食品安全黑板報版面設計圖

　　人人關心食品安全，家家享受幸福生活。下面是小編整理的食品安全黑板報版面設計圖，希望大家會喜歡！

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　　食品安全小知識

　　一、食物的選購

　　(1)不要購買那些沒有受到適當保護的食物(例如掛在店鋪外邊的燒味鹵味和沒有蓋好的熟食等)。

　　(2)不要光顧無牌攤檔和熟食小販或從他們那里購買熟食或生冷食物(因為他們烹調食物的環境和方法大多不符合衛生要求)。

　　(3)選購包裝好的食品和罐頭時，要注意包裝上是否標明生產日期和保質期，如果沒有標明日期的食品盡量不要購買，因為無法證明食品是否仍在有效期限內。另外選購罐頭時，也要注意罐頭的外型是否變形。

　　(4)在選購蔬菜水果方面，別太迷信蔬果的完美外表，因為過分完美外表往往是大量噴灑農藥的結果。

　　二、食物的處理

　　(1)一般的細菌只能存活于正常的室溫，在過高或過低的溫度下，細菌不易繁殖，因此充分的將食物煮熟，是保障飲食衛生的最好方式。

　　(2)選擇新鮮的食品后，徹底洗凈食品及相關處理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰塵、寄生蟲，更重要的是將蔬果表面上的農藥殘留洗干凈，以避免農藥中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡，再仔細清洗。

　　三、食物的貯存

　　(1)細菌繁殖和產生毒素的主要因素是溫度和時間，在適宜的溫度和足夠時間條件下，細菌才能大量繁殖或產生毒素。因此，降低溫度和縮短貯存時間是預防細菌性食物中毒的一項重要措施。

　　(2)剩余的食物最好棄置，如要保留，應在攝氏4度或以下保藏。 目前家庭保存食品的方式是利用冰箱，但要注意冰箱并不是萬能的，千萬不要把冰箱當作一個儲藏室，冰箱內不可以塞太多的東西，否則冰箱內冷空氣無法正常循環，會降低冰箱溫度下降的效果，造成冷藏食品的腐x敗。

　　(3)冰凍的肉類和禽類在烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透并必須再將其煮透方可食用。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。

　　四、豆漿鑒別

　　(1)色澤鑒別

　　進行豆漿色澤的感官鑒別時，可取豆漿樣品置于比色管中，在白色背景下借散射光線進行觀察。

　　良質豆漿——呈均勻一致的.乳白色或淡黃色，有光澤。

　　次質豆漿——呈白色，微有光澤。

　　劣質豆漿——呈灰白色，無光澤。

　　(2)氣味鑒別

　　進行豆漿氣味的感官鑒別時，可取樣品置于細頸容器中直接嗅聞，必要時加熱后再嗅其氣味。

　　良質豆漿——具有豆漿固有的香氣，無任何其他異味。

　　次質豆漿——豆漿固有的香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味。

　　劣質豆漿——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。

　　有些時令水果、糕點由于儲存不當也會腐x敗變質，家長一定要告訴幼兒不可吃腐爛變味的食物，如：食物上出現了黑色斑點，變軟變稀，聞起來發出酸味、餿味的食物，千萬吃不得哦!只要家長配合老師教育好幼兒養成講衛生的好習慣，不吃變質食物，注意飲食安全，就能健康成長。

　　校園食品安全宣傳標語口號

　　1. 人品食品，品品相照;蒼生民生，生生相聯。

　　2. 民以食為天，食以安為先。

　　3. 食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

　　4. 健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。

　　5. 購買食品莫貪便宜，健康安全時刻注意。

　　6. 人人關心食品安全，家家享受幸福生活。

　　7. 群眾利益無小事，食品安全是大事。

　　8. 食品安全系萬家，監督管理靠大家。

　　9. 為了您和家人的健康，不要購買標識不詳，來路不明的食品。

　　10. 食品安全，責任重于泰山。

　　11. 手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。

　　12. 蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養好。

　　13. 食品關乎生命，安全重于泰山。

　　14. 人民群眾吃得放心，喝得放心，用得放心，政府才能安心。

　　15. 嚴把食品安全關，共譜和諧社會曲。

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