【通用】大學生創業計劃書
時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，是時候抽出時間寫寫計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家整理的大學生創業計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、餐館名稱
xx
二、餐館風味
以x地區的農家風味為主
三、餐館預計面積
xx平方米
四、目標城市
xx
五、選址要求
1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;
2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、餐館本身需要能停車x~x輛家用轎車的能力，或是附近不超過200米有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利x萬元/月。
六、餐館布局要求
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張
七、餐館開張預算
1.租金：不能超過xx萬;
2.裝修設計費用：xx元;
3.裝修費用：
共計xx萬元
八、餐館裝修風格說明
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平;
2.大廳說明：
桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;墻面和廳中原有柱子的x左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)
九、人員配備
1.廚房：共x人，x個主廚，x個副廚，x個配菜切菜，x個洗滌人員，x個洗/撿菜人員
2.包廂：以x個包廂計算，x個服務員
3.大廳：x個人，每x張臺x個
4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。
十、運營費用明細
1.物業管理費用：每平方不能超過x元/月，以xx平方米共計xx元/月;
2.排污費用：xx元/月;
3.水電費用燃油費用：水電xx元/月，燃油xx元/月;
4.人員費用：共計xx元/月
5. 折舊費用：共計xx元
6. 原材料： 共xx元/周
7. 其他不可預知費用：xx元/月
十一、菜品說明
1、堅持兩個特色：A.綠色健康食品;地區的地道農家風味;
2、堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月x個新菜品;B.跟季節變更，及更換菜品;
3.消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均 x元/人。
總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤。
十二、直接成本估計
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產品)成本控制在x%;
2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制x%以內;
3.中檔常見成本控制在x%以內;
4.低檔常見菜控制在x%以內，此類主要以蔬菜為主。
十三、最終費用核算
1.開業費用(單位為元)：
合計：xx元
2.每月底核算發生費用費用(單位為元)：
合計：xx元
3.需要準備資金：
開業費用 + 兩個月的發生費用 =xx
4.生存營業額：
生存營業為xx元/月，相當于平均一天xx元
十四、其他問題點
計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。
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