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學校食堂管理工作計劃

時間:2021-12-02 08:14:34 工作計劃 我要投稿

學校食堂管理工作計劃

  時間過得太快,讓人猝不及防,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?以下是小編為大家整理的學校食堂管理工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

學校食堂管理工作計劃

  一、指導思想:

  加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為,特制定本計劃。

  二、工作目標:

  1、規范學校食堂賬務管理,確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。

  2、規范學校食堂財務管理,確保收支合規合法,把緊支出關,嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,嚴禁占用學生伙食費。

  3、加強學校食堂衛生管理,完善食堂衛生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發生。

  4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員服務態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

  三、主要措施

  1、強化學校食堂責任制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無證不購。嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。

  2、加強食堂用工管理,規范用工行為。加強食堂員工的'業務培訓和政治學習,提高業務水平和服務質量。

  3、加強食堂物品采購管理。執行上級對大宗物品統一采購制度,簽訂好合同,招標定點采購,對于其他小宗物品要選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

  4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度,規范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票。

  5.加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全,做到透明公開。

  6.加強食堂會計核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,按周平衡,按月結算,確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

  7.加強食堂財務人員的業務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

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