創業計劃書優秀
光陰的迅速,一眨眼就過去了,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,此時此刻我們需要開始做一個計劃。我們該怎么擬定計劃呢?以下是小編為大家整理的創業計劃書優秀,希望對大家有所幫助。
創業計劃書優秀1
20xx~2011學年第一學期
期末作業
創業計劃書
廣告設計公司創業計劃書
一、前言
隨著國內廣告行業也在不斷完善和擴大,針對我的考研方向(新聞傳播學之
廣告方向),特此設計創辦一家廣告設計公司。首先,廣告公司向市場推出廣告類服務,同時提供的對廣告同行之間廣告耗材的銷售,這是本公司前期發展的主要盈利模式。 二、公司描述
1.公司名稱:雅亮廣告設計公司
2.公司性質:廣告耗材的銷售,后期廣告的設計,噴繪,創意為一體的媒介性合資廣告公司。
3.廣告宗旨:主要面向與武漢以及周邊地區的廣告同行的耗材銷售,后期以幫助客戶獲取經濟效益為己任,把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳的傳播效果。
4.公司目標:成功建成一座廣告設計的商業大廈,以及實現大學生的創業夢想。 5.創業理念:在起步之初積極發展潛在的客戶,組織一條穩當可行的廣告耗材銷售路線。從吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的.長期合作關系,逐步擴大自己的經驗和名氣。 6.公司服務:
6.1專業化的廣告耗材銷售服務
---為客戶提供最好的耗材質量,以最快的方式提供貨物。
---成立每部的研究機構,逐漸開創自己的理論架構和知識體系,建立自身的文化內涵。
---逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰略合作伙伴,以最穩定的方式獲得大客戶的信任和滿意。 6.2個性化的業務服務
---成立一家專業化的廣告耗材銷售公司,同時以專業化的知識進行廣告制作。
---為客戶提供高質、低價的廣告耗材。以及制作公司的銷售廣告,樓盤設計,公司標志等高水平的廣告。
---用專業的眼力鑒別材料,做到真正的優質價廉。 三、市場調查 1..市場描述
廣告行業是我國的新興行業,幾年以來公司的數量、營業額和從業人員的增長速度可觀。按照專家的預測,中國廣告市場在未來10年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與外國大型廣告集團的年營業額數據相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大并在短時間內不會有大的變化。
武漢是湖北的一線城市,商品交易活躍,商業網點密集。在廣告有很大的前景的同時,更需要做個具體的市場調查。 2.目標市場
主要針對武漢的各大廣告公司進行耗材銷售,現在大多數鄉鎮的廣告公司都是從武漢的市中心拿貨,還有很大的發展前景。 3.建設進度
雅亮廣告設計公司從籌建到資金到位需要3個月的時間,前兩個月主要針對潛在的客戶的挖掘,以及與各大廣告公司的聯系和商談,建立初步的合作關系。第二個月在前一個月的基礎上,根據客戶需求進行進貨。第三個月,我們將聯系在武漢的客戶,并嘗試建立長期的合作伙伴關系。 四、公司經營 1.公司業務
初期的業務內容大體分為:
1.1主要針對各廣告公司的耗材銷售。 1.2進行簡單的文字復印。 成熟期后的業務還包括:
1.3開始設計制作:廣告平面設計。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產品包裝設計。展示制作。
1.4公司轉型,逐漸形成廣告設計公司,不單單只是銷售廣告耗材,同時為廣大客戶進行廣告宣傳設計。 2.經營策略
2.1對公司的管理。維持經營效率是公司的主要管理課題,管理者需要致力于管理上的改良、業務系統的整合、強調綜合績效以改善經營效率。
2.2加強公司形象,提高知名度,讓消費者對公司產生認同感,提高消費者的
滿意度。
2.3創造區域優勢。以區域型的經營使其在區域的相對規模變大,在區域內取得較高的競爭地位,求得生存的空間,奠定獲利的基礎,再求經營范圍的擴大。 2.4初步建立一個穩定的客戶群。在主流廣告公司做廣告宣傳。 2.5把雅亮廣告公司向武漢各地推廣,公司利潤將趨向穩定化。 3.成本核算
俗話說得好,“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作,減少后期運作中出現的意外狀況。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。 4.經營障礙
1.資金不足導致公司基礎建設落后。
2.處于資金投入期和市場開拓起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。 3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。 4.知名度不高。
第五章 公司管理
1.人力資源
現在初步確定3個人愿意共同合作進行創建這個公司,有廣告設計人才,有銷售精英,這樣我們還是很有實力的。
創業計劃書優秀2
創業計劃書應該怎么寫?什么樣的才是優秀的創業計劃書,才能吸引投資者的眼球?那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書,其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保創業計劃書能“擊中目標”,創業者應做到以下幾點:
(一)關注產品
在創業計劃書中,應提供所有與企業的產品或服務有關的細節,包括企業所實施的所有調查。這些問題包括:產品正處于什么樣的發展階段?它的獨特性怎樣?企業分銷產品的方法是什么?誰會使用企業的產品,為什么?產品的生產成本是多少,售價是多少?企業發展新的現代化產品的計劃是什么?把出資者拉到企業的產品或服務中來,這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中,企業家應盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響,同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產品是多么美妙、多么令人鼓舞。
(二)敢于競爭
在創業計劃書中,創業者應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產品是如何工作的?競爭對手的產品與本企業的產品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業的原因是:本企業的產品質量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創業計劃書要使它的讀者相信,本企業不僅是行業中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中,企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所采取的對策。
(三)了解市場
創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區,明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略:企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員?企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商?企業將提供何種類型的銷售培訓?此外,創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。
(四)表明行動的方針
企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題:企業如何把產品推向市場?如何設計生產線,如何組裝產品?企業生產需要哪些原料?企業擁有那些生產資源,還需要什么生產資源?生產和設備的成本是多少?企業是買設備還是租設備?解釋與產品組裝,儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。
(五)展示你的管理隊伍
把一個思想轉化為一個成功的風險企業,其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導公司實現目標的行動。在創業計劃書中,應首先描述一下整個管理隊伍及其職責,然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。
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創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創業者所寫的最后一部分內容,但卻是出資者首先要看的內容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節:包括對公司內部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務戰略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了!
財務規劃一般要包括以下內容:
。1)創業計劃書的條件假設;
(2)預計的資產負債表;預計的損益表;現金收支分析;資金的來源和使用。
可以這樣說,一份創業計劃書概括地提出了在籌資過程中創業者需做的事情,而財務規劃則是對創業計劃書的支持和說明。因此,一份好的財務規劃對評估風險企業所需的資金數量,提高風險企業取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規劃準備的不好,會給投資者以企業管理人員缺乏經驗的印象,降低風險企業的評估價值,同時也會增加企業的經營風險,那么如何制訂好財務規劃呢?這首先要取決于風險企業的遠景規劃——是為一個新市場創造一個新產品,還是進入一個財務信息較多的已有市場。
著眼于一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考現有市場的數據、價格和營銷方式。因此,它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而準備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場的.規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息的基礎上,對企業頭一年的銷售規模進行規劃。
企業的財務規劃應保證和創業計劃書的假設相一致。事實上,財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。要完成財務規劃,必須要明確下列問題:
。1)產品在每一個期間的發出量有多大?
。2)什么時候開始產品線擴張?
(3)每件產品的生產費用是多少?
(4)每件產品的定價是多少?
。5)使用什么分銷渠道,所預期的成本和利潤是多少?
(6)需要雇傭那幾種類型的人?
