最新酒店經理述職報告范文

　　在當下這個社會中，接觸并使用報告的人越來越多，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的最新酒店經理述職報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

最新酒店經理述職報告范文1

　　各位領導、各位同事、大家好！

　　回顧過去的一年， 計財部在酒店領導的正確指導和各部門經理的通力合作及各位同事的 大力支持下，經過全體計財部成員的共同努力，圓滿完成了各項計劃任務。我們部門全體人 員嚴于律己，嚴格管理，在財務基礎工作，全面預算管理，保障物資供應，發揮支撐服務， 監督管理資產及組織業務學習等方面做了許多踏實的工作，完成了xx年度既定目標，達到 了預期效果，一定程度上鍛煉了自己，提高了財務管理水平。 下面將本人 20xx 年工作情況向各位作一匯報。

　　一、履行職責情況：

　　作為陜西商務酒店計財部經理既要負責酒店財務管理工作， 同時還承擔采購管理工作責 任。工作目的是組織酒店財務人員認真貫徹執行國家財經法規、政策，組織做好日常財務核 算、財務監督工作，保障酒店物資供應，按時完成酒店下達的各項財務指標和工作任務。作 為經理我是這樣開展工作的：

　　1.全面推行財務預算管理，嚴格按照財經紀律進行會計核算。 今年是酒店實行預算管理的第三年，我們在認真分析總結前兩年預算執行結果的基礎 上，調整思路，重新對費用預算項目進行細化，制定出較為詳細的年度經營預算。在酒店每 月經營效益分析會上，將各部門主要營收及費用指標完成情況以投影圖表的形式和上年比， 和預算比，幫助部門了解掌握與管理目標的差異，找尋差異原因，進而改進管理工作。

　　從實 施效果來看，各部門經理對本部門成本費用管理的關注程度提高了，費用控制意識更強了， 也為酒店領導決策提供了參考依據。 在日常工作中， 我們帶領部門全體人員嚴格遵守國家財 務會計制度、稅收法律法規和酒店及管理公司的財務規章制度，從原始憑證審核、記賬憑證 錄入、 到會計報表編制; 從各項稅費的計提到稅收的上繳; 從資金的及時入賬到規范支付等， 會計人員都努力做好本職工作， 認真執行企業會計制度， 保證了會計信息的真實性和準確性。

　　2.統籌資金管理，合理調配使用，保證現金流量處于良性循環狀態。 今年由于受整個市場大環境影響，經營較上年出現下滑，僅上半年現金流入量就較上年 同期減少近 110 萬元。加之工程付款及管理費上調，資金需求日益增加，給酒店經營周轉帶 來了很大困難。部門想方設法多渠道籌措資金，加強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資 金使用。 在保證酒店正常經營所需資金的同時， 超額完成了飯店管理公司下達的現金流量指 標。

　　3.發揮財務監督、管理職能，增強財務服務意識。 現代企業財務管理要求，財務不僅僅是傳統意義上的“管家” ，更重要的是發揮它的監 督職能作用。 我們財務人員主動加強觀念的轉換和認識的提升。 今年我們對酒店的資產特別 是流動資產進行了從購入到使用全過程監管。 定期安排財務人員對經營部門流動資產使用情 況進行盤核，確定合理損耗率，避免管理不當產生的流失。在完成日常工作的同時，我們還 代表業主方對工程賬務進行管理。 本著對業主方負責的態度， 我們多次就工程質量問題與施 工方進行交涉，嚴把工程款支付關。既維護了業主方權益，也為酒店設施設備的更新改造在 資金方面爭取了一定的空間。

　　對工作中出現的新問題，我們從財務角度上提出合理化建議， 制定有效的措施，先后出臺了《停車場收費管理規定》《酒店物資申購分類填報規定》《銷 售部客戶積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，彌補了管理漏洞。與此同時，我 們還注重與各部門間的溝通與配合。 今年分別同前廳、 銷售、 客房、 餐飲等部門就會議結帳、 應收帳款催收、預定客人信用卡擔保、就餐客人發票兌獎、客房布草洗滌等問題先后五次召 開專題協調會，討論解決方案，理順了工作流程，提高了工作效率。

　　4.加強對應收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。 應收賬款是酒店的一項重要資產， 資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風險性。xxx年隨著酒店協議公司客戶市場的拓展，掛賬單位數量也隨之上升，到 12 月底已達 79 家，給 部門應收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準確、快速回籠，我們在 管理方面主要采取以下措施：一是從制度方面規范、約束。制定了xx年業務員績效考核辦 法，明確應收賬款回款額同業務員績效獎勵掛鉤，促進了業務部門催收賬款。

　　二是在用人方 面，部門專門挑選了在思想上、業務上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協議公司 結賬，我們還重新調整了該崗位工作時間，保證公司客戶隨時結賬的要求。三是重視與協議 單位聯系溝通，及時向業務部門反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況 向業務部門通報，積極協調解決相關問題。由于措施得力，酒店開業三年來，未出現過任何 一筆呆賬壞賬。截止 12 月底，應收賬款回款率基本達到 95%，保障了酒店資金的安全完整。

