后廚優秀員工發言稿

時間：2021-03-12 13:34:04 發言稿我要投稿

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后廚優秀員工發言稿范文

　　后廚優秀員工發言稿篇一：

尊敬的各位領導，親愛的同事們：

后廚優秀員工發言稿范文

　　大家好，我是來自客房部的***，很感謝各位領導能給我這次機會！我能這么快速的進步著，這與飯店和部門的各位領導、各位同事的幫助是離不開的!在此，我真誠的感謝大家對我的關心和幫助！作為一位服務員，我并不覺得這份工作卑微，我們每一天都在幫助客人，讓客人在異鄉也能找到家的感覺！看到客人因為在我們的幫助下而解決問題時，我的心里感到很滿足！

　　不知不覺中，來酒店至今已經六年多了了，在這六年多的時間里，在領導耐心的指導下、在同事不斷的幫助下，我努力的學習。還曾記得我剛進來時什么也不會，在老員工的帶領下，轉眼到今天我也成為了老員工，能獨擋一面，我能看到自己的成長！我的心里充滿了感激！在往后的日子里，我會更加努力學習！努力掌握更多的酒店知識！

　　在以后的工作中，我會學著以一顆平和的`心去對待我所遇到的每一位客人！做到以情服務，用心做事！

　　最后，新年將至，我祝福大家在新的一年里笑口常開、工作順利，祝福酒店的營業額蒸蒸日上！

　　后廚優秀員工發言稿篇二：

　　年保紅，女，1986年出生.中專學歷。該同志于2010年工作至今，在自己的工作崗位上默默奉獻，始終把客人利益放在首位，愛崗敬業，竭誠為客人服務，把精力全部投入到本職工作中，堅持賓客第一，賓客至上的原則，對顧客熱情周到，文明禮貌，履行崗位職責，對業務精益求精，受到廣大顧客的稱贊和上級部門的表揚。

　　一、刻苦學習

　　該同志為了適應當今旅游酒店的快速發展，為給顧客提供優質服務，通過自己不斷努力鉆研業務和學習，該同志很快成長為影視文化中心酒店的一名業務精英、骨干。餐飲部經理盧蓉說：“如果我們每一位同志都像年保紅同志一樣刻苦學習、鉆研業務，那么服務質量會更上一個臺階，她是大家學習的榜樣”

　　二、愛崗敬業

　　盡管在工作中取得了一定的成績，但該同志從不驕傲自滿，而是更加嚴格的要求自已，對工作始終一絲不茍，對服務流程中每一環節、每一道操作都認真對待，始終堅持以嚴謹的工作態度和旺盛勞動熱情和良好精神狀態、高度負責的精神投入到工作崗位中去，克服一切困難，堅守崗位，盡心盡職完成自已的本職工作和領導交待的臨時性工作，掌握相應菜點和服務的業務技能并能熟練運用。工作勤奮，表現出眾，積極參與行業協會活動，執行重大任務表現突出，完成任務好，賓客滿意度高，一年中無賓客投訴，無重大崗位責任過失，受到領導和同事們的一致好評。從入職以來多次被評為月優秀員工。。

　　三、注重細節服務

　　①個性化服務顯魅力

　　2xxx年7月19日中午，某機關客人在湘西走玩包廂就餐，年保紅熱情地招待客人，由于是常客，年保紅對客人的飲食習慣非常熟悉，對客人進行針對性的服務，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當時屋內開空調，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進行。客人滿意地點點頭說：“還是影視大廈的服務員好啊，真是太細心了”，隨后宴請主賓感覺非常有面子地說了句，“在這我始終享受到尊貴、超值的服務，真是名副其實的三星酒店。”事后餐飲部在班會上對此事進行了表揚，年保紅卻謙虛地說：“做好服務工作是我的職責，賓客的滿意是對我工作的最大肯定！”

　　②溫暖服務顯真情

　　2xxx年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會。席間上了一道“百年好合湯”，有一位女客人看到后，說里面的小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒有買到，想把湯里的小紅棗帶走，年保紅聽到后，馬上把這一情況匯報給管理人員，征得領導同意后，從廚房取來10個紅棗裝好交到客人手中，客人接過一直未買到的紅棗，非常高興并執意付款，被年保紅婉言謝絕，客人不停夸贊；“你們的服務真是太到位了???.”

　　③體貼服務顯用心

　　2xxx年10月1日中午，宴請的客人在二樓西餐廳就餐，由于是婚后宴請，

　　兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒，由于新娘不勝酒力，經過一輪勸酒后，坐在沙發上顯出非常難受的樣子，年保紅看到這一情況后，主動聯系后廚為新娘做了一份醒酒湯，并主動詢問客人的身體情況，客人非常感動，連連感謝。

　　年保紅同志默默堅持著，始終如一的微笑定能打動和感染身邊每一個人。

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