《雅舍談吃》讀后感

　　看完一本名著后，相信大家都積累了屬于自己的讀書感悟，何不寫一篇讀后感記錄下呢？可能你現在毫無頭緒吧，以下是小編整理的《雅舍談吃》讀后感，希望對大家有所幫助。

　　南甜北咸、東辣西酸，都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣。年少時，我總坐在酒席上擺弄鋪在桌上的塑料薄膜。薄膜之下，是我和同齡伙伴玩耍的一席天地；薄膜之上，是觥籌交錯、推杯換盞的爽朗笑聲。來去幾更幾刻，結束后我已呼呼睡去。中國人在吃上，總是給予了特別多的感情。

　　年歲漸長，在大學的圖書館，我翻看到了梁秋實先生的《雅舍談吃》。這是一本寫給生活的情書。那會正逢盛夏，食堂還沒開，我躲進圖書館蹭上一時的涼快，沒承想讀得饞涎欲滴，食欲大開。世上那么多新奇美妙的食物，各地有各地的特色，都包含著一方人獨特的煙火百味。

　　梁先生寫的，是要人生豐容增色。生活不只眼前的茍且，還有美食和遠方。梁先生從北京玉華臺的核桃酪吃到嶺南的豉汁酥鴨，從學烤鮮羊肉到學蒸東坡肉，吃上數十年，貫穿著他雅致有趣的生命足跡。歷史的味道、人情的味道、故鄉的味道以及記憶的味道躍然紙上，承載著獨屬于一方的情懷、鄉愁和人生。導演陳曉卿讀罷也頗為動容，尋著他的足跡，走遍了神州大地。《舌尖上的中國》這個充滿了人文雅致、時代變遷的經典紀錄片由此誕生了。

　　梁先生寫的，也是人生要尋本求真。現代人物資充裕，生活穩定，有時跟一些網紅風，打卡珍奇珍饈餐廳，卻很少以一種珍惜的心態細細品味。梁先生卻不同，他常想，上天待人不薄，但口腹之欲需要有個限度。往往是最平凡的食材，吃出成千上萬的滋味，才是最得自然本真的美味。我尋著梁先生“千里莼羹，未下鹽豉”的精神，也依照著走過蘇州的西園寺，嘗過一碗湯頭清澈的素齋面。面條軟嫩筋道，香菇肥糯芬芳，隨著滑溜的面條一同入腹，香味內斂，鮮美非凡，仿佛吳儂軟語驅散了耳邊所有的煩惱。

　　美食，是生命不可或缺的幸福，除了滿足我們的口腹之欲，其中所蘊含關于人生的文化哲理和時光洪流中抹不去的記憶，才是世間最珍貴的味道。