。7)雇傭何時開始,工資預算是多少?等等。
三、檢查
在創業計劃書寫完之后,創業者最好再對計劃書檢查一遍,看一下該計劃書是否能準確回答投資者的疑問,爭取投資者對本企業的信心。通常,可以從以下幾個方面對計劃書加以檢查:
(一)你的創業計劃書書是否顯示出你具有管理公司的經驗。如果你自己缺乏能力去管理公司,那么一定要明確地說明,你已經雇了一位經營大師來管理你的公司。
(二)你的創業計劃書書是否顯示了你有能力償還借款。要保證給預期的投資者提供一份完整的比率分析。
(三)你的創業計劃書書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。要讓投資者堅信你在計劃書中闡明的產品需求量是確實的。
(四)你的創業計劃書書是否容易被投資者所領會。創業計劃書書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節。此外,還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。
(五)你的創業計劃書書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創業計劃書書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫的引人入勝。
。┠愕膭摌I計劃書書是否在文法上全部正確。如果你不能保證,那么最好請人幫你檢查一下。計劃書的拼寫錯誤和排印錯誤能很快就使企業家的機會喪失。
(七)你的創業計劃書書能否打消投資者對產品/服務的疑慮。如果需要,你可以準備一件產品模型。創業計劃書中的各個方面都會對籌資的成功與否有影響。因此,如果你對你的創業計劃書缺乏成功的信心,那么最好去查閱一下計劃書編寫指南或向專門的顧問請教。
創業計劃書優秀3
一、公司(邁德廣告傳媒有限責任公司)概述
(一)公司簡介
邁德廣告傳媒有限責任公司成立于xxxx年12月1日,商業法定名稱是(中國邁德廣告傳媒有限責任公司),法定地址是南昌市雙港東路232號。
邁德廣告傳媒有限責任公司是一家集制作、代理、策劃、創意、調查、咨詢為一體的媒介性合資廣告公司。
我們的業務范圍主要是校園內及周邊地區產品的廣告宣傳。
邁德廣告傳媒有限責任公司為股份責任有限公司,有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優秀的骨干,我們設有廣告部、策劃部、營銷部、執行部、財務部、人事部、物資采購部以及綜合辦公室。
(二)公司宗旨
邁德廣告傳媒有限責任公司以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任,旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳傳播的效果。
。ㄈ┕灸繕
打造代表江西財經大學大學生創業成果的窗口形象。
。ㄋ模﹦摌I理念
“讓人人都做得起廣告”這是我們創業的口號,即在起步之初積極探索發展模式和方向,走一條有自己特色的路,我們的服務對象主要是針對廣大在校師生,我們將考察師生的需求,認真做好讓顧客滿意的廣告,達到最好的宣傳效果。
。ㄎ澹┕痉⻊
1、專業化的廣告服務
邁德廣告傳媒有限責任公司為客戶提供詳細準確的行業咨詢服務,包括數據調查資料,分析結論。從而使得客戶的投資更科學、合理,全方位與消費者溝通。我們的員工是清一色優秀大學生,在自身的知識和經驗上獨樹一幟,我們成立內部的研究機構,逐漸開創自己的理論架構和知識體系,建立自身文化內涵。
2、全面的業務服務
邁德廣告傳媒有限責任公司是南昌市第一家由在校大學生創辦的廣告公司。邁德提供傳單,調查,露天宣傳,上門推銷等各種廣告渠道方式。
3、為客戶提供準確、科學的市場調查
不必客戶東奔西跑,邁德為客戶提供完善的效果測定服務。
4、其他
客戶利益:邁德廣告傳媒有限責任公司因自身特點具有業務成本上優勢。能把客戶所需的廣告預算降到最低做到真正的優質價廉。
二、執行摘要
。ㄒ唬┙洜I理念
中國邁德廣告傳媒有限責任公司的理念是:我們承擔壓力,客戶享受輕松。
。ǘ┕靖攀
中國邁德廣告傳媒有限責任公司成立于xxxx年11月26日,主要從事于校園內及周邊地區產品的廣告宣傳,例如新產品現場推廣,運動品牌校園大賣場,海報制作。公司的合法成立的組織形式是有限責任公司。出資的所有權構成是創業者集體出資并吸收了少部分得風險投資,我們的主要辦公地點在南昌市雙港東路232號。
中國邁德廣告傳媒有限責任公司處于經營啟動期,已經成功的為國內某著名的電子產品平臺廠商做了新產品推廣,并且正為某運動品牌制作校園系列宣傳。
在近期xxxx年12月1日,邁德廣告傳媒有限責任公司完成了3萬元的業務額,并且顯示出強勁的贏利。如果融到300萬元的資金,我們期望能夠完成xxxx萬元的業務,在第二年完成300萬元的稅前利潤。在第3年(下一年)完成500萬元稅前利潤。
我們能夠完成上述目標,因為融到的資金主要用于例如:
1、在江西省內確定了自己的品牌形象的前提下,將邁德企業的理念和業務推廣到全國范圍內;
2、在全國6個省會及直轄市建立分公司(北京,沈陽,上海,成都,武漢,廣州)。
3、引進補充部分廣告和管理方面的專業人才。
4、采購業務所需專業器材。
(三)產品與服務
中國邁德廣告傳媒有限責任公司的目標是打造“讓人人都做得起廣告”,當前我們的服務處于成長時期。我們計劃擴大我們的廣告品牌的知名度,以擴大我們的客戶群體,其中范圍包括餐飲,電子,服裝等行業。
邁德的宣傳,有別于傳統廣告以當紅明星和海量傳單的“燒錢”和“造勢”,我們強調的是讓客戶以最少的宣傳費用,達到其有限范圍內積極的產品推廣。我們幫助商家搭建與消費者零距離的平臺。并且以我們專業的技術,幫助商家避免他們在類似宣傳中可能會遇到的困難和風險。
。ㄋ模I銷概述
邁德廣告傳媒有限責任公司的市場是中國目前“混亂”的低端廣告市場,到xxxx年12月時,根據現有規模測算,其市場已達到億元級標準。若將其已一定形式和法規,規范化后,據現階段廣告產業的規模,業界普遍認為該市場能夠分得廣告市場3/1的份額。我們的客戶是中國現在各行業新興的新創企業,商品針對學生消費群的各級代理零售批發商和有相關需要的企業。解決該類客戶關心的廣告成本問題正是我們的服務宗旨所在,我們將用“邁德”的模式,幫助其推廣宣傳。
中國邁德廣告傳媒有限責任公司目前與博藝廣告有限公司,天藝事務所,新勢傳媒,新鮮傳媒直接競爭,并且與江西財經大學校影視中心有一定程度上的間接競爭,其中新勢傳媒和新鮮傳媒是公司未來業務發展的最大潛在競爭對手。
但是比較以上競爭對手,我們的宣傳與學生消費群體有更近的距離,并且宣傳的專業程度和宣傳手段有更多的多樣性。
。ㄎ澹╋L險與機會
邁德廣告傳媒有限責任公司經營的最大的風險是商業風險,管理風險和資金短缺引起的財務風險。但是由于我公司處于初創階段,并沒有過多的財務負擔,我們可靈活經營規避市場風險,并且通過合作或者吸收投資克服管理和財務上可能帶來的風險。
。┕芾韴F隊
我們的團隊由下列成員組成:
總經理:副總經理:廣告部:策劃部:謝營銷部:執行部:綜合辦公室主任:財務部:人事部:物資采購部:
。ㄆ撸┵Y金需求
中國邁德廣告傳媒有限責任公司尋求300萬元作為權益性投資,用于公司未來業務的拓展和公司規模的擴大。并計劃5年后,根據公司情況,進行剩余利潤分紅后,再次融資或實現上市融資。
。ò耍┤谫Y計劃
目前邁德廣告傳媒有限責任公司的注冊資本為20萬元,并且已經吸納江西財經大學孵化中心3萬元的風險投資。在創業之初到現在,短時間內已經完成了3萬元的業務,實現毛利潤1萬3000元,實現8000元的'稅前利潤,并且業務量有強勁的增長趨勢。
。ň牛╀N售總結
三、經營理念
。ㄒ唬┗拘艞l
我們專業我們創造價值
。ǘ┳鍪履J
團隊協作集思廣義
。ㄈ﹦摌I精神
創意100滿意100服務100挑戰100
創新100
創新是企業發展的源動力。在達成某一具體目標時,能根據外界的變化修正調整自己的方式和方法,為公司的發展提供創造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。
滿意100
不斷的創新,作出滿意的作品。
服務100
具有強烈的自我責任心和服務意識,為了讓客戶滿意,堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
挑戰100
挑戰變化,培養超越自我的意識,不滿足已有的成績,勇于在工作和生活中為自己設定更高的目標。
四、業務分析
。ㄒ唬I務背景分析
在國內,廣大的大學生有將近xxxx萬,這個市場相當于1/4個德國,1/3個英國,除去學雜費,大學生一年的開銷,包括教育費用、休閑娛樂、交友的費用,平均每人每年4000元,那么xxxx萬的大學生,就意味著有800億的市場。數據明確的顯示了中國大學生的消費總水平,正是因為有這么大的消費群體,廣大商家才越來越注重校園市場的開發和拓展,君不見學術節期間各商家搶占市場的激烈局面。但是仔細推敲這些商家進駐校園市場的方式,我不禁要說:難道這樣的營銷起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場?如果答案是肯定的,那作為大學生的我們應該感到悲哀,因為商家如此簡單的營銷手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學生,相信現如今的大學生思想的多元性和思維的敏銳性,他們不會這么容易的掉進商家的圈套,他們需要商家仔細的了解他們,深刻的分析他們。我一直認為營銷的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現如今人們送禮的最佳選擇,究其原因我認為只不過是商家很好的掌握了消費者的心理,用一種效應征服了無知的消費群體。有廣大大學生的消費需求,有商家虎視眈眈的眼睛,校園消費與社會供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。
(二)具體業務分析
1、基本生活消費(衣、食、住、行)
大學生最基本的消費支出,針對這些方面,可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開拓校園市場提供營銷方案。
2、學習消費(學費、書籍雜費、考證費、電腦等)
瞄準這些市場需求,可以為廣大的培訓機構提供市場營銷方案。
3、休閑娛樂消費(休閑、健身、旅游、娛樂等)
這部分的消費需求是巨大的,也是現在多數商家非?粗氐囊粔K。針對這一塊,可以為各種休閑場所、健身會所、娛樂機構提供開拓校園的具體營銷方案。
4、人際交往消費(人情往來、戀愛)
這部分的消費也是相當巨大的,各種為情侶開發的浪漫場所也會極力的開發市場,滿足大學生的需求,掙取客觀利潤。
這些業務市場的空間需求,給我們傳媒很大的業務支撐,這也是我們的利潤來源。
五、市場和銷售戰略分析
(一)市場描述
廣告行業是我國的新興行業,xxxx年我國共有廣告公司57434家,幾年來公司數量不斷增加,營業額和從業人員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經營額xxxx年突破1000億元大關。按照專家的預測,xxxx年我國國內生產總值增長不低于7%,將達到12.5萬億元以上,全國廣告經營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來xxxx年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時間內不會有大的變化。
江西財經大學位于昌北開發區,附近學校密集,大學生眾多。此外,江西財經大學是一所以培養創業型人才為目標的高校,很多優秀畢業生選擇自主創業,也為我們公司的發展提供了良好的條件。
(二)目標市場
我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類:江西財經大學校內市場,江西財經大學周邊市場,昌北開發區內市場。
江西財經大學校內市場主要表現為學校方對外宣傳的廣告需求,校內各團體活動的廣告需求,學校內舉行各類活動和比賽的廣告需求及畢業生創業所需的廣告宣傳。
創業計劃書優秀4
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人加入到養生的行列中來,尤其是現在的上班族大多輸處于亞健康的狀態,因此,如果能在寫字樓旁邊開一家養生餐廳且還吃不貴,那么就一定能獲得大家的喜歡與認可。
目錄:
一. 制定<養生食府>策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機
三. 市場調查及研究
四. 面對的消費渠道和人群
五. 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一. 制定<養生食府>策劃書
1.1 早餐:。
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由于工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的.管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
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近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等,.....
