中國客家人過年的風俗

時間：2023-01-05 15:49:26 澤森春節我要投稿

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中國客家人過年的風俗

　　春節是我國最隆重的傳統節日。客家人過年是從農歷臘月二十四開始，到正月十五，也就是說，過年是從傳統的過“小年”開始。以下是小編精心整理的中國客家人過年的風俗，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

中國客家人過年的風俗

　　中國客家人過年的風俗1

　　過年

　　“百節年為首”，客家人與全國全省多數地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節日。人們很早就開始準備過年，九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食。“冬至”一到，開始蒸酒。年近三十，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。

　　祭灶

　　十二月二十三日祭灶，二十三日晚飯后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。

　　入年界

　　農歷十二月二十五日，入“年界”，加緊準備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內掃塵，打掃衛生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。

　　過大年

　　大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃團圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。

　　守歲

　　開大門

　　正月初一按《通書》規定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。

　　拜年

　　正月初一早上吃素，飯后人們相互拜年以吉利話相頌。正月初二，走親戚拜年、特別是新婚女婿（岳家會用書貼來請）要去岳父母家中拜年。去時要帶小母雞、米果、糖果、香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。

　　吃歲飯

　　吃歲飯，初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上橘、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。

　　出年界

　　正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。

　　元宵節

　　正月十五日元宵節，又叫“上元節”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動到達高潮。從過年開始到正月十五，各地游樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預先發貼，來后要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節后的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。

　　風俗

　　春節俗稱“過年” ，是客家人一年中最大最隆重的節日。

　　除夕日，上午貼門神對聯，敬天地祖宗和過往神靈，家家響鞭炮。午餐后洗澡穿新衣，（客家習俗，年三十會用長命草，松柏，大桔葉煮水洗澡。）晚餐一般提早，一家匯聚一堂，隆重而豐盛，俗謂“團年飯” 。

　　臨近入夜，家家戶戶燈燭輝煌，一直亮到子夜過后，謂之“接財神” 。夜幕降臨，每室起碼要有一盞燈亮到通宵，謂之“點年光” 。長輩們給小兒女發“壓歲錢” ，多少不等，取“人人有錢”的.吉利。

　　未過子時，大家都不入睡，謂之“守歲” 。至子時，家家戶戶鞭炮煙一起鳴放，震耳欲聾，燦爛輝煌，整個天地為之沸騰，謂之“接新年” ，節日歡樂的氣氛達到高潮。

　　大年初一，大家早起拜年，晚輩祝長輩健康長壽，同輩之間互相恭賀新禧，說新年如意、恭喜發財等吉利話，不爭吵，不罵人，不講粗話，取一年吉利。舞龍隊、舞獅隊大清早就出動，敲鑼打鼓到各家各戶拜年，大家都高高興興地迎接，并饋贈紅包。

　　年初二和年初四，親戚朋友互相拜訪，婦女們“轉妹家” （回娘家）和新女婿上門，大路小路上人們來來往往，大家喜氣洋洋。

　　年初三， “窮鬼日” ，客家人初一初二不動掃帚，初三大清早即起來拿起掃帚掃除垃圾，謂之“送窮神” ，取一年吉利發財。

　　年初五， “出年架” ，從這天起，春節算基本度過，大家可以出門的出門，開市的開市，各奔前程了。

　　中國客家人過年的風俗2

　　客家傳統年節有相當一部分是漢民族傳統習俗的自然延續。客家傳統春節習俗，不僅繼承了中國傳統節日文化的傳統，而且還體現了地方傳統文化的特征。客家人過春節，一般分為三個階段，第一個階段是從十二月二十四日入年界至除夕為準備階段；正月初一至初五為過年階段；年初六至元宵節為余興階段。客家春節習俗如下：

　　1、祭灶

　　2、入年界

　　3、送灶君

　　事先從市鎮購回灶君神像，寫好灶疏（寫上一家大小姓名年齡），準備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品，在灶邊置一“八仙桌”，將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮，虔誠敬送灶君返回天庭述職，祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災，來年財丁兩旺，合家平安。

　　4、敬祖先

　　臘月三十日早餐后，凡是當年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續到黃昏。這一風俗近年亦已淡化。

　　5、貼春聯、年畫

　　大門、小門均貼上大紅春聯，門楣貼“利是”，門板貼門神或“福”，“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有“財丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫，一派喜氣洋洋的歡樂景象。

　　6、守歲

　　吃罷團圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫“點歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。家長要給小孩發壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。

　　7、拜年

　　8、吃歲飯

　　吃歲飯，初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的'還要放上橘、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。

