,提升公司形象,力爭讓每一個客戶高興而來,滿意而歸。另外,要處理好重大投訴事件。每一次投訴,都是對我們工作的監督和鞭策,一定要按照公司的制度,在規定的時間內處理完畢,不躲避、不推諉。給客戶一個滿意的答復。
第三 加強管理。沒有科學的管理企業就不會有生機,不會有活力。因此,要切實加強公司內部管理,進一步完善規章制度和培訓計劃,加強紀律監督,定期組織學習和培訓,提高所有工作人員的業務水平,加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明,形象良好,談吐適度,為聯通公司創造更加完美的形象,使大洼分公司成為一個更加團結,更具戰斗力的一個集體。
空談誤事,實干興邦。我雖然沒有什么豪言壯語,也沒有什么搏大精深的施政綱領。但我深知事業如山,同時我也清楚自己還有不適應這個職位的另一面。但我相信有在座的各位領導、各位同事的幫助、支持和配合,我有信心、有能力出色地做好這項工作,當好一名稱職的分公司經理。
坦誠地說,我關注競聘結果,渴望參與成功。但我更重視參與的過程,因為對于我來說,參與的過程有時可能比結果更為重要。我想無論競聘成功與否,都不會改變我對事業的執著,更不會改變我對在座各位的尊重與熱愛。
“給我一次機會,我將還您十分精彩!”這就是我永恒不變的信念和這次競聘的諾言。最后,祝大家身體康健、萬事順隨!祝愿我們聯通公司明天會更好!
總經理競聘演講稿 篇5
尊敬的領導、評委、女士們、老師們:
大家早上好!
首先感謝__手機公司提供這次展示自己的機會,讓大家了解我,理解我。“公開、平等、競爭、擇優”是歷史的必然,也是時代發展的要求。我非常珍惜這次比賽機會。無論比賽結果如何,我認為能夠全程參與比賽意義重大,希望通過這次比賽練習,進一步提高自己的工作能力和綜合素質。
先自我介紹一下:我叫__。我今年28歲。我畢業于貴州經貿學校,電子商務專業。我是一名外向的共青團成員。曾經在班里擔任過組織委員,有很好的組織能力。
我有競爭這個職位的優勢:年齡優勢更好。本人28歲,精力充沛,正處于人生黃金階段,效率高,能全身心的投入到工作中。我敢于創新,思維敏銳,可塑性強。善于接受新事物,適應新環境,能夠根據實際情況大膽設想管理方法和改革方案。有較強的工作能力。在日常生活和工作中,他經常深入工作一線,不斷培養自己的工作能力。自成為組織成員以來,他努力發揮自己的特長,認真做好員工決策、日常服務、溝通協調、信息傳遞等工作。并取得了一定的成績。經過幾年的學習和鍛煉,我的寫作能力、組織協調能力、判斷分析能力和領導部署能力都有了很大的提高。個人素質高。我有很強的敬業精神,工作認真負責,有嚴格的組織紀律,有吃苦耐勞的品質。我信奉誠實正派的宗旨,堅持團結而不特立獨行,尊重權威而不貶低自己,遇事懂得及時征求別人的意見,能夠與人合作,構建一個充滿凝聚力和活力的戰斗團隊,具有一定的綜合管理能力。
當今社會,隨著科學技術的飛速發展,隨著人們物質生活水平的不斷提高,對精神生活的需求自然越來越豐富。手機已經成為人們相互交流不可或缺的工具。對于某些人來說,手機甚至可以說是他們正常生活中必不可少的元素!手機在人們生活中的地位不斷提高,對社會的影響深遠,關系到人們的工作和生活。手機的出現改變了人們的生活方式,使社會進入了知識、經濟、信息化和網絡化的時代。手機時代的特點是改變了人們的生活方式、學習方式和思維方式,現在已經充分體現出來了。只有感受到時代脈搏的人,才能跟上時代的步伐。雖然目前能力有限,但我堅信,腳到不了的地方,眼睛暫時看不到的東西,思想可以到達。能與時俱進的人,終究能跟上時代的步伐。手機讓人們從簡單的開始到現在相互聯系,成為我們與世界聯系的窗口。我們的生活和手機,和我們的生活的親和力越來越大,甚至不斷的迷茫。手機是現代生活的象征。沒有手機的生活是現代城市的原始生活。現在生活有了一個想法——八小時工作,八小時娛樂,八小時戀愛。這三八個小時恐怕就有手機了——手機成了成功人士聯系客戶的工具,成了年輕人閑下來打游戲的工具,成了戀人相愛的工具。手機是城市生活的普遍符號,由此衍生的拇指文化也屬于城市文化的一部分。當然,它的勢力范圍早就包圍了農村。一般來說,只要是稍微現代化的地方,都是存在的。生活中,我們上班、吃飯、休息、玩耍、談戀愛,都離不開手機。的確,沒有它,就算現代化程度高,也沒用。
