國慶旅游去廣州吃什么
國慶值得去廣州旅游,廣州的景點怡人,以羊城新八景、花卉博覽園、花都香草世界、華南植物園等最為盛名,還有異域風情的沙面和擁有130多年歷史的石室圣心大教堂,及陳家祠、現代化建筑廣州塔和已有2100多年歷史的南越王墓都是值得一看的地方。除此,廣州擁有很多百年老字號和新興名店,傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉,飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。那么國慶旅游去廣州吃什么? 廣州有什么好吃的美食?下面是小編為大家帶來的國慶旅游去廣州吃什么的知識,歡迎閱讀。
國慶旅游去廣州吃什么:燒味
燒味是粵菜中的一種,在廣東美食中很流行。燒味包括豉油雞,叉燒,燒肉,乳豬,燒鴨,燒鵝,扎蹄等。其中叉燒是燒味中頗受歡迎的一種,它肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。燒鴨、燒鵝也是港式燒味中的經典,油潤光亮,皮香脆,肉質滋嫩鮮甜,配以醬汁食用,味道更佳。
國慶旅游去廣州吃什么:粵式腸粉
粵式腸粉是廣東茶樓必備的小食,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效,尤其適合于營養不良的.兒童青少年。
國慶旅游去廣州吃什么:薄皮鮮蝦餃
廣東點心。又稱蝦餃。以淀粉(又稱澄粉)面團作皮,鮮蝦肉、豬肉等拌勻兒餡,包成餃形,蒸制而成。其形似彎梳,故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟、色白,晶瑩透亮,餃內餡料隱約可見;餡心鮮美,形態精致,玲瓏美觀。此品是20世紀30年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創的。
國慶旅游去廣州吃什么:廣式蘿卜糕
廣式蘿卜糕是廣東漢族糕類美食。口味咸鮮味,主料有小麥面粉、白蘿卜、 臘肉(生)、輔料為蝦米。蘿卜又稱菜頭,取其好彩頭的諧音,是過年時最應季又最討好的蔬菜。
國慶旅游去廣州吃什么:叉燒包
叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發酵面團經過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形,因為發酵適當,蒸熟后包子頂部自然開裂,實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
國慶旅游去廣州吃什么:沙河粉
沙河粉是廣東省廣州地區一種大眾化的傳統名吃之一。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。河粉由大米制作而成,含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素,易于消化和吸收,具有補中益氣、健脾養胃的功效。
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