　　9、出年界

　　正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。

　　10、元宵節

　　正月十五日元宵節，又叫“上元節”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動到達高潮。從過年開始到正月十五，各地游樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預先發貼，來后要給他們送紅包、吃點心。

　　中國客家人過年的風俗3

　　“百節年為首”，客家人與全國全省多數地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節日。人們很早就開始準備過年，客家人過年有哪些習俗呢?一起來看看。

　　隔年飯

　　在除夕前一天，都會用大木甑蒸“年飯”，亦稱“隔年飯”，供奉祖先神祗時，“隔年飯”要插上12雙筷子和12根大蒜。還要燒紙錢，供桔子、柚子等，有的還要擺上幾枚銀元，取意“有食有財”，“隔年飯”要供奉數日，到了初三早晨，“隔年飯”要重新蒸過，全家人一起食用，取意“歲歲有余糧”，到初五“隔年飯”吃完后，才開始放新米下鍋煮新飯。

　　磨豆腐，干魚壙，殺豬、雞、鴨

　　農歷十二月二十七八日左右，家家戶戶開始磨豆腐。農家多數家門口有小魚壙，到農歷十二月二十七八日前后全部魚壙放水捉魚，一方面要用壙魚制作菜肴，另一方面方便春節后挖取壙坭做肥料肥田。與此同時，開始陸續殺豬。一般人家過年都要用上三四十斤豬肉，有的人家過年一戶殺一頭大豬，主要用途是：一、饋贈親戚、朋友，每一戶親戚要饋贈二至三斤豬肉，特別是岳父家饋贈的肉就更多，新結婚姻親饋贈的豬肉數目更為可觀，否則會被人恥笑為“孤寒鬼”。

　　貼對聯

　　年節這一天，家家都會貼上寫有吉祥語的紅對聯和橫幅，大廳里貼上大紅的“福”字，豬牛圈里貼上“六畜興旺”的紅條幅，除外還會在許多用具上貼上紅紙條，稱之為“封歲”、“上紅”。

　　點歲火

　　除夕之夜，客家人有守歲的習俗，家家通宵達旦燈火明亮，稱之為“點歲火”，火籠加炭稱之為“漚火桶”。大家團聚一起，辭舊歲迎新春，共享天倫之樂。除夕之夜，大人還有給小孩壓歲錢的習俗。

　　敬祖先

　　臘月三十日早餐后，凡是當年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續到黃昏。

　　拜年

　　初一早餐，客家人習慣要吃“長壽面”，因為面條長象征長壽。接著小孩要給長輩拜年，長輩要給孩子糖果桔子，有的還會給“紅包”，舊稱“掛頸”。到親戚家拜年，一般要帶桔餅、糖等禮物，主人備茶果接待，有的還要留飲“拜年酒”吃雞腿，拜年活動一般會延至元宵后，甚至正月底。

　　吃素齋

　　客家人自古以來就有“勤儉持家”的風氣、和戒殺生的慈悲觀念，所以在年初一，一年頭一日第一餐不吃酒肉，也就是吃“素齋”。吃了早齋以后，一般的習慣老人家是要到寺廟燒香，因之寺廟香火鼎盛，大家祈求神明保佑新的一年平安納福。

　　洗柚葉澡

　　早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉，干干凈凈進入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這習俗已逐漸被淡化。

　　年初三的早晨，我都會被窗外的鞭炮聲和打掃聲吵醒，因為這一天我的家鄉有大掃除“送窮鬼”的習俗。當天每家每戶都會打掃衛生，大人、小孩齊上陣，好不熱鬧。

　　年初三“送窮鬼”

　　年初一和年初二這兩天，盡管屋內屋外的地面堆滿厚厚的鞭炮紙屑、煙頭、糖果紙等垃圾，但這兩天不能掃地，也不能倒垃圾。這些垃圾必須等到年初三才能清掃。因為人們認為新年伊始的年初一和年初二這兩天要“囤財”，這兩天掃地和倒垃圾，會掃走和倒掉家中的財運。客家人把年初三稱為“窮鬼日”，這一天要把“窮鬼”送出去。“送窮鬼”是把貧窮和不好的東西送走，與貧窮、霉運告別的`意思，所以年初三這一天家家戶戶都把垃圾、不好的東西清掃出去。