科技為世博會提供強有力的支持,成為吸引游客的主要亮點和磁場。世博會期間,史上第一張世博會手機票將投放市場,參觀者將攜帶手機欣賞上海世博會。由于中國移動對世博移動門票采用了先進的無線通信和非接觸式通信技術,用戶可以通過簡單的手機操作實現傳統實體門票的投票、購票、驗票等“全功能”,還可以查詢購票信息、退票、領取紀念票等。在整個過程中,用戶只需更換一張具有非接觸式通信功能的sim卡,而無需更換手機。手機票是一種基于rfid、二維碼等技術的全新電子票。中國移動表示,世博門票基于芯片技術,芯片上的數據可以輕松植入手機sim卡,使其成為一種形式更加新穎、使用更加方便的手機門票。游客購買“手機票”有兩種方式,一種是直接用票購買sim卡,另一種是通過“空中下載”獲取“手機票”。購買了“手機票”的游客,在進入世博園時,讓門口的檢票員讀取手機中的車票信息,就可以輕松進入世博園。
總經理競聘演講稿 篇6
尊敬的各位領導,同事,朋友們:
大家好!
我叫xxx,今年25歲,20xx年6月畢業于河北能源職業技術學院。在畢業的兩年里,我從事了與我所學專業相關的工作,并在工作中積累了豐富而寶貴的工作經驗。同時,我本人具有較強的執行能力,對待每一件小事都很認真、兢兢業業、克盡職守、誠實自信、待人忠誠。以上就是我的基本情況。如果我很幸運被錄取,還期待大家能夠指出我的不足之處并且給予我指點。我競聘的崗位是旅行社總經理。
首先非常感謝在座的各位能夠為我提供這樣一次公平、公正、展示自我、考驗自我的機會。有句話說得好,機會永遠是留給有準備的人。今天我做好充分的準備并滿懷激動的心情來競聘天涯旅游公司的總經理一職。競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應公司、企業發展需要的。
在我看來,競聘總經理一職,與在座的各位相比,無論是工作能力還是綜合素質上,我還有很多不足之處。不過我始終充滿了自信,相信自己一定能夠勝任著一職務,做好這一職務各個方面的工作。水往低處流,人往高處走。只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實現自己的人生價值。下面我來談一下我對總經理一職的理解和我競聘這一職務所具備的素質。作為總經理:
一:應培養自己的威信、領導魅力和為我所用的優秀員工,除了要修煉員工同樣的職業精神外,還應努力使天涯旅游公司的管理制度更加科學、合理,實行人性化管理;
二:公平地對待每位員工,獎罰分明;
三:注重培養他們的.各方面能力,為他們提供良好的發展空間,在適當的時候提供必要的幫助。惟有如此,才會得到優秀的、忠誠的和敬業的員工為公司的長遠發展提供人力支撐。
在過去的兩年里,我們的成績令人歡欣鼓舞,展望未來,我們在工作中機遇與挑戰并存。我深知自己在工作中還存在著許多不足、需要領導和員工們給予幫助,希望在大家的信任與支持下,我在今后的工作中會做到:
一:熱愛工作,讓敬業勤奮成就未來。因為只有熱愛自己的工作,才能創造奇跡。我自己的信條是:艱苦奮斗,奮發進取,從絕望中尋找希望,人生終將輝煌,用你的所有換取你工作上的滿腔熱情。俗話說:“早起的鳥兒有蟲吃,貪睡的狐貍抓不著雞。”勤奮是公司生機與活力的集中表現。天下沒有白吃的午餐,惟有比別人多一份努力,才能立足于社會,超凡脫俗。
二:工作中不斷更新知識來武裝自己。“為學應須畢生力”學習應是終生的。只有不斷充實自己的頭腦,才能在工作中發現自己的不足之處,進而來武裝自己。作為總經理,只有不斷學習知識和技能,才能更好地組織制定和完善中心各項規章制度,建立健全內部組織系統和合理、有效的運行機制。
