中秋時節應該注意的事項

　　“一場秋雨一場寒”。隨著中秋的即將到來，我國傳統意義上“秋”的6個節氣，已然走過一半。大量秋季美食的上市，品種繁多的應節月餅無一不在“挑戰”著民眾的養生健康。對此，有關專家提醒市民，在歡慶節日的同時，飲食一定要科學合理，注意添加衣物。

　　【月餅】

　　◆每次最好只吃四分之一

　　快到中秋節了，各大商場和店鋪的月餅已經熱賣，不過從健康角度來看，如何吃月餅還真有講究。

　　據石家莊市第一醫院內分泌科主任任巧華介紹，月餅屬于節慶食品，一年中一般僅有在中秋前后吃得到，因此適量吃無妨，但由于月餅的熱量和脂肪的確都較一般食品為高，因此吃月餅還是要節制，不宜多吃。

　　一般月餅最不利健康的部分其實是餡料，而不是餅皮，尤其是有咸蛋黃的月餅，不僅卡路里高，膽固醇也同樣很高，而含蛋黃越多的月餅，膽固醇也就越高。

　　任巧華認為，無論吃何種月餅，淺嘗即可，每次最好只吃四分之一個。同時，吃月餅后，當天的飯量和餐食也應該減少，以避免攝取過多的熱量和油脂。

　　◆并非所有體質都適合吃

　　值得一提的是，由于月餅的糖分及脂肪都很高，因此有些人是不適合吃的。

　　不論哪一種類型的糖尿病患者，都要堅持不吃；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，進食月餅后，可使胃酸分泌增多，對胃腸愈合極為不利，故而以不食月餅為宜；患有齲齒的人在食用月餅后，造成齲洞加深，還會引發牙髓炎，使疼痛加劇，應盡量少食月餅，或吃完月餅后，立即刷牙潔齒。患有肥胖病、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人，也要盡力“忍痛割愛”，少吃或不吃月餅，因為這些人群進食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高，血液變得更加粘稠。

　　◆買月餅要按年齡挑

　　營養師建議，中秋佳節買月餅，不妨按年齡、性別挑。

　　孩子可以吃蛋黃餡的，因為蛋黃中所含的維生素b族和豐富的卵磷脂等，是少年兒童大腦和身體發育必需的營養物質；愛美的女士可以選棗泥餡的，俗話說，“一天吃三棗，女人不怕老”；家里的男士們，吃點五仁餡的挺合適，這五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平時一般零食吃得少，正應該多補充點各式堅果；而家里的老人，可以選黑芝麻餡的，黑芝麻中的維生素e非常豐富，可以滋補肝腎、延緩衰老。

　　【海鮮】雖味美但不宜暴吃

　　中秋前后，正是海鮮漁貨出產豐富的時期，海鮮品種繁多、味道鮮美，讓人忍不住多吃幾頓。但是，石家莊市第一醫院消化內二科主任韓占波指出，海鮮雖然營養物質豐富，但是不宜暴吃。如果大量食用海鮮容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病，出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐、泄瀉等現象。

　　螺貝蟹類這些海鮮同時也存在著很高的膽固醇含量，因此對于膽固醇和血脂偏高的人，應該注意少吃或者不吃這類海鮮。還有一些患胃病、腸道疾病和對海鮮過敏的人，也要注意科學合理進食。

　　另外，吃海鮮還要特別留意衛生。韓占波強調，最好不要生吃海鮮，因為大多數海鮮含有致病性很強的細菌，冷凍、清洗都不可能完全消除致病菌。

　　在吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。吃海鮮時喝濃茶也不太妥，因為茶中含有鞣酸，易跟蝦、蟹中的蛋白質起作用，凝固成塊狀物，影響消化。

