中秋月餅起源

時間：2021-01-09 10:46:29 中秋我要投稿

《物種起源》讀后感推薦度：
物種起源讀后感推薦度：
人類的起源和發展教學反思推薦度：
相關推薦

中秋月餅起源

　　中秋月餅，是緊密相連的。那么中秋月餅起源是什么呢，小編整理了中秋月餅起源，歡迎欣賞與借鑒。

中秋月餅起源

　　中秋節吃月餅的來歷

　　中秋節吃月餅的習慣，在我國歷史悠久。關于中秋節吃月餅的由來，有不同的說法。普遍的說法是：唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

　　中秋月餅起源

　　相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的.禮品。

　　月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

　　當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。

　　南宋吳自牧的《夢梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。

　　月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

　　月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

　　中秋月餅品嘗

　　中秋佳節，家家都要吃月餅.但是，吃月餅也是有講究的：

　　一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅，應按先咸后甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。

　　二、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃邊飲，味道更是妙不可言。

　　三、月餅要適量.月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。