三:加強創新意識,真正把創新落到實處。對于現代公司、企業來說,創新最重要。因為只有創新才能與其他同行業競爭。公司的全面運行靠的是組織協調和效率,有了效率才有效益。在工作中我敢于說出自己的想法和對某些問題的見解,敢于嘗試從外面看到、學到的一些管理經驗和具體做法,然后再結合公司的實際情況,創新服務、創新管理。為了創新服務,各部門經理密切配合,全面抓經營管理,創新出針對個人的管理方式向管理要效益為企業形象升級做貢獻。
四:要經常與員工們進行交流,了解員工的所思所想,并引導他們正確認識自己,正確對待他們各自在工作中遇到的困難,幫助他們確定正確的目標。堅持*基層,調查研究,對所要解決的問題,對癥下藥。有針對性地進行解決,努力使上級與下級之間的關系和諧團結。使天涯旅游公司成為一個和諧團結的工作環境,為員工營造良好的工作環境,讓員工們的心情時刻都保持輕松愉快。一流的公司一流的員工,一流的員工締造一流的企業,一流的企業造就一流的員工,這是多么完美的結合啊!作為總經理,以上四點是我在今后的工作中應做的四個方面。如果有不足之處,還請在座的各位給予我指點。請大家支持我、鼓勵我,我將盡心盡責,全身心地把工作做好。
各位領導,各位評委,各位同事,面對著大家信任和期待的目光,我看到了希望的所在,同時也意識到壓力的所在、責任的所在,但不管是壓力也好,阻力也罷,我很自信,相信自己,也相信市場經營工作將會凝聚大家的力量和智慧,相信“阻力”和“壓力”都必將成為我們工作的動力。古人說:“不可以一時之得意,而自夸其能;也不可以一時之失意,而自墜其志。”競爭上崗,有上有下,無論上、下,我都將以這句話自勉,一如既往地勤奮學習、努力工作。最后,我想用一句話來結束我的演講:“你選擇了我,我選擇了你,給我一個機會,還您一個驚喜,讓我們一起風雨兼程,共同進步。”
總經理競聘演講稿 篇7
尊敬的各位領導、評委、同事們:
大家好!
卡耐基說過:“不要怕推銷自己,只要你認為自己有才華,你就應認為自己有資格擔任這個或那個職務。”憑著這句話,也憑著二十年的工作經驗,今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加賓館總經理的競聘,自信有能力挑起這個重擔。
下面做一下自我介紹,以便讓大家對我有一個更加全面的認識:
我叫×××,1968年出生,1988年畢業于××技術中專學校,同年,到飯店餐飲部廚房工作,做熱菜廚師;1990年做熱菜班長,1991年任廚師。1993年,我通過成人高考到北京實驗大學烹飪系學習保潔,1996年畢業。1998年,被調到與飯店同一系統的賓館與餐飲部任廚師長。20xx年,賓館改革投票,我當上了餐飲部經理。20xx年,我又被調回飯店任副總經理兼餐飲部經理至今。
今天之所以敢走到講臺上,競聘總經理,我認為我已經具備了競爭這一崗位的許多優勢,我有能力,有信心,有決心勝任這個職位。我的優勢主要有:
第一、我熱愛服務事業。
二十年前,從我剛開始踏上服務行業的那一天起,我就深深地喜歡上了服務事業。工作中,我總是積極把自己的發展融入到賓館的發展中來。努力做到愛一行、專一行,以奉獻為榮,以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態。
第二、我具有較強的管理和組織協調能力。
工作以來,我先后擔任過多項管理職務。多年的工作歷練,使我具備了較強的組織能力,并在實際管理過程中積累了大量的管理經驗。同時,一年多副總經理的工作實踐,也使我深刻地領悟到了理論與實踐相結合的重要性,深切地感受到自己在業務知識、管理水平、領導能力等方面有了全方位的提高。這些都更加堅定了我扎根于我們賓館事業,腳踏實地運用自己所學知識,所掌握技能,做好賓館各項工作的信心。
第三、我具有扎實的理論知識和實際操作能力。