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富,責任心強的營養師。
九 財務預算
假設:《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金20xx-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后:在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金.證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十. 經濟效益預算
例如:
1.30-50平米店:以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬,三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
創業計劃書優秀5
一、公司的基本概況
我們的公司是由大學生組成的自主創業,由六個人入股組成公司的原始股份,也即是建立公司的總成本。首先我們會在學校租一間門面房作為貨源流動中心。公司五個部門組成,分別是總經理、銷售部,物流部,財務部,人事部。總經理是李龍,因為他在處理一些事情上比較理智,并且很有責任感;銷售部門由秦鵬負責,因為他口才很好,而且具有很強的創新思維;物流部門由詹凡、昌濤負責,因為這個部門要很辛苦,而我們的部門經理就是那種很能跑業務的人;財務部當然是我們的女同志李琛麗負責,因為她心細負責;我們的最后一個部門是人事部,它由舒彬負責,經過他把關的人絕對可靠。公司的主營書籍是大四學生的舊課本,同時也營銷一些新舊的報刊讀物。公司的決策暫定為舉手表決,少數服從多數。
二、公司的產品與服務
我們公司主要銷售課本,而且是那種舊的大學生專業課本,外帶一些雜刊讀物。課本的范圍很廣,從大一到研究生的課本都有,當然價格也不等,但絕對保證很實惠。服務范圍也很廣,如果客戶需要某種課本,我們就會在各高校進行貨源搜索,直到找到客戶所想要的那一類書籍,由此可見我們的貨源很多,只要是大學里能用的到的各種課本,我們這都會有。我們的產品種類很多,做的也很專業。
三、公司的管理
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四、行業及市場分析
。ㄒ唬┬袠I發展及前景
在我們學生時代中,書本是我們永遠離不開的東西,無論是從幼兒園,還是大學研究生。每個人都需要超過100本的圖書。就我們大學生而言,書本更是非常重要的。但是,隨著物價的飛漲,一本課本的價格少的30多,貴的100多,僅僅是一本書就需要花費學生幾天的生活費,進而越來越多的同學選擇去買二手書,每年畢業生離校時,都會自發形成一個簡單的二手書市場。我是工大的一名學生,發現每年學長畢業的周末學校的步行街都有一翻別致的景象,在街的兩側和中央擺了三排的地攤,畢業學長冒著烈日,席地而坐,攤上的書五花八門,價格低廉。賣家說:“有些書帶不走,但當廢紙賣掉怪可惜,所以就用這種辦法把書和資料便宜處理給需要它們的學弟、學妹。書籍是知識財富,要留給需要它們的人”。買家說:“這本經濟管理教科書,新的要二三十元,舊的就五六塊錢。舊書并不耽誤使用,干嘛不用舊書?我自己就有很多課本,用了一學期幾乎還是新的,老師平時講課以自己的講義為主,課本實際上只是一種輔助。而八九成新的課本,一學期末就報廢了,實在太可惜”。買賣雙方各得其所。我還在網上了解到,在大多數高校都有這個現象。對于前景,就我們自己學校而言,每年畢業人數接近一萬人,每個人畢業至少會有25本以上的課本,其中具有可以銷售的有12本以上,也就是說每年有接近120000本書可以在二手書市場銷售。從賣書者畢業生的角度來說,他們中一部分以很低的價格賣出去,目的就是單純的減輕托運負擔;另一部分是為了不把自己的當廢紙賣,就以稍高點價格賣出去;還有一部分畢業生把自己的課本白送出去;但是絕大部分的畢業生都是以廢紙的價格處理掉了。作為一個購買者學生來說,可以分為兩種,一種是目的性需求。購買二手書有一定的目的.性,如所選課的專業書;二是不確定性需求。進入市場前沒有一定的目的性,屬于臨時產生的需求
(二)市場規模及增長趨勢
對于市場,就鄭州地區來說,大專加上大學超過30所,每個學校每年畢業人數在3000以上,類似鄭州大學這種高校畢業人數至少在10000人以上,所以每年鄭州地區的畢業生在100000人以上,每個人按10本書銷售的計算,有1000000本書需要銷售。增長趨勢,現在大學都在擴招,越來越多的學生可以接受高等教育,畢業生也會隨之增多。也因此我們的市場也就越大,貨源也就越充足。發展該行業也就有更多成功的可能性。
五、市場競爭及營銷策略
(一)加強市場競爭力
我們采用的是代理機制。首先,我們首先要為招募的代理進行培訓,更加形象的介紹我們的運營模式,然后由銷售部推出規劃并制定銷售方式。以我們學校為例,我們可以在每個學院招收有能力的同學作為代理,為了促進大家的積極性,公司規定把他們的薪金為按勞分成,也即是多勞多得,這樣代理既可以發揮自己的能力,又可以根據自己的學院制訂合適的回收書單,這樣我們的工作效率就大大提高,競爭力也就大大提高了。
。ǘ┎捎枚喾N營銷模式
為了吸引客戶,我們可以在主打銷售課本的同時,再外加一些其他的同學們經常用到的非專業書籍,比如考研資料,考證資料,和一些內部資料,這些資料和書籍都可以重復利用好多次,而且不會過時。這樣就為那些愛學習的孩子提供了很大的方便,同時我們的市場和銷售都會取得很大的進步!另一方面我們還會采取捆綁式的策略,比如多買多送,買貴一點的書都會送少量的便宜書籍等。
六、風險因素及處理
在經營過程中可能會有銷售淡季,我們會首先做好宣傳,制定有規律的銷售日,其他時間不進行銷售,這樣既可以節省人力和物力,又可以有效地度過淡季。在貨源流通中可能會遇到資金周轉問題,我們會提前預支出一部分資金,作為應對緊急情況。
七、總結
通過我們的努力,我們相信成功就在眼前。因為我們堅信機遇總是留給有準備的人!
創業計劃書優秀6
隨著社會經濟的迅猛發展,人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高。
但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快,加之多元化文化的迅速滲透,迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段,也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。
然而分析當今社會,人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。
縱觀當今社會,人們對吃越來越講究,一日三餐也越發品類繁多,尤其早餐,更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領身上尤為體現。
藉此,我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候,拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統行業,本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出,需要一個品牌的慢慢建設,和一系列具有口碑的產品。
我們的產品涵蓋:中、日、西式蛋糕,各種中西點、甜品、奶酪制品,時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者“求異”的心態。
此外,我們還將建立一個電子商務的平臺,通過努力推廣,方便了顧客,也鞏固了自身,實現雙線贏利,以達最終效益。
我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值,以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時,贏得更多的口碑,以期達到自身品牌的建設并推廣,實現盈利。
公司描述
本公司是一個涉足餐飲行業的公司,其本身圍繞健康休閑的服務而建設,徐圖慢慢打造自身品牌,并占有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統行業,但公司是一個站在傳統行業的基礎上,不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭,但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額,以求不斷壯大。
公司主營:中日西式蛋糕,各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品,以及新鮮現榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新,以期符合顧客的各種需要,實現雙贏。
另外,公司將借助并推廣電子商務平臺,打造一個屬于自己的網絡銷售平臺,并實施以專門的門對門配送,實現品牌的對接,采取雙線銷售的模式,將生產銷售與服務真正一體化,最大限度的提升公司的價值,并滿足顧客的不同需求。
公司的宗旨
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感,讓顧客得到充分的尊重與享受的同時,使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本,立足于市場,放眼于將來,服務于顧客。
經營宗旨:綠色、健康、時尚。責任賦予使命,微笑帶以尊重。
公司的目標
公司的產品將得到市場的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
一個新產品推出后,自然會吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產品,做到推陳出新,從少到多,推出越來越多屬于本公司特色的產品,在此行業中做出自己的特色。
公司在顧客的立場上,會盡最大努力對顧客負責,以建立優良的口碑,為公司樹立起較好的形象,以達到品牌的建設。
最重要的,公司要實現盈利。理想中,一個三年計劃,第一年立足市場,第二年市場拓展,第三年實現真正盈利。
經營項目及內容
作為服務行業,我們不只是提供單一的產品,周到的服務,特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。
經營主產品:
各式中西蛋糕、糕點,甜品,奶酪制品
前期,我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品,我們藉此加以包裝出新,保證質量,并加以改進,最終推出自己的產品。
我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進,推出屬于自己的特色產品,成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節,推出專門的主打產品。
各類新鮮現榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品,將以各種產品配方,采購最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標,給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對現今白領的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。
優雅舒適的店內環境
傳統蛋糕店,吸引顧客的是本店的產品,以及其本身的品牌價值。然而,我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外,還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店,是為了享受休閑時光,追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調,給人一種更放松的.感覺。如配合堂吃,時尚又人性化的桌椅擺設,配合主環境,給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設,在小細節就給顧客留下深刻的印象。
輕松親戚的店員服務
無論什么行業,顧客都是重中之重,更何況服務行業,顧客便是上帝,所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系,在營業過程中,主動與顧客進行交流,讓顧客有種親近的感覺,使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。
我們將統一店員的著裝,培訓店員有統一的迎賓口號,禮貌謙虛,微笑服務。
經營原則
誠實守信原則。對消費者以禮相待,不欺不瞞,友善好客。另外必須做到商品質量過關。
微笑服務原則。顧客是上帝,將會是一種真實的感受,做到禮貌謙遜,互相尊重。
雙贏互惠原則。在誠實的基礎上,做到主顧雙方平等互惠,既達到我們創業的目的,也讓消費者滿意。
市場分析
我們計劃在飲食服務行業競爭,相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。
隨著現代人生活水平的提高,生活節奏的加快,在日常生活中,對各種健康食品的需求不斷增加,健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎,對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。
雖然市場機會在眼前,但是它存在的市場競爭也是極大的,這是一個極具挑戰力的市場。
蛋糕店,或者果汁飲料奶茶店,在嘉興比比皆是。
但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店,雖然具有很好的口碑及顧客群,其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。
再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店,他們都以飲品為主要產品。
我們的競爭對手還包括著現在屬于高消費的咖啡店,他們主要以西式餐飲,及高規格的服務立足市場,并且在不斷的壯大著自己的消費群體。
綜述,他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者,缺少多元化合并的優勢,且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場,積極開拓,力求更新,必將可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求,打造自己的特色,利用產品的高質量,優雅的環境,利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”,慢慢提高知名度,然后申請品牌專利,實行品牌加盟,達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值,招攬更多的加盟商,市場占有率就越大。
目標市場
糕點及果蔬飲品,男女老幼皆宜,也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色,尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高,所以一部分人將其當做正餐來食用,可見其在市場的前景。
我們可以先將目標市場定位于白領一族,他們早出晚歸,很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客,提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以,早點是我們必須加強的賣點,以吸收并鞏固一類顧客。
創業計劃書優秀7
