两个人做人爱视频免费,97久久精品人人搡人妻人人玩,欧洲精品码一区二区三区,999zyz玖玖资源站永久

我要投稿 投訴建議

上半年酒店餐廳工作總結

時間:2020-12-18 17:50:12 工作總結 我要投稿

2020年上半年酒店餐廳工作總結范文

  (1)經營情況

2020年上半年酒店餐廳工作總結范文

  本月提前迎來平季,本月預算收入134500,是秉著上月營業額制定的預算,由于市場的不穩定,預算完成的有點艱難,幸不辱命,最終在最后一天完成了本月預算本月營業額134843元。

  (2)員工工作情況

  員工不斷學習,在各崗位上有不同程度的提高。業務上由于餐廳員工文化程度的限制,員工努力學習了三個月后,終于不負眾望全部學會使用瑞通系統。后廚的前期原定一人做早餐,后期發現需要兩人才行,因此人員上有所變化,早餐兩人做,后廚人員有點捉襟見肘。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小,但是菜品種類繁瑣,蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

  (3)人員編制配備

  1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工,工作不認真故經黃總批準另招來一名洗碗工,現人員已經到崗。

  2.餐廳由于自助餐的'臨時工做到30號就離職,故這邊人員也配備了一名全職服務員,現已到崗。

  (4)營銷情況

  1.正餐。文苑*開展代金券的發放,以紅包的形式放入客房,吸引客人眼球,同時代金券更加直觀,效果喜人,引來大量客人。

  2.早餐,采取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制,有效提高前廳賣券積極性,大量提高用餐人數,同時,保證 菜品質量也是關鍵。

【2020年上半年酒店餐廳工作總結范文】相關文章:

酒店餐廳實習心得01-22

餐廳服務工作總結范文10-08

酒店工作總結范文09-04

酒店工作總結參考范文08-31

酒店實習工作總結范文10-20

上半年部門工作總結范文08-12

銀行上半年工作總結范文03-07

個人上半年工作總結范文03-03

餐廳服務員工作總結范文8篇07-29

酒店客房部上半年個人工作總結05-08

主站蜘蛛池模板: 奉化市| 长垣县| 阿合奇县| 徐闻县| 乌鲁木齐县| 通化县| 衡南县| 板桥市| 台北县| 龙州县| 辉南县| 天气| 漯河市| 宣恩县| 肃宁县| 来凤县| 安丘市| 兴义市| 山阳县| 芦山县| 乌什县| 丘北县| 喜德县| 黄骅市| 高清| 吉木萨尔县| 安宁市| 德惠市| 秦皇岛市| 大同市| 昂仁县| 和平县| 辛集市| 吴忠市| 丹巴县| 佛冈县| 托克托县| 铜梁县| 汶上县| 都兰县| 余姚市|