我畢業于××學校,在學校期間我就掌握了扎實的經濟理論知識。工作以來,我時刻注重加強自己的理論學習,工作之余,我閱讀了大量的服務行業方面的書籍。同時,二十年的工作實踐,也夯實了我的業務能力、豐富了我的視野,使我能較好的把握服務行業的市場動態。20xx年下半年,我曾紐虧為盈15萬元,到06年完成了60多萬元的純利,超額完成了任務指標。我還以多元化的經營方式合作經營,引進經營贏得了口碑,改變了該店的形象,提高了經濟效益。
第四、我具有擔任總經理助理的信心和決心。
剛剛四十歲的我,精力旺盛是干好工作的前提,而信心和決心是干好事業的保證。工作以來,由于我工作努力,曾取得了不少榮譽,但成績只代表以前的付出和努力,并不代表以后,我是一個勇于接受挑戰的人,我愿意接受更大的挑戰和重任。所以,我有信心和決心當好總經理。
尊敬的各位領導、各位評委:給我一次信任,我將回報十二分熱忱;給我一次機會,我將展示十二分才干!如果我有幸被當選為總經理,我將不負眾望,不辱使命,努力把領導和同事們的這種信任,化為在新起點上做出一翻事業的機遇。我一定努力做好如下幾點:
第一,真誠講團結,做好協調工作。
同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團結方面,一定要擺正自己位置,正確認識和看待自己,胸懷全局。對同事,做到多溝通,多關心,多支持,使賓館形成一種良好的工作氛圍。
第二,加強賓館管理力度,健全各項管理制度。
我將不斷尋找工作的新思路、新方法,建立完善的內部管理流程,做好賓館的管理工作。工作中,加大對各部門的監督檢查工作,使各項工作具體化和量化,具備可操作性。設置相應的規章制度,使員工有據可循。明確各崗位職責,使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。
第三,創新營銷手段,扭轉當前經營態勢。
賓館目前由于經營不善處于虧損狀態,所以要進行體制改革,改變以往的工作經營狀態。我想,要扭虧為盈最重要的還是在營銷和內部小細節上下工夫。具體應做到以下幾點:
首先,通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從賓館主要客源來源地的賓館銷售界同行、旅行社、客戶那里了解信息。總之,賓館應該盡量通過準確的預測以便做好節日長假到來的各項準備工作。
其次,合理做好客源的分配比例。我們可以通過預測天氣的方式,來預測客戶資源的多少,如果預測天氣狀況不妙,可以增加團隊的預定量,如果預測天氣較好,可以減少團隊預定量。我們可以通過價格的上漲來合理控制或篩選不同細分市場。對于長期合作的系列團隊,應盡量提供一定比例的房間。
再次,改善內部布置。賓館原先是王府井,四合院。我想,應該在周房梁畫柱、古式裝飾等方面下工夫,以新奇的環境特色吸引顧客。
第四,四是加強員工隊伍建設和人事管理。
地嚴格要求,以身作則,全力做好工作。
工作中我將以身作則,以共同的目標團結人,以有效的管理激勵人,以自身的行動帶動人。努力做到大事講原則,小事講風格,辦事講效率。用真情和愛心去善待我的每一位同事,使他們的人格得到充分的尊重,給他們一個寬松的發展和創造空間。同時,我將用制度和崗位職責去管理我的下屬,讓他們像圓規一樣,找準自己的位置;像尺子一樣公正無私;像太陽一樣,給人以溫暖;像竹子一樣每進一步,小結一次。
記得香港首富李嘉誠說過,他在用人方面不喜歡“大材小用”,也不喜歡“量才適用”,而是喜歡“小材大用”。因為“大材小用”純屬浪費,“量才適用”容易讓人自滿、使人懶惰,只有“小材大用”才有利于激發員工的潛能,促進工作的創新,從而達到事業和個人的共同發展的目的。如果各位領導、各位評委、各位同仁給我一個“小材大用”的機會,我將盡我所能,做好自己的工作!
給我一次機會,我將還您一份滿意。我的演講結束了,謝謝大家!
總經理競聘演講稿 篇8
尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁:
大家下午好!