為貫徹落實黨中央、國務院和省市政府“以創業帶動就業”的戰略部署,鼓勵、支持和引導大學生自主創業,現制定澄城縣20xx-20xx年大學生創業引領計劃實施方案。
一、指導思想
貫徹落實黨中央、國務院和省市政府促進以創業帶動就業的戰略部署,堅持政府促進、社會支持、市場導向、自主創業的基本原則,發揮政府部門、公共服務機構和高等學校的職能作用,調動社會各方面力量,采取一系列鼓勵、引導和扶持政策措施,強化創業意識,提升創業能力,改善創業環境,健全創業服務,引導和帶領大學生通過創業實現就業。
二、工作目標
20xx-20xx年,3年引領300名大學生實現創業,其中:20xx年不少于85人,20xx年不少于100人,20xx年不少于115人。每年培訓創業指導教師10名,為100名以上有創業愿望并具備一定條件的大學生開展創業培訓,初步建立市場導向的大學生創業機制,使準備創業的大學生都能得到創業指導服務。三年收集適合大學生創業的投資項目20個,創業培訓80人,小額貸款扶持30名創業大學生,使10家大學生創辦的企業享受孵化。
三、工作措施
1、開展大學生創業培訓(實訓)。
深入開展“創業培訓進校園”、“創業培訓進社區(鄉鎮)”等專項活動,對有創業意愿的大學生及時開展創業培訓,為在校大學生提供創業指導服務,將創業指導與創業教育、創業培訓(實訓)緊密結合,指導大學生制定創業計劃書,為大學生制定創業路線圖。對參加創業培訓的大學生優先推薦創業項目,優先給予貸款支持,優先提供跟蹤服務。加快創業培訓(實訓)機構的建設和認定,培養和選評一批創業培訓師和講師,力爭到20xx年基本滿足全縣創業培訓的師資需要。在工業園區、農業產業化園區建立實訓平臺,組織有創業愿望的大學生參加創業培訓(實訓)或演練。建立完善大學生創業導師制度,每年邀請縣內外專業人士和創業成功人士為大學生開展1—2次傳授創業經驗和創業指導活動。
2、加快創業孵化基地建設。
積極會同有關部門,充分整合政府、企業、高校、社會團體等多方資源,發揮工業園區、農業產業化園區和農民工創業孵化基地的'優勢,建立大學生創業孵化基地,為創業大學生提供低成本的生產經營場所和企業孵化服務;將創業實訓、創業孵化、創業指導相結合,細化、規范服務流程,建立不同階段大學生創業的全方位、階梯型的創業孵化服務體系;加強創業場地、創業設施等硬件建設,研究制定大學生創業園區房租補貼、經營場地補貼政策;加大對“國家級創業型城市”創建工作的支持力度,支持建設創業園和大學生創業園地。
3、為大學生創業提供指導服務。
建立大學生創業項目庫,舉辦創業項目展示和推薦引導活動。建立創業大學生聯誼會等大學生創業交流平臺。依托公共就業服務機構,成立創業指導服務中心,為創業大學生提供創業項目開發、方案設計、風險評估、開業指導、融資服務、跟蹤扶持等“一條龍”服務。
4、加大大學畢業生創業信貸支持力度。
建立健全小額貸款擔保機構,搭建融資平臺,為創業大學畢業生提供小額貸款擔保服務。進一步擴大小額貸款擔;鹨幠,增加投入,自主創業大學畢業生的貸款額度提高到xx萬元以內,貸款期限不超過xx年。對創辦微利項目的,在規定的貸款期限內給予全額貼息。
5、完善創業扶持政策。
對大學生初創企業,可按照行業特點,合理設置資金、人員等準入條件,并允許注冊資金分期到位。允許高校畢業生按照法律法規規定的條件、程序和合同約定將家庭住所、租借房、臨時商業用房等作為創業經營場所。對應屆及畢業2年以內的大學生從事個體經營的,自其在工商部門首次注冊登記之日起3年內,免收登記類和證照類等有關行政事業性收費;登記求職的大學生從事個體經營,自籌資金不足的可按規定申請小額擔保貸款,從事微利項目的可按規定享受貼息扶持;對合伙經營和組織起來就業的,貸款規?蛇m當擴大。
四、保障措施
。ㄒ唬┘訌婎I導,明確分工。充分發揮就業聯席會議作用,會同有關部門成立引領大學生創業工作指導小組,統一負責本計劃的組織實施。國家創業型城市創建工作中大學生創業引領計劃,要在創建工作領導小組統一領導下,統籌安排,確保本方案的順利實施。
。ǘ┩怀鲋攸c,強化推動。將大學生創業引領計劃納入促進創業帶動就業和國家級創業型城市創建工作的重要內容,重點推進。鼓勵行業協會、社團組織發揮優勢作用,引導大學生在信息技術、文化創意、電子商務等高新領域創業。
(三)樹立典型,宣傳引導。開展評選表彰活動,樹立創業大學生、創業導師、支持創業金融機構、大學生創業基地典型?偨Y工作經驗,推動宣傳交流,引導社會輿論,增進全社會對大學生創業的理解和支持。努力培育崇尚創業、褒獎成功、寬容失敗的創業文化環境。
創業計劃書優秀8
1. 執行摘要
本創業計劃書是以尋求合作為目的,向未來的合作伙伴介紹本公司新產品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。
1.1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"天之素"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合,向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業挑戰進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2 產品和服務介紹
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心,提供以下服務:
l 向顧客提供保健素食餐品
l 為顧客提供保健飲食咨詢
l 向每位顧客贈送素食文化手冊
l 定期面向會員進行免費健康培訓
l 為會員制定保健飲食方案
l 向會員贈送書籍與光盤
1.3 市場機遇
1.3.1 "民以食為天"是永恒的真理, 餐飲業是長青行業。
改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰,中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3 素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的素食文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
1.4 產品和服務的競爭優勢
l 產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
l 眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
l 產品的科研含量,可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量,不斷開創新的餐品種類,保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作,為產品的研發提供理論指導或技術支持。
l 餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業的隱性資產,增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的,因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應潮流,根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
1.6 成功關鍵
l 開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品,提高餐品的科技含量,突出 餐品的食療保健功能。
l 從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,體現對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩固現有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%。
2 產業背景與項目描述
2.1 產業背景
2.1.1自然環境優良
我省地處黃河中游峽谷與太行之間,地勢較高,平均海拔約1000米,東南面又有山嶺阻擋海洋氣候,溫帶大陸性季風氣候,四季分明,晝夜溫差大,土質肥沃,水質優良,全省80%以上的地區具備開發綠色食品工業的生產環境,其生態環境基本保持著良好的自然水平,甚至保持了生態環環境的天然本色,水土大氣的潔凈性相對較高,適宜進行綠色農業的開發利用。因此,五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農產品的種植一直是我省特有的優勢資源。
根據山西的自然資源特點和區位優勢,發展特色農業、優勢產業,就必須發展雜糧生產。一方面,雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農業的重要作物選擇;另一方面,雜糧作物在國內外很少、很小,只有山西的種類比較多、分布比較廣。
山西省林區山野動植物資源極其豐富,在全國300多種具有食品及藥用價值的野生植物資源中我省就有200多種,具有污染少、營養豐富、防病治病等優點,而這些產品恰恰是山西素食的重要組成部分。
2.1.2 文化底蘊深厚
早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫,為帝王提供調節膳食的養生保健服務。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫學及飲食文化的發展中都占有重要位置!饵S帝內經》、《神農本草經》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫學名著都有對食療保健膳食的詳細論述。
民間自來就有"藥補不如食補"之說,其特點是以中醫理論為基礎,將中藥材經過嚴格的加工,與傳統烹飪原料結合而烹制成的可口菜肴、在進餐的同時起到冶病養身的作用。
山西是中華民族飲食文化的發祥地,飲食文化成為了三晉文明的一個重要的組成部分,不少傳統食品在國內、國際都有一定的知名度,尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩,具有花樣繁多、營養豐富、風味悠長的特點,但由于近年來開發不夠,不少傳統食品逐漸消失,前景令人憂慮。
2.1.3 政策環境優越
中國加入WTO后,中國農業與餐飲業將與世界接軌,享受WTO現有成員國的無歧視貿易待遇,可以促進國內產業結構的調整,有利于我國勞動密集型產品包括具有比較優勢的特色農產品和特色餐飲品牌的出口。
中央關于以人為本,實行"五個統籌"發展戰略的提出有助于西部開發的推進、農業結構的調整,進而為綠色農業、環保農業提供了難得的機遇。餐飲業必然受到這次改革浪潮的影響。
2.2 產品和服務介紹
市場研究結果表明,太原市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中,有67%的人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓,有54%的人表示有興趣加入本餐廳成立的"天之素"健康俱樂部,并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。
本餐廳將全年開放,每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要,早晨6點開始營業。"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心,提供以下產品和服務:
l 向顧客提供保健素食餐品
l 為顧客提供保健飲食咨詢
l 向每位顧客贈送素食文化手冊
l 定期面向會員進行免費健康培訓
l 為會員制定保健飲食方案
l 向會員贈送書籍與光盤
本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此,根據消費人群的生理特征,我們將餐品分為三類,即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類。"
2.2.1 營養保健類
抽樣調查表明,有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好,飲食習慣正常,但對目前的飲食現狀表示不滿,對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三",即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食,實現營養合理搭配。
2.2.2 功能調節類
抽樣調查中,有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間,即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征,"天之素"將從維持和調節性機能的角度,推出具有明顯季節特色的四季餐品:"綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。
2.2.3 疾病食療類
抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂,其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大,對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點,本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品,顧客可依據醫師的診斷結果,在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。
健康人群體
亞健康群體
慢性疾病群體
生理特征
身體與心理均無不適狀況,代謝平衡,營養充分,精力充沛。
身體雖無明顯疾病,但軀體出現不適應感覺,外界的適應力降低。
身體處于疾病狀態,又無法手段得到立竿見影的治療。
餐品種類
套餐"一二三",即一份水果、二份蔬菜、三份主食的營養搭配。
"綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"四季餐品。
分為:藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類。
備注:以上的三種餐品種類,每種餐品中都充分包含了大豆等植物高蛋白類食品,完全可以避免不科學素食帶來的蛋白質攝取不足。
備注:以上的三種餐品種類,每種餐品中都充分包含了大豆等植物高蛋白類食品,完全可以避免不科學素食帶來的蛋白質攝取不足。
3 市場調查與分析
3.1 調查目的
l 了解人們對飲食健康關注程度。
l 調查人們對素食產品的了解程度和市場容量的大小。
l 消費者對素食產品的態度、價格承受能力。
l 業內人士對素食餐廳的建議和看法。
3.2 調查方法與對象
根據調查目的,擬訂調查提綱,采用問題答卷、訪談等多種形式進行調查。訪問對象為各大中城市消費人群、各方面飲食專家、中醫專家、酒店、餐廳經營戶以及其他一些食品加工企業。
3.3 調查時間
我們的調查時間為4月5日—4月25日,分為三個階段:
首次主要為計劃的初步擬制與預賽提供些基本信息。正式調查是在5月13日-18日期間,在相關單位的大力支持配合下,團隊人員進行合理分工,對選取地點進行實地全面正式的調查,以獲取最直觀的信息與感受。補充調查截至7月3日,考慮到正式調查數據中出現的缺陷和飾物,又對本省樣本進行了一次補充調查。
3.4 樣本分布
在兼顧到代表性、經濟條件和時間因素的情況下,我們對團隊成員力所能及的六個城市進行了初步的市場調查。其中每個城市的樣本調查均采用問卷式結合訪問式的方法,其中問卷設計中開放式題目比例為40%,封閉式題目為60%。部分特殊樣本則采用電子咨詢或E—mail的聯系方式?偣舶l出調查問卷600份,收回545份,依據真實性、標準性、準確性、完整性的原則,我們對收集到的資料進行了嚴格的審核篩選。最終獲得520份有效問卷。
3.5 調查結果與定性分析
3.5.1 市場的分布情況