　　如今，隨著人們環保意識的增強，把垃圾倒在岔路口再焚燒的現象少了，很多人都會把垃圾倒在村口的垃圾桶里了。但“初一初二不打掃，初三大掃送窮鬼”的習俗還一直在流傳。

　　客家過年禁忌：

　　年初一不能掃地倒垃圾，以防把“財氣”掃走;這一天不能到河中挑水;不能動針線;不能打孩子等。尤其是入“年界”后至春節期間，不能說“死”、“病”等不祥的話語。

　　按祖客家人傳統規矩，正月初一至初三是不許從外面帶“青”進來的，所以過年前，家庭婦女會買夠蔬菜過春節。

　　中國客家人過年的風俗4

　　客家人春節習俗及禁忌

　　正月初一，吃過早飯，人們便全家老小相互走動拜年，客家人尊老愛幼，崇尚禮儀之風顯露無遺。小孩子穿著新衣服，歡樂嬉戲，天沒亮就早八八起來了，爭著去給年長者拜年說好話打紅包；“公公，伯伯新年好！發財、長命百歲，糖果餅干拿過來！”

　　初二，人們忙于走親訪友，媳婦們忙于轉外家。這時，要先去老外家，再去新外家。凸顯了客家人尊祖溯源的禮儀之風，“水有源，樹有根，人有祖”！中華民族的優良傳統，在客家人身上是體現得淋漓盡致！記得小時候跟父母轉外家，外公外婆會遠遠地就在等候迎接我們。“搖啊搖，搖到外婆橋”，外婆家是我們童年最美最甜的回憶！

　　初三，為“送窮日”。由于傳統風俗，初一、初二不能動稈掃，不能干活，初三大清早便起來掃地了，還要把垃圾送到路口，插上三支香，俗稱“送窮”。初三這一天，一般不去拜親訪友，也沒有親友上門，是春節最閑的一天。

　　一節有關春節的小故事

　　據五代《錄異記》載有《如愿》的故事：廬陵歐明過彭澤湖，被湖神青洪君請去作客，待之甚厚。有一吏告訴歐明，當青洪君問及需要什么時你只答要“如愿”。果然，青洪君問歐“何所需，”歐依照官吏教的話說了，青洪君不得已，將如愿送與歐。如愿，系青洪君的婢女。歐明把如愿帶回家后凡歐有所求時，皆能很快得到滿足，“數年后大富”。后來有一年的正月初一，如愿起床晚了，歐明就打如愿，如愿便跑入糞帚(即掃帚，因平日既掃地又掃雞屎，客家人俗稱“屎稈掃”)。歐明又用杖打糞帚，喚如愿，如愿再也沒有回來。從此，歐家逐漸衰落了。以后，民間就有了年初一藏糞帚的習慣，怕把如愿掃走，失掉家中的財氣。《如愿》這個故事，現在不一定有很多人知道，但是在正月初一和初二不動掃帚的古代遺俗在客家地區卻一直被保存了下來。

　　祭灶

　　農歷十二月二十三日祭灶，是日入夜后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，除至夕日晨早把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，燒香、點燭、放紙炮。

　　入年界

　　農歷十二月二十五日，入“年界”，加緊準備過年，外出的人都要趕回家過年。在入年界前后，要擇定吉日在屋內掃塵，打掃衛生，要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。

　　封歲過大年

　　除夕這天，家家戶戶要拜菩薩、敬神。各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯，谷倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃團圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老愛幼。

　　點歲火（點年燈）

　　吃罷團圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，每個房間要整夜燈火通明，叫"點歲火"，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。

　　客家春節的禁忌

　　春節本來出于對“年”的禁忌。鄧云鄉《紅樓風俗談》(中華書局1987年版)謂“年”字，按古文的`寫法，是一個象形字，有頭有尾，腳向四面伸開，像一個大壁虎。據說是一種很可怕的爬蟲，一歲之中，人家不遇到它，最好了，便平安無事度過了，因此燒一堆火，弄了一些好東西大家好好吃一頓，以示慶祝，這就叫做“過年”。后來，歡慶除舊迎新的歲首，就變成現今的“新年”和“過年”。

　　客家俗話說：“入哩年界禁忌多”。客家漢族民間奉行的春節禁忌包括：禁打罵小孩；禁打碎器皿；禁講粗話惡語。

　　正月初一是一年之始，人們往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。這一天忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等;米缸不能空著，以免一年之中有斷炊之意。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做"聚財"灑掃、傾倒垃圾，唯恐把"財氣"掃走、倒掉。這一天債主不許上門討債，人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利，也忌從別人口袋里掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被"掏空"的危險。初三日忌出門訪友，初三各家都習慣掃倒垃圾，送出屋外空地或河邊去，喊做送窮鬼。因此這日少人出門；忌用針線，尤其忌在廳堂做針線活。

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