　　【水果】根據自身體質來選擇

　　金秋時節，碩果累累，愛吃水果的朋友們可以大飽口福了。但是面對琳瑯滿目的各色水果，該如何選擇適合自己的呢？怎樣吃水果才是健康的呢？

　　據河北醫大三院營養科主任雷敏介紹，水果對人體健康非常有益，尤其是秋季氣候干燥，人們容易皮膚干燥、咽喉腫痛，人體需要水分較多，而營養豐富的水果正好可以改善這些癥狀。此外，水果富含各種維生素、礦物質，多吃水果不僅能增進健康，更有助于美容。

　　吃水果前先了解水果的屬性，根據自己的體質來選擇水果的品種。一般而言水果可分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質虛弱、面色蒼白、體寒的人，應該選擇溫熱性的水果，容易上火的人，應選擇一些寒涼性水果。

　　適宜冠心病、高脂血癥患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等，因含較多維生素c和尼克酸，能降低血脂和膽固醇，緩解血管硬化等。適宜肝炎患者吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等，富含維生素c，有益疾病的改善。適宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等，可以化痰潤肺、生津止咳，有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等癥狀。

　　【涼席】入秋收納涼席前先清潔

　　白露以來，早晚和夜間的氣溫降低，涼席也開始被束之高閣。涼席收納前要注意涼席的清潔。

　　因為夏天人很容易出汗，而且雨水較多，潮濕或桑拿天氣比較多，涼席上除了有人們的`汗漬外，還有潮氣，如果不清潔，一是可能發潮、發霉，二是可能使人患上濕疹。因此，在用干凈的棉布擦拭涼席后，最好把涼席放到陰涼處或者靠窗通風處，之后再繼續使用或束之高閣。在陽光下暴曬雖然能消滅涼席上可能隱藏的細菌、霉菌等，但會加速涼席的老化，不利于使用，不如陰涼處通風效果好。

　　【心理感冒】秋季心理易傷感

　　連日的秋雨，帶來大幅降溫，河北很多地方居民都有進入深秋之感。天空陰暗，無常的氣溫，再加上草木凋零，人們的心理因此也會受到一些影響，一些人會產生凄涼、苦悶之感，甚至出現焦慮、抑郁等情緒反應，引發秋季“心理感冒”。

　　對此，河北醫大一院心理專家提醒，秋季養生尤應注意調適心理，讓快樂沖散抑郁。

　　秋季日照時間縮短是造成人們心理變化的一大因素，因此加強日照和光照是快樂起來的第一要領。多在光線充足的條件下進行戶外活動，可調動情緒，增強興奮性，從而消除抑郁情緒。進行適當的體育運動，用肌肉緊張消除精神緊張。

　　喜怒哀樂人皆有之，秋天情緒低沉是自然氣候影響人體所致，所以，主動增加生活中的樂趣才是明智之舉。在精神調養上，應培養樂觀豁達的胸襟，保持心情舒暢，因勢利導，宣泄積郁之情。

　　此外，還可通過飲食來調理情緒，情緒低落的時候應多吃一些富含維生素b和維生素c健腦活血作用的食物。蓮藕、蓮子、小麥、甘草、紅棗、龍眼等食物有養心安神的作用，對抑制焦慮、抑郁很有幫助。香蕉被譽為“快樂食品”，是因為其中富含一種稱為“好心情”的復合胺。另外，富含鉀、鎂以及鐵等元素的食品，如南瓜籽或葵花籽等，可以比較容易地改善憂郁癥患者的心情。魚類、蛋類、豆制品、核桃仁、牛奶等有健腦活血作用的食物，也有利調節情緒。適當增加一些綠茶、咖啡、巧克力等富含苯乙胺和咖啡因的飲食，也可改善心境。

　　【節氣】“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”在中國秋季從立秋開始，到立冬結束，包含“立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降”6個節氣。今年，“中秋”過后的9月23日為“秋分”時節，表征著季節的變化。

　　“一場秋雨一場寒”。秋分以后，我國南方大部分地區雨量明顯減少，暴雨、大雨一般很少出現。不過，降雨日數卻反而有所增加，常常陰雨連綿，夜雨率也較高。唐代著名詩人李商隱“巴山夜雨漲秋池”的名句，生動形象地描繪出南方秋多夜雨的氣候特色。

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