餐飲行業的市場分割最重要的形式是其區域性,80%的服務對象居住在距中心周圍3公里以內,平均車程5分鐘可視為確定距離范圍的基準。"天之素"作為一個較為獨特的保健主題餐廳,由于其俱樂部的會員制度、技巧化的營銷策略,將吸引一些居住較遠的人們前來光臨,估計顧客的工作、居住地一般不超過5公里。健身中心之所以選址在柳巷北口,其原因是那里交通便利,人口增長迅速、流動量大,家庭收入較高,該地區人們對飲食品位的要求較高、對健康保健也有較大的潛在需求。
家庭收入是判斷顧客群的另一重要因素。根據抽樣調查顯示,約75%的調查對象的家庭年收入超過2萬元,29%的調查對象的家庭年收入超過3.5萬元。調查研究表明,約75%的調查對象的家庭收入超過2萬元,29%的調查對象的家庭收入超過3.5萬元。研究表明,從事管理、服務等行業的對象對飲食健康的關注程度遠比其他行業人員多,而本地區的正是太原市管理人員、服務人員較為集中的地區。
3.5.2 競爭分析
太原市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷發展。其主要特點是:高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化,有國營、集體,也有私營、個體,還有外資、合資,所有制形式多樣化,造成競爭的不平等狀況。從比例上看,大酒店與小餐館相對較多,面對普通大眾的中型餐館數量較少,尤其是獨具特色的風味餐廳。
通過調查了解到,雖然餐飲業具有投資少、回報直接、利潤豐厚的特點,但只有23%的餐飲企業認為自己的經營狀態良好、盈利客觀,54%的單位對自己的經營現狀表示擔憂或不滿,23%的企業經營慘淡,生意蕭條。調查結果顯示,大約有不到65%的人認為現有的餐飲企業由于缺乏健康的產品特色、缺乏文化底蘊、忽視服務特色,雷同現象普遍。而一些特色餐館以其靈活的機制、有效的成本控制、隨行就市的價格體系、鮮明的服務特色在調查中普遍受到大家的歡迎。
據調查結果得知,本餐廳的主要競爭來自3公里以內的提供類似服務條件的餐飲企業,主要競爭對手是柳巷附近的大小餐館、酒店。這些餐館、酒店的優勢是消費層次適中、餐品花樣繁多、風味獨特。弱點是對餐品的健康關注較少、服務特色不明顯、衛生條件不佳,餐品的模仿性大。80%的被調查者認為健康、可口、價格適中、服務周到是餐飲行業最重要的幾個因素。絕大多數的消費者受可變性因素影響較大,對該餐飲企業的忠誠度較低。調查表明,有65%以上的消費者表示會經常換一些新的餐飲地點進行消費。
本餐廳建筑面積200平方米,設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案,還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。下表顯示我們的競爭地位:
小吃店 | 中式餐館 | 快餐店 | 酒店 | 本餐廳 | |
餐品服務 | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 |
飲食方案 | 無 | 無 | 無 | 無 | 有 |
文化宣傳 | 無 | 無 | 有 | 有 | 有 |
會員服務 | 無 | 無 | 無 | 無 | 有 |
3.5.4 市場發展的走勢
首先,消費者日益成熟,人們對餐飲產品的需求經過了求新、求廉、求優的心理過程,逐漸向"求綠"即產品的健康品質上轉變,尤其是工業化社會帶來的諸多化學污染、過分消費導致的富貴病的出現,更加促使人們重新定位自己的餐飲消費的取向。70%以上的人認為目前大多數的餐廳、酒店依然停留在對顧客的感官的滿足之上,鋪天蓋地的廣告對顧客進行合理、健康的飲食消費是一種誤導。
其次,大眾消費成為餐飲市場的主角。研究表明,人均收入在6000元以上時,食品行業包括餐飲業就會有大發展時期。而我國北京、上海、杭州等地已經達到這一水平,其他城市經濟發展勢頭良好,因此,餐飲業迎來了龐大的大眾化市場。有關數字表明,20xx年我們居民在外用餐支出的比重已達到18.7%,比上一年提高2.4個百分點。而今年一季度太原市城市居民人均消費性支出就達1457元,同比增長9.4%。飲食服務費用增長23.8%。在關于消費場所的統計中發現,多數人傾向于去中小型餐廳就餐,其中有80%以上的調查對象表示經常在中式餐廳就餐,而西式餐廳多屬于休閑消費。
第三、人們的健康意識在提高,飲食觀念在逐漸轉變。
40%以上的人群認為自己或家人的健康值得關注。60%以上的調查對象表示醫療開支或保健開支成為本家庭生活開支重要的組成部分,并對現在的醫療保健費用不堪承受。調查中,多數中老年人認為保持良好的飲食習慣是保持健康的關鍵因素。盡管占82%以上的調查對象稱自己認識到飲食對健康的重要性,但只有32%的人表示自己已經養成了健康、科學的飲食習慣。大約有75%以上的人表示對自己的飲食及健康表示不滿意,希望有所改進。
第四、素食具有廣闊的市場空間可以開發。大多數調查對象表示自己喜歡吃各類蔬菜、水果等素食食品,有72%的調查對象認為蔬菜、水果、谷物雜糧等素食餐品經過精心烹制,完全可以成為與肉食媲美的佳肴。有60%的人認為只要科學的進行搭配,素食是一種有益人體健康的飲食選擇。但是,由于人們對于素食產品的了解程度還不是很高,對素食的理解還有許多偏見或誤解,因此有必要對科學的健康的素食文化進行宣傳。
5 公司戰略與具體操作
5.1 發展戰略
l 初期(1-3 年)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"天之素"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場調研、開發,產品的研制、推廣,為企業的進一步發展積蓄資本。
l 中期(4-6 年)
鞏固、擴展已有的市場分額,擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上,向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟"天之素"食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發展,而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。
l 長期(5-10 年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,公司將實行網點的擴張,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進最為科學的特許經營管理模式,迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎,把"天之素"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范),以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳,強化規范經營,積極培養餐飲連鎖經營人才,以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率,實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
5.2 選擇地點
經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及東城區的地價等),決定將主餐廳設在柳巷北口附近,該地位于一個較高收入居民區地帶,并正在大力發展商業設施。
我們選了一個街道口作為建設點,過街行人和四輛容易看到,且出入方便。理論上講,方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一,至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。據我們了解,太原市政府將以當今國際化大都市中央商業區為標準,在柳巷新開發的太原市銅鑼灣商業步行街,力爭將柳巷建成中國一流的大型綜合商業區。目前已經開始基建工作。
5.3 裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米,是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積?紤]以后的顧客量的增加,餐廳將制定合理的加盟方式,在太原不同地區逐步擴大服務范圍。
由美術學院建筑設計專業的同學主持,已草擬了符合餐廳初期運營要求的平面設計方案。建筑風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大,70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷,本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則,既可以保持我們形象的統一,又可以使我們的費用支出保持較低水平。參見下圖:餐廳的初期平面圖
本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。
首先,餐廳整體格調為古色古香的傳統風格,餐廳內種有一些易于護養、美觀大方的綠色花草,體現出傳統文化古樸、典雅的風韻,木制臺面,有插花裝飾,給人以賞心悅目的感覺。
其次,墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚,做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料,如乳膠漆,采用暖色調可以增進顧客的食欲。
第三,背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
第四,餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈,造型簡單典雅。
第五,餐廳燈光根據飲食心理學研究成果,多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈結合起來用,借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后,餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作,實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究,杯盞碗碟應突出中式及保健的特色,餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
5.4 職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員,15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間,另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導,工資為每小時3元,也可獲得家庭會員證。根據調查得知,我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性,因此培養高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓,使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員,使"天之素"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員,這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動,我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩定,同時也可以節省常規性開銷。
5.5 風險與規避
5.5.1 外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
5.5.2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
5.5.3 市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1) 在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2) 項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3) 項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風險
本餐廳的'原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5.5.5 應對措施
l 汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
l 嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
l 項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。
l 進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
l 與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務
健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會采取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。
首先,餐廳整體格調為古色古香的傳統風格,餐廳內種有一些易于護養、美觀大方的綠色花草,體現出傳統文化古樸、典雅的風韻,木制臺面,有插花裝飾,給人以賞心悅目的感覺。
其次,墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚,做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料,如乳膠漆,采用暖色調可以增進顧客的食欲。
第三,背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
第四,餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈,造型簡單典雅。
第五,餐廳燈光根據飲食心理學研究成果,多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈結合起來用,借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后,餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作,實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究,杯盞碗碟應突出中式及保健的特色,餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
5.4 職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員,15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間,另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導,工資為每小時3元,也可獲得家庭會員證。根據調查得知,我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性,因此培養高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓,使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員,使"天之素"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員,這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動,我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩定,同時也可以節省常規性開銷。
