立冬和冬至的習俗

　　立冬和冬至是冬天的節氣，這兩個看似相同的節氣搞混，殊不知立冬是冬季開始的第一個節氣，而冬至的冬季的第四個節氣。立冬和冬至有什么樣的習俗呢？快來隨小編一起閱讀看看吧。

　　立冬和冬至的習俗

　　民間習俗不同

　　立冬補冬：餃子、雞鴨魚肉、羊肉爐、姜母鴨

　　中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

　　在中國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。而在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

　　冬至進補：餃子、赤豆糯米飯、九層糕、冬節圓

　　各地在冬至時有不同的風俗，但多數地方有冬至吃餃子的習俗。在江南水鄉，在冬至之夜，全家歡聚一堂吃赤豆糯米飯。在臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，而廣東潮汕的則有吃冬節圓的習俗。

　　就廣東人來說，冬至這一天，會全家團聚吃團圓飯，不但做些大魚大肉的葷菜，還煮些素菜，湊夠九碟菜肴，有時還加上生果、燒酒和點心等，用來祭拜祖先。

　　中國民俗節氣：立冬與冬至

　　轉眼間又到了“立冬”節氣的開始，雖然，這個時候，人們都還處在秋意里，不過這完全不會妨礙慶祝這一古老節氣到來的歡樂氣氛，那就是家家包餃子。對于這個節令習俗小編也是去年才知道的，過去只知道冬至有吃餃子的習俗，確不知立冬也有吃餃子的說法。我覺得在這立冬之日，有必要對“立冬”和“冬至”節氣向朋友們進一步普及一下。

　　11月7日立冬；12月22日冬至。立冬的意思：立是建始；冬，終也，萬物收藏。立冬后46天是冬至，至，不是“到”的意思，而是“至極”，俗話說到頭兒了。

　　古人有在立冬看氣象、卜冷暖的說法，如“立冬晴，一冬凌(寒冷意)”；“立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)”。從立冬起，“水始冰，地始凍”。而到了冬至，則陽生，即陽光直射位置向北部挪移。老天津衛說：“冬至起，一天長一抄�！币鉃榘滋鞚u長。

　　相傳東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。由此，這冬至吃餃子的習俗就流傳下來了。

　　如今，人們對于老祖宗傳下來的老理兒那是越來越重視。因此，每到立冬、冬至這兩個節氣，你看超市里面涌動的人群，大爺大媽們一個個臉上樂呵呵的買著餃子餡；年輕的情侶們，也愛趕這個小潮流，爭著購買現成的餃子皮和餃子餡，預備回家包餃子。

　　立冬是冬至嗎

　　立冬節氣：每年11月7日或8日

　　立冬是農歷二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一；時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經225°。此時，地球位于赤緯-16°19，北京地區正午太陽高度僅有33°47。立冬過后，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以立冬為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。

　　冬至節氣：每年12月21日~23日

　　冬至是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱"冬節"、"長至節"、"亞歲"等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日~23日之間。古人認為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。

　　冬至比立冬更冷一些

　　"至"冬季是截止了"立"是開始進入冬季立冬是冬季的開始，冬至是"數九"的開始，表示冬季最冷的時候到了，從冬至起，每九天為一個"九"，俗語說：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九，沿河插柳；七九杏花開；八九燕歸來。意思是冬天最冷在三九，之后就逐漸春暖花開了。

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