　　5.注重自身學習提高，抓員工培訓，打造學習型財務團隊。 新形勢下，對管理人員自身素質要求越來越高。為此，在正常工作之余，我擠出時間先 后學習了《企業會計準則》 、新的《企業所得稅法》《管理人員執行手冊》 、 、提高公司執行力 的`管理方法《說到做到》等書籍，努力提高自身專業及綜合管理理論水平。同時部門始終將 對員工的培訓當做一項重要工作來抓， 專門安排經理助理強化培訓工作。 除培訓員工掌握業 務技能外，著重培養財務人員良好的職業道德，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀，鼓勵 員工積極參加各種專業技能培訓， 并為他們創造條件。 通過學習， 我們財務人員的價值取向、 工作思路、 業務水平等都有了明顯的改進。 目前已有 3 人通過了上海市會計人員資格認證考 試，取得了相關證書。

　　6.做好市場考察，降低采購價格，及時高效完成采購任務。 為了準確把握市場動向，了解市場行情，有效控制采購價格，我們堅持每月兩次組織有 關人員考察原材料市場，合理確定供應商結算價格。此外部門加強了采購工作計劃性，能自 購的物資避免叫貨，盡量減少中間環節。采購單價基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦 公用品采購單價還有所下降。

　　部門始終將提高采購效率當做日常工作的一個重要目標， 根據 各部門的要求，合理安排采購時間，在規定時間內，完成各項采購計劃。全年共計完成采購 項目 3200 余項，金額達 165 萬元，完成率為 99.9%。 7.定期價格公示，接受各方監督。xx年我們在物資采購價格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價格 匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監督。一年來已累計公示 12 次，做到 采購價格透明公開，收到了良好的效果。

　　二、存在問題及下一步工作思路：

　　xx 年雖然各項工作取得了一定的成績，但仍有很多應做而未做、應做好而未做好的工 作，比如在資產實物性管理上，在各項成本費用控制細化上，在物資采購質量把關等方面都 還有所欠缺。 如何更好地發揮財務監督管理職能， 提高資產使用效果， 爭取酒店效益最大化， 這些應該是xx年財務管理要重點思考和解決的問題。為此，xx年我們將建立健全資產管理 制度， 將資產管理責任落實到人。 加強對物資申購環節的管理， 用制度形成物資申購、 使用、 報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。 面對新的一年，我本人有信心，帶領計財部全體人員，加強業務知識學習，增強服務意 識，充分發揮財務監管職能，爭取把工作做細、做實、做出成效。 感謝各位對我本人及計財部的支持，謝謝大家。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

最新酒店經理述職報告范文2

　　尊敬的各位領導、同仁：

　　大家好!

　　2020年11月19號是我進公司的時間，在我進公司這3年多的日子里，我看到了很多東西，也學會了很多東西。2020年董事會把我從一名普通員工任命為事業部總經理助理，這說明了董事會對我個人的信任與支持，本人非常感謝董事會對我的信任。去年一年在上級公司領導、同仁的幫助和關心下，我逐漸適應了新的工作崗位。

　　一、作為公司經理助理，我在2020年完成了以下工作：1、配合公司經理制訂好公司的經營目標、經營方案，分解到各部門并組織實施;

　　2、制訂并落實好公司的各項規章制度;

　　3、合理設置本公司的組織機構;積極踐行總公司經營理念，創造良好的工作、生活環境，培養員工的歸屬感，提升企業的向心力、凝聚力、戰斗力;

　　4、配合總經理處理好各部門相互之間的事務矛盾和問題; 5、把握好公司的各項經營費用支出，努力提高公司的經濟效益，在較好完成了事業部收款率的根底上，配合經理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難。

　　6、在處理對外債務關系時，積極組織協調溝通，既維護公司利益，又樹立公司良好的社會形象。

　　7、在接管長城出租車公司的過程中，本人帶著其他員工做了大量細

　　致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發律師函，邀請長城公司局部駕駛員進行會談，正面宣傳和溝通，做好解釋工作。在客管處及稅務部門的過度工作中，積極向各相關職能部門進行解釋溝通，派發告知函，以便交接工作順利過度。

　　二、自身缺乏與今后工作打算

　　盡管在公司領導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作，但是仍然存在著缺乏。因為一貫秉持快速高效的工作作風，在實際工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒進。針對這項缺乏，下一步要多向公司領導學習，以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作，我首先要解放思想、實事求是，擺正自己的位置，根據工作中存在的缺乏，積極向領導、同仁學習，不斷改良工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促進公司健康長遠的開展

　　三、2020年是挑戰機遇的一年，在這一年中本人將及時調整思想，更新觀念，適應企業經營管理的需要。

　　1.找準自己的位子、當好上級配角、我作為事業部的總經理助理，嚴格依照董事會的授權與經營管理范圍，帶著手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作方案指標和企業開展的實際需要，堅持以人為本，以市場為導向，以規章為支撐，建立健全規章制度與賞罰機制，并千方百計開動腦筋，拓展經營規模，完善效勞，展開卓有成效的經營管理工作

　　2、務實創新，科學規劃，采取多種方式，整理內部員工慵、懶、散，拿錢不做事，愛說風涼話，有好處就上，沒好處不管，把公司當成大車店的惡劣工作態度。重視人才，發揮能人作用，進行月度考核和年終考核制度，每月進行考核，優勝劣汰，能者居上。

　　3、加強自身建設，本著以人為本的思想，從嚴要求自己，堅持以向董事會負責任的積極態度，矢志不渝加強自身素質建設，積極學習，以健康的心態和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務我堅持做到大事講原則，小事講風格，平常講人格，以此樹立公平、公正、平等的管理氣氛。

　　4、積極協調與政府各職能部門的關系

　　配合客管處對我公司出租車車輛的增標工作，保質