5.5 風險與規避
5.5.1 外部風險
隨著中國加入WTO,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
5.5.2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
5.5.3 市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1) 在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2) 項目生產階段的風險,如果項目已經投產,但沒有生產出適銷對路的產品,項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3) 項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5.5.5 應對措施
l 汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
l 嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
l 項目開發階段進行嚴格的項目規劃,減少項目風險。
l 進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
l 與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務
健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值,商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。當然,中心管理人同會采取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
6. 營銷組合策略
6.1有形化營銷策略
6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。在太原各處大醫院、診所聘請一些醫生,通過醫療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l 顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
l 將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
l 建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
6.1.2 大力打造"天之素"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,本公司將導入CIS(企業形象系統),實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個素食餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
6.2 技巧化營銷策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對"天之素"產品的宣傳介紹。
推廣、倡導健康科學的素食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,參加飲食文化節,傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立,首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化,進而認識"天之素"、支持"天之素"的發展,通過網絡營銷可以大大擴大"天之素"的影響范圍,提升企業品牌的知名度,從而獲得進一步的發展機遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業公關活動
本公司將通過一系列的公關活動,處理方方面面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進貨政策,積極為供應商提供市場信息,進而開拓市場空間。
2 社區群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利,提供優質餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。
3 政府媒介關系。及時了解并遵守政府相關法律法規,加強與政府部門的聯系,主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息,制造新聞事件。
6.3 差異化營銷策略
6.3.1 突出"天之素"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳,從而實現餐廳的差異化營銷。
本公司特色營銷將側重于以下一些重點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
6.3.2 實行開放式的會員制度
為建立長期的穩定的客源,本餐廳將組成一個健身俱樂部,利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名,每人只需繳納50元會費,或者在本餐廳累計消費超過到99元時,就可以成為本俱樂部的正式會員,并附送一張附屬會員卡,可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年,期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。
"天之素"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之后,我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體,播發俱樂部的時事新聞,并通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關系,為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
6.3.3 發揮素食餐廳的價格優勢
本公司產品的目標人群為城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。
在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
七. 附錄:
創業計劃書優秀9
一、創業者簡介
王海成,男48歲,1999年3月從外打工歸來,開始在家銷售雞蛋和肉雞,20xx年底,看到房產趨高發展,買房的人越來越多,裝修瓷磚少
不了,經過走訪各地,實地考察了解了瓷磚市場,用前幾年肉雞市場的資金,于20xx年投辦扶風絳帳海成陶瓷銷售部。
二、企業簡介
公司名稱:扶風絳帳海成瓷磚銷售部
主營業務:代理、銷售、批發(以瓷磚為主)
計劃成立時間:20xx年3月份
目標:打造瓷磚領域標榜企業
宗旨:做強、做精、做準、做好、做妥、做穩
三、人員及組織機構
1、總經理:1名 (負責公司整體運營、方向把控)
2、市場部經理 1名 (負責公司銷售拓展,工程、家裝、小區渠道跟進)
3、采供部1名(負責產品采購、跟單進貨)
4、售后物流部 3名 (產品裝卸、配送)
5、展廳店長 1名、銷售人員 4名 (負責展廳銷售)
6、業務人員 5名(配合市場部經理業務工作開展)
7、策劃設計部 2名(活動策劃、統籌、執行)
8、財務部:會計人員1名
9、行政1名(辦公用品采購、前臺接待)
四、行業分析
1、市場需求
近年來世界房地產業發展迅速,使得世界瓷磚的生產和消費都獲得了較大的發展,寶雞地區房地產業的空前發展,緊緊圍繞著房產伴生的建筑墻、地瓷磚市場需求巨大。隨著個人收入和欣賞品味的提高,中高端瓷磚產品需求不斷擴大。另外,隨著基礎設施改造、居民住房建設的投資也日益增加,伴隨GDP的穩步增長,普通民眾的收入也不斷增加,且開始講究裝飾住房,瓷磚等建材商品需求日益上升,瓷磚市場前景廣闊。
雖然在全球金融危機的籠罩下,國內各行業普遍受到影響,但我國總共5萬億元的基礎建設投資計劃對于建筑建材行業在較長一段時間內將有極大的推動作用,特別是對于建材行業拉動十分明顯,市場對于該板塊不可能只是短期炒作。從行業前景來看,建材板塊在此次金融危機擁有較大的優勢。 目前建材行業景氣度持續,未來行業集中度有望提高。
實施創業的基本條件
(1)我具有良好的職業經歷和職業業績。
(2)我具有一定時期的創業模擬準備,如團隊建設等
。3)我具有企業創辦初期的資金需求能力。
2、地址選擇
展廳地址首選為寶雞扶風絳帳工業園區(建忠面廠隔壁)。展廳面積約為700平方米,其中主代品牌展示550平方米,附屬品牌展示150平方米
倉庫選址:扶風縣絳帳羅家村面積約為800平方米。
3、經營理念
做準、做精、做好。
作準:品牌掌控
做精:品質控制。
做好:顧客和分銷商的服務。為顧客服務以建立企業的美譽度,為分供方服務以提高全面質量。
五、顧客群體分析
1、目標顧客
A、終端顧客——指購買商品或服務,以滿足居住和提高生活質量的人群,其特征是個性化的小量購買
B、工程客戶——指大量購買商品或服務,以滿足營業需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)
C、裝飾機構——指通過在設計裝修中需要所涉及到的購買
D、分銷代理——指五區八縣以及其它地級城市通過銷售進行營利的二級經銷商。
2、顧客需求滿足
A、以一定品質標準的產品和服務,分別滿足四個顧客群的現實和潛在的需求:
B、以個性化的商品和服務滿足終端顧客群中的不同層次的需要,以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對有效營造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
C、以準時化服務滿足工程客戶群體的需求。
D、以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現實需求。
六、競爭分析
1、企業競爭對手分析
A、國產化高端品牌:
諾貝爾、金意陶、露華濃、羅馬利奧、馬可波羅、L&D、斯米克、冠軍、東鵬等
目前市場上此類品牌運營模式主要以展廳直銷零售、家裝公司的合作、工程項目、分銷商等渠道來擴展在市場上的品牌知名度及市場銷售量。由于它們在價格及廠商供貨方面的優勢,這些品牌在寶雞地區市場走勢相對還是比較成穩。
B、進口化高端品牌:
寶路莎、雅素麗、蜜蜂、加德尼亞、希莉莎等
目前市場上此類品牌運營模式主要以展廳直銷零售、家裝公司的合作等渠道來擴展在市場上的品牌知名度及市場銷售量。由于它們在價格方面超高及供貨周期略久、產品單一、配套產品不完善等原因,在工程項目及分銷等渠道方面無法得到發展。
C、進口國產化品牌:
道格拉斯、伊莎、伊加、芒果、VENIS維納斯等
目前市場上此類品牌運營模式主要以展廳直銷零售、家裝公司的合作等渠道來擴展在市場上的品牌知名度及市場銷售量。實際上它們高端品牌定位上在價格及廠商供貨方面也是很有優勢,但在工程項目及分銷等方面一直沒有正確的去發展,有效的去發揮,還處在一個定格狀態。
2、競爭對策
A、首先應正確選擇品牌及品牌的定位
以進口品牌國內生產的為首選,相對在價格方面及供貨周期方面可以達到有效的`控制,打進口品牌的旗號以價格取勝國內高端品牌,充分的以展廳直銷、家裝公司合作、工程項目、分銷等渠道有效的去發展及控制。
目前在寶雞地區市場這種定位的品牌在工程及分銷方面相對比較薄弱,實際上在工程項目及分銷渠道還是相對有極大發展空間,借于在價格及供貨周期方面的優惠,因此應著重有效的去發展工程項目及分銷等渠道。真正的來提高在市場上品牌知名度及銷售量。
隨著個人收入和欣賞品味的提高,中高端瓷磚產品陸續被得到高度重視,可見在展廳直銷及被家裝公司設計師的運用也有極大空間,正確的控制好展廳價格及與家裝公司的友好合作來提高展廳的銷售量。
B、正確選擇配套品牌產品互補
建議備選一個中檔品牌作為配套產品的互補,盡量減少單個品牌所產生的產品單一、配套產品不齊全等現象,真正做到讓顧客能有更多的選擇空間,及一站購齊,減少在同等條件下少購買的顧客。在工程項目方面采購商也有更多的選擇機會,提高簽訂率。
七、申貸資金計劃及還款方式
近年來,因市場發展需求,瓷磚行業在房地產的帶動下一直形勢比較好,我銷售部準備擴展經營,在楊凌開一家瓷磚銷售店面,需要資金20萬,自籌資金12萬,申請貸款8萬元,按照現在的瓷磚行業的利潤,每年營業利潤可達30萬,除去一些費用,凈利潤可達9萬左右,兩年時間完全可以償還貸款。
創業計劃書優秀10
目錄
創業背景 .............................................................................2
市場調研..................................4
創業目的.....................................................................6
企業介紹......................................................................7
市場前景.....................................................................10
財務計劃..................................12
附錄表.....................................22
贛州環保科技有限公司
一、企業名稱
贛州環保科技有限公司
二、創業背景
21世紀,是一個充滿競爭的社會,是日新月異高速發達的社會,面對著嚴峻的就業壓力的和對人才的要求也不斷的提高,創業成為了大學生新的一種選擇。大學生憑借的自身的智慧也為社會創造了不少財富,得到了社會的認可,成為了新世紀新時代的.弄潮兒。而且教育部也大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業,所以在校大學生應該發揮自己的聰明才智,把心動轉化為行動,雖然有時只是一種想象,在行動的過程中必定會遇到種種的困難,要有越挫越勇的精神,彰顯新一代大學生的積極昂揚的風貌。
今年來,在我國市場經濟迅猛發展的大潮中家電行業的發展與增長也隨之水漲船高長夜能呈現大規模發展?删驮谖覀優閲鴥燃译娖髽I在短短的二十年間獲得了迅猛發展的而欣喜的同時一些存在于行業內部的問題頻頻出現:盲目擴張規模導致產能過剩,家電的日益淘汰更新,廢棄的舊家電也越積越多。我們知道 在生產一件家用電器所用的上千種化學原料中,約有幾百種是對人體有較大毒害和對環境有較大破壞作用的物質。家用電器廢棄后,這些物質如果沒有得到合理處置,對環境的危害極大。例如,一臺電視機在陰極射線式的顯像管中含有約lkg的鉛,主要存在于顯像管的玻璃中,如果通過掩埋方式處置這些廢玻璃,廢玻璃中的鉛等重金屬元素將慢慢滲透到土壤中,從這些土壤中生長的各種
植物(包括農作物)中的含鉛量將大大增加。另外,制造家用電器所用的許多有機材料(包括塑料)必須經過氯化、溴化和磺化處理,如果對這些材料進行簡單的焚燒處理,會放出大量有害廢氣,破壞大氣臭氧層并能形成酸雨。其他存在于家用電器有關部件中的鎘、汞、鋇、鉻、鈦等金屬對環境造成的污染與鉛一樣也十分嚴重。因此,以一種對環境友好的科學方式對已經淘汰或報廢的家用電器進行合理處置,對保護人類賴以生存的自然環境,保障家用電器生產和使用的良性循環,促進人類的可持續發展非常重要!