感謝酒店領導為培養人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會時,我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強,現任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經驗,其中餐飲工作經驗5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結了更多的實踐經驗。在07年的工作中,當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍,因為對酒店管理的執著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里,我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗,在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里,我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里,我學會了如何更進一步的要求自己。在這里,我學會了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心里也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養,給我們提供良好的平臺和發展空間。
在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態,熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢,營業額也屢創新高。
此次競聘餐飲部經理助理這個崗位,我很有信心,我的優勢是:1、有4年的管理工作經驗2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解,能及時做好員工的心理輔導老師3、雖然還有很多專業我不是很強,但我可以繼續學習超越4、具備一定的協調能力。5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位,我有一些設想及思路,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
一、經營原則:經營靠智慧,成功靠策劃
始終堅持以客戶滿意為導向的經營原則,將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位,利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源,注入新的活動,創造新的賣點,再添新的經濟增長點,在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,屢創新高,是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因:導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計,依次得出流失的原因為:另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策:由于餐飲人才培養主要分為三個部分,即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技 術人員的培養難度最大,周期最長,但對餐飲的發展卻起著至關重要的作用。
(1) 對于管理人員:給人才一定的發展空間,使能者上,平者讓,庸者下。餐飲高級管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久,也就是說,目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業時間,穩定、經驗豐富;但缺點是,學歷偏低;只有領班層才有一些新的高學歷的員工,但占的比重極小,高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作,理論與實踐相結合,外出考察總結經驗后集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作,對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證
(2) 對于生產技術人員(廚師):我們應建立完善的員工培訓制度,開發員工能力,強化優質勞動力的培訓.建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠,實行以物質刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實行。
(3) 對于服務人員:高學歷的學生不愿充當服務員,而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務,但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核,形成競爭性團隊.通過對員工素質的測評,可以為酒店選拔管理干部、領導班子建設提供支持,有助于人才開發和有效利用,同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化,可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現、業務水平和家庭狀況,有針對性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實際問題和困難,使他們有歸宿感、責任心和事業心。
C、做好員工的職業生涯規劃,
D、及時分析人性的特點,研究心理學,特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制,做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理,培養和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。
三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標志。良好的工作態度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務,普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務,我們的觀念應該是員工服務顧客,管理者服務員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協調,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量:
(1)及時到達一線,進行工作指導,發現問題及時解決。
(2)在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查,發現問題或不妥之處及時改正。
(3)在“走動式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度,督導他們保持較高的服務水準。
(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
(5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務工作有效進行。
四、積極鉆研業務及時更進市場的需求。
后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個環節凸顯重要:
A、 溝通環節:前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯系與溝通,前臺必須將客戶信息及時反饋,后臺及時進行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點。
B、 點菜環節:(1)前后臺針對菜品定期(每月最少一次)做好專業培訓,可請廚師長會議代培或以會代訓進行,前臺及時進行菜品抽查,提升員工的點菜和配菜水平及能力。(2)每日通報餐廳估清單,并要求員工強化記憶,要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進步,才能更好地打造我們自己的品牌。(3)掌握菜品推銷的特點:常客常吃常新,新客多色新菜結合(4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務銷售的同時,酒水銷售時我們的利潤增長點,現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶,酒水飲料,針對這一情況,各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場工作時,來店消費的客人平均消費為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1扎,獎勵1元錢/扎(因美食廣場每月的員工罰單較多,獎勵的金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業額能否創高,除了宴會及會議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業額,我再次提出酒水銷售獎勵,凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務要個性化、服務不是口號
1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們應把顧客當兄弟姐妹,當情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性,我們必須注重每一個服務細節,在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
2、及時做好客戶信息統計并匯總學習,確保落實到每一場服務當中。
例如:
(1)書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務人員都其喜好,遇到書記來用餐時,都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
(2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預存,且一個星期來3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點,提前為他們預留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點,讓客人找到“回家用餐”的感覺
當我們在收集重要客戶信息時,可利用現場服務發現及總結的方式,另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現有的客源網絡開發新的市場。
2、做好餐廳客戶分類,并及時做好客源分析,及時拜訪餐廳常客(在包廂服務時)
3、組建VIP服務專員。
4、及時了解掌握部門的各項經營數據及成本數據,并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點,發現問題及時整改不足。
5、及時針對市場進行調查,特別是壞話的宴會市場,懷化本地宴會市場有一個特點:人數多,要求的菜肴數量較多,但消費的標準不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次,需要一定得談判技巧。針對這一塊,要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理,并及時跟新時令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。
七、加強安全與衛生管理
安全與衛生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時刻提高警惕。
1、安全重點防范觀念:每一個地方、每一個角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。
餐廳員工必須時刻注意:
A、加強外來人員的防范B規范操作流程C員工自身保護意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。
2、衛生方面:
A餐廳必須時刻保持環境衛生,要求管理人員加強督導B要求廚房必須保證出品衛生C防自然生物災害。
八、加強物資管理,提高經濟效益
(1)了解和掌握餐廳各項物資的市場價格,及時清查損耗,指導進行物資的申報增補;根據飲食業的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額,及時進行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費;熟大概的悉庫存情況。
(2)要求前臺員工嚴格做好3級把關制度,檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求,控制成本和毛利率。
九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力
1、 積極配合上司的管理工作,加強業務知識的學習,不斷提升自身的管理能力
2、 餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門,客人流量大,口味和要求復雜,服務持續時間長,要求高,作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點,認真督導管理人員和員工做好服務工作。
3、 及時制定工作計劃,并有條不紊的完成各項工作任務。
以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想,重要的是落實行動,希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導,我一定不負眾望,以務實的作風,不斷的創新,為促進部門的發展而積極努力,為我們今后的經營而努力拼搏,為酒店的精心培養做出好的回報!謝謝大家 !
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