為此政府也對環境污染出臺了相當的一批法規條例而我們公司的存在正好迎合了政府的政策。
三、市場調研
在我國市場經濟迅猛發展的大潮中家電行業的發展與增長及手機的普及也隨之水漲船高長夜能呈現大規模發展,但內部的問題也頻頻出現:盲目擴張規模導致產能過剩,家電和手機的日益淘汰更新,廢棄的舊家電、舊手機、舊電池也越積越多。而我國二手家電行業運行目前發張形式良好,該行業企業正逐步走向產業化、規模發展,專業,高效,節能是我國二手家低昂行業的發展方向,隨著我國二手家電行業運行需求市場的不斷寬大以及出口增長,我國二手家電行業運行將會迎來一個新的發展機遇,《20xx—20xx年中國二手家電市場分析與投資前景預測報告》共十張。
創業計劃書優秀11
一、項目介紹
1.1項目背景....................................................2
1.2項目介紹....................................................2
1.3餐廳概況....................................................3
1.4餐廳管理....................................................3
1.5服務宗旨....................................................3
二、市場分析
2.1市場介紹....................................................4
2.2目標市場....................................................5
2.3顧客需求....................................................5
三、競爭分析
3.1swot分析.....................................................5
3.2市場內競爭威脅...........................................6
四、市場營銷(核心競爭力)
4.1服務質量.....................................................6
4.2.推廣...........................................................6
4.3營銷計劃.....................................................7
4.4產品策略.....................................................7
4.5各時期中營銷策略........................................8
五、財務分析
5.1 資金使用基本情況.....................................8
5.2 收入預測情況..............................................9
5.3銷售和成本計劃............................................9
2
5.4 項目投資預計.............................................10
廣西財經學院附近餐館調查表.............................11
六、風險分析
6.1 行業風險..................................................12
6.2 經營風險..................................................12
6.3 財務風險..................................................12
七、風險對策..................................................12
主題餐廳創業項目計劃書
一、項目介紹:
1、項目背景
在大學里令廣大學生詬病的當屬學校的食堂,食堂的伙食讓眾多的學生所不能接受,食堂飯菜的價格與外界相差無幾,但是口味和營養卻相去甚遠,因此在大學附近開設餐館飯店都是一個不錯的選擇,我們也可以發現學校旁邊有著各種各樣的飯館,并且人來人往,生意紅火。同時,我們也可以看到學校附近的餐廳條件簡陋,用餐環境也不是很好,并且在學校附近的餐館用餐幾乎是為了吃飯而吃飯,眾多餐廳都沒有蘊含著自己的文化。
同學們需要聚餐的時候總是為要到哪個環境舒適的地方而發愁,主題餐廳就是一個很好的選擇,很多大學附近都沒有主題餐廳,開設一家具有文化內涵的主題餐廳能夠為學生聚會用餐提供方便,還能給學生提供文化上的享受。
我們也發現學校附近的娛樂場所除了網吧就是臺球城或者歌吧,若是能夠在主題餐廳中融入酒吧對消費者更具有吸引力,也能提高主題餐廳的營業額。餐廳內開設酒吧日,能夠為學校的晚會或者社團開辦晚會提供場所,也能夠讓學生在課余時間多一個娛樂的去處和交流的平臺。
2、項目介紹
在飲食文化博大精深的中國,流行吃什么總會像風一樣刮過,私家菜館,特色菜館已不再具有吸引力。人們在吃飯的同時更注重的是餐廳文化帶來的享受。流行的主題餐廳以其另類、怪異的特點吸引著眾人的眼球。作為主題餐廳,應該運用各種手段來凸顯所表現的主題,建筑設計與內部裝飾這方面是其中的重要組成部分,因為客人就是通過對餐廳的環境裝飾這方面來認識其倡導的主題文化的,而進入主題餐廳所得到的特別享受,更多的來自于餐廳的美妙環境。
餐廳經營主要分為四部分:
第一:簡餐,我們的調查分析,在校外就餐的同學以簡餐為首選,我們會在午餐和晚餐時間為同學提供簡餐,美味的簡餐加上優美的環境和實惠的價格定然能夠吸引同學用餐。
第二:聚餐,主題餐廳包含著學校的元素,能夠吸引廣大學生前來聚餐。在主題餐廳內
3
設有包間,每個包間可以容納十五人左右,大堂的餐桌可以拼湊,大堂有一百平米可以容納大型的聚餐。美味的菜肴,舒適的環境和厚重的文化內涵是學生聚餐的首選。
第三:酒吧,主題餐廳設有酒吧日。主題餐廳設有點歌臺,大堂還設有小舞臺,在酒吧日的時候同學可以盡情狂歡,一百多平米的大堂可以讓參與酒吧日的同學跳舞,唱歌。
第四:晚會和活動。餐廳利用宣傳和公共關系,為個院系的晚會免費提供場地,與學校的.美食協會或者膳食中心合作舉辦美食節和廚藝大賽。主題餐廳會購置多套廚房設備可以提供給這些活動使用。
3、餐廳概況
餐廳位于南寧西鄉塘區羅文市場,餐廳總面積為200平方米,環境舒適簡單,并具有濃厚的大學文化主題氣息。餐桌共有40桌,其中小個間的有8桌。而大餐桌為小餐桌拼接餐廳,有10-12桌。
餐廳提供的服務包括:簡餐,聚餐,和休閑酒吧
特色服務:大學文化下的主題氛圍,期間包括社團活動,情侶組合,酒吧休閑等特色服務。
4、餐廳管理
主題餐廳的管理分為四部分:
第一:主題餐廳的管理層,主題餐廳預算投資數額對于學生來說巨大,所以會采取集資的方式。每一個投資人都可以是主題餐廳的直接參與者,負責主題餐廳的日常管理。主要采取輪班制,由投資者共同協商如何分工合作,投資人采取的分工需要注意的是必須能夠使主題餐廳高效運行。
第二:餐廳工作人員,餐廳的工作人員主要有廚師,服務員和前臺。我們要求工作人員具有良好的工作素養,能夠具有親和力,熱情服務消費者。聘請有經驗并且廚藝高超的廚師。
第三:財務管理,餐廳制定合理的財務管理制度,在財務上能夠讓投資參與者放心,能夠符合稅務機關的要求。負責財務的應該接受所有投資者和稅務機關的共同監督。
5、服務宗旨
不僅讓顧客享受美食,還享受環境,更讓顧客享受文化,讓餐廳成為你的家。堅持把顧客的需求,感受放在餐廳努力的方向。
二、市場分析
1,市場介紹
南寧的大學城在建立的短短幾年里,已經在學校設施,學校學生入住上基本完成。面對大學城里的二十多萬的在校大學生,大學城里的商業程度卻一直不高。
4
就于廣西財經學院相思湖校區而言,學校于12年入駐大學城,校內設施在幾年的發展后相對慢慢地完善。在校學生
人數已經達到1萬以上。大學
生是一群相對活躍的群體,但
反觀學校周圍的商業化還是
處于非常簡陋的程度,大部分
店都是臨時搭建和民房改造
的。根據我們實地調查并對每
個餐館的環境評分可以看出
大部分餐館的環境都不是十
分理想。而在另一份對在校大
學生的問訪中,有80%的學生對餐館環境持不滿意的態度。
在我們對學校周邊的餐館價格的調查中,簡餐的價格集中在7~9元中,大部分學生對這個價格可以接受。
在學校周圍的近30加餐館中,有7家小吃,5家簡餐,其余的都為提供小炒類的聚餐飯店,都沒有其特色或是針對大學生的消費喜好定制的服務。其大部分的經營者都是以最簡單的方式去經營,在我們的調查中可以發現,只有5加餐館有做過廣告。但是其廣告方式也只用小傳單進行宣傳,都沒有針對性地進行有效的廣告宣傳。大部分經營者在面對大學生這個巨大而活躍的消費群體采用了被動式的經營方式。
2、目標市場:
廣西財經學院相思湖校區以及大學路周邊的一系列高校等幾萬名在校大學生:
A 簡餐(便利顧客簡單吃飯需求)
B 情侶餐(提供情侶顧客浪漫主題需求)
C 社團聚餐(提供社團組織活動的一些場地器材需求)
D 其他(類似老鄉歡送,同學生日,
3、顧客需求
在我們對學生的問訪中我們可以清楚的看到學生對吃飯聚餐問題的需求:
a 相對實惠的價格
b 舒適的環境
三、競爭分析
1、swot 分析
優勢:a 舒適衛生的就餐環境,與眾不同的文化內涵。
b 以大學文化為主題,顧客對餐廳的歸屬感
c 優質專業的服務,一直以顧客至上的原則服務
劣勢:a 大學生創業經驗有限,管理和經營方面處在不足
b 餐廳新開業,尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩定的消費客源。
機會:a 學校周圍的還沒有開發
b 許多大學生對現有的餐飲條件不滿意
c 學生消費水平不是很高,喜歡尋找高檔低價的餐廳。
5
創業計劃書優秀12
奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,把不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
。ㄙu炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
。ㄙu封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客把會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方! ‖F在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的`;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女士居多,所以如果是女生,尤其是年輕的女生多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
。1)珍珠奶茶
原材料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
制作工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可把茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注意事項:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
詳細詳細做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 把麥香奶茶冰凍待用。
3. 把凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
。3)堅果奶茶
詳細做法:
1、把茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
。4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
詳細做法:
把一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:把清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,把預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前把火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網濾過,把紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先把紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
詳細做法:把香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就把香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
詳細做法:
1、把茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
。7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,把茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
。8)西米奶茶
原材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
詳細做法:
1.先把西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.把牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
3.把泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
。9)桂花奶茶
原材料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
詳細做法:
1.先把桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
。10)姜汁奶茶
原材料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
詳細做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.把牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
。11)玫瑰奶茶2
原材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
詳細做法:
1.把紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
3.最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
創業計劃書優秀13
—時則動,不時則靜
一個大叔的創業故事:
(天愛餐飲)
商業計劃書
特色丨健康丨美食
每個人都有一個夢想
為了夢想
一直在專注一件事
用心做餐飲、發現美食
如果你有同樣的夢想
一起加入吧!
目 錄
一.公司簡介
1.1 公司概要
1.2 企業文化
1.3 創辦簡歷
1.4 項目介紹
1.5 前景規劃
二、市場分析
2.1市場背景
2.2發展趨勢
2.3市場調查和分析
三、競爭分析
3.3市場障礙
3.4細分市場
四、營銷戰略
4.1營銷理念
4.2營銷目標
4.3服務定位
4.4價格策略
4.5市場定位
4.6營銷策略
4.7渠道關系
五、 投資收益與風險分析
5.1盈虧平衡分析
六、管理體系
6.1公司組織結構表
6.3部門職能
6.4管理機制
6.5整體戰略目標
七. 運營數據
一、公司簡介
1.1 公司概要
公司名稱:江西天愛投資管理有限公司
注冊地點:江西省紅谷灘新區
公司項目:閩南美食部落餐廳、雞會(速食)APP點餐、筷戀(簡餐) 公司沿革:20xx年閩南部落美食餐廳成立
企業理念:健康飲食,特色餐飲,創新模式
1、我們以特色餐飲為宗旨,綠色的美味食品,創建健康飲食的企業。
2、我們跟企業利益關系者(包括顧客、企業員工、股東等)建立良好的關系, 并且不忘記感謝之心,創建特色大眾喜愛的餐飲企業。
3、我們不斷發展進步,挑戰餐飲事業新模式開展和新的嘗試,并以迅速的.決斷 力和行動力,創建富有創新模式的企業。
公司簡述:
鑒于我公司主要是以特色主餐、簡餐、速食餐飲為主,現從如下方面對公司做一下概述: 企業特色:天愛餐飲美食餐廳除了一般餐廳所具有的服務以外在很大程度上加強了口味特色和健康兩大主題。
餐廳環境:改革傳統餐廳布局,餐廳采用特色餐飲與環境結合的模式,合理色系搭配裝修,別具匠心,讓顧客在繁忙的工作和城市鋼鐵混泥土的審美疲倦下得到放松。感受地域風情特色,回復自然之美,達到健體減壓的效果。
用餐服務:打破常規盲目點菜,餐廳推出季節性菜譜,在不同季節采用不同菜式,在不同季節菜譜中按照年齡分類與地域特色口味類。此外,餐廳推行點餐咨詢,由營養咨詢根據顧客目前身體狀況與工作環境進行推薦式點餐,讓用餐更新穎、更營養、更科學。
公司主旨:基于服務于顧客的主旨,我公司制訂了VIP顧客資料庫,與顧客建立長期
的關系,及時的與顧客進行溝通,更好的服務于顧客,進一步改善我們的服務水平,使公司 能夠有更多的消費人群,更好的發展空間。
1.2企業文化:
天愛餐飲的一切創新點,都基于對顧客的服務,無論從餐飲口味、環境、服務需求,還是財務規劃,以及項目制定方面,我們都以顧客為出發點,突出企業文化和經營宗旨,突出特色的核心,服務于顧客的身心健康,服務于顧客的消費需求,把特色餐飲行業做大做強,使我公司能夠在餐飲行業獨樹一幟,使江西地區的特色餐飲行業市場得到突破發展。
建立三要素關系:經營商(股東)、供應商、公司員工攜手共進。
1.卓越的職業化餐飲管理團隊
2.多樣化菜品研發能力
3.超群的品牌化運營能力
1.3 主創簡歷:
創辦人:吳世彬,號:大叔當家,福建廈門人,71年生,南昌大學ENBA總裁班結業,國家高級烹飪技師,從事餐飲25年,擅長閩粵臺和泰國菜系,在四星,五星酒店及連鎖餐飲行業擔任技術總監。負責:產品設計、品質管理、營運發展、資本運作。
1.4 項目介紹:
江西天愛投資管理有限公司旗下餐飲項目:
創業計劃書優秀14
一、項目介紹
項目名稱:半邊天社區電子收費超市
經營范圍:提供水、電、氣繳費等;代理銷售飛機票、火車票、汽車票、體育彩票、福利彩票等各項業務;在政府相關部門的授權下,可發布政府的政策通告、便民措施、法律法規、辦事指南、公交路線等多項信息,供社區群眾查詢。
項目投資:80000萬
項目概況:先建一個電子收費超市樣板店,在試營成功的基礎上,創辦一個以社區為依托、以下崗女工創業為目的的電子收費超市連鎖店。采用“1+1”的開店模式。
創辦宗旨:解決大多數人就近繳費的問題,實現市政府倡導的:“便民、利民、零距離服務群眾”的理念。超市主要利用數字化城市社區服務平臺的軟件各相配套的設備。如;電腦、POS機、觸摸式收費系統等。
二、市場分析
。ㄒ唬┦袌鲂枨蠼馕
概括來說,社區超市旨在利用現代化信息技術改造提升傳統服務觀念,并在企業與用戶間營造新的消費模式,促進服務業結構調整,為自身發展贏得一席之地。同時,通過吸引更多的企業加載到綜合平臺上,建立多個贏利點,形成多種利潤模式的營銷方式。以便民利民為切入點。一般營業點晚上6點就下班,我們的營業時間可延長至晚上10點,方便居民在下班后繳費。原來人們需要分別跑移動、電信、自來水公司、訂票點等幾個地方才能完成的一些支付行為,現在只需要在半邊天社區超市一家就可以完成,大大節約了人們的時間成本。市場應需求而產生。
。ǘ┠繕巳后w解析
以附近的社區居民為服務對象,讓老百姓在家門口就可享受便捷的服務。現代人的生活壓力大,忙碌的生活節奏令年輕人應接不暇,諸如繳納水、電、氣、電話費等小事自然落到了老年人身上。事情雖小,卻愁壞了老頭老太太們:經常是要跑到不同的部門繳費,累得夠嗆;現在銀行代扣吧,又無法清晰地了解每筆費用出處,放心不下。老百姓的事就是最大的事,建成服務公用事業的“一站式”繳費形式,服務大眾的同時又能賺取不菲的收入。
。ㄈ└偁帉κ纸馕
目前泰州市社區超市寥寥無幾,這是一個新興的行業,超市通過取得多愛運營商的特約許可,將多家運營商的服務全集中在自己身上,達到一站式服務的目的。我有一種先入為主的優勢,特別對發展連鎖加盟店尤其有利。
三、成本預算
啟動資金約80000元左右。具體安排如下:
1、店鋪(40平方米)租金15000元。
2、裝修費10000元。
3、設備總計:65000元。
4、目前自有資金50000元,資金缺口30000元。
四、盈利狀況
代收費用的提成。
五、市場風險預測驗。
1、老百姓的不信任。
因為是新興的行業,比起移動公司、電信公司、銀行等營業網點,半邊天社區超市在起步時引起老百姓的質疑是必然的。我想經過一定時間的考察,老百姓會慢慢接受并喜歡這種一站式繳費方式。
2、單一的營業方式難以支付相關費用,造成營業成本的提高。純利潤偏低會導致超市的生存危機。鑒于這種情況,我計劃采用“1+1”的開店模式降低運營成本,更好的為老百姓服務。在經營超市的同時經營服裝洗滌業務,此行業的利潤都在100%以上。
六、自身優勢
1、本人的工作經驗
本人有三年的'開業經驗及十年的服務業從業經驗,深知顧客就是上帝的重要性,并能在行動中體現出來。
2、本人教育背景
本人是在專畢業,學的是計算機信息與管理專業,現還在學習網頁制作。對數字化社區建設非常感興趣。
七、環境及地理優勢
鵬欣尚城、易初蓮花處于大學城和生活區的核心位置。人流量大,交通方便,信息靈通。
八、項目可行性解析
1、超市的一站式繳費會帶給人們方便快捷的服務,人們節約下來的時間可以更好的提高自己的生活質量,這對促進超市行業的發展很有利。
2、小規模的超市,投資不大,風險較小,以樣板店先行的策略更為穩妥。
3、行業發展解析趨勢,隨著城市社區數字化的發展,必給泰州市民帶來一定的影響。社區超市的誕生迎合了泰州市民的消費理念,行業發展趨勢看好,只要抓住了機會,就可能成功。
創業計劃書優秀15
一、概要
一個非常簡練的計劃及商業模型的摘要,介紹你的商業項目,一般500字左右。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要主要包括以下內容:公司介紹、管理者及其組織、主要產品和業務范圍、市場概貌、營銷策略、銷售計劃、生產管理計劃、財務計劃、資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。
二、公司描述
公司的宗旨
公司的名稱、公司的結構
公司經營策略
在這里用最簡潔的方式,描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值
公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中于XXX
建立開發生產設備,并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續的發展。
提高研發能力,創造領導潮流的新型產品,提高競爭能力。
三、產品與服務
產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
四、人員及組織結構
在企業的生產活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。
因為社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。
在創業計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分創業計劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人,你一定要給出充分的理由。
五、市場分析
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特征是什么你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場你將如何發展這個新生市場。
市場描述
我們計劃或正在XX行業競爭。這個市場的價值大約有XXX,我們相信,整個行業的主要發展趨勢將向著(環境導向型,小型化,高質量,價值導向型)發展。市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發展萎縮)到XXX。在這段時期里,預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價,家電商業的蓬勃發展等原因)這個行業最大的發展將達到XXX。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和XX公司同級別的公司的現行業務合并。而當今的類似XX公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
目標市場
我們將目標市場定義為X,Y,Z,F在,這個市場由a個競爭者分享。我們的產品擁有以下優勢:高附加值,出色的表現,高品味,為企業的量體裁衣突出特別。
目標消費群
是什么因素促使人們購買你的產品你的技術、產品對于用戶的吸引在何處人們為什么選擇你的產品服務公司
銷售戰略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道
消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為:
1、季節變化引起的消費特點;
2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道,確定一個五年期的.目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
六、競爭分析
請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
競爭描述
競爭戰略市場進入障礙
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
七、營銷略策及銷售
營銷計劃
描述你所希望進行的業務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道,例如:零售、對商業機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
銷售戰略
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品:通過廣告、郵件推銷,電臺廣播或是電視廣告等方式。
分銷渠道及合作伙伴定價戰略市場溝通
你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。
八、財務分析
財務數據概要。
九、風險與風險管理
。1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險?
。2)你準備怎樣應付這些風險?
。3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?
。4)在你的資本基礎上如何進行擴展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現如何?
十、附錄
如有以下材料,請列出
公司背景及結構
團隊人員簡歷
公司宣傳品
相關詞匯
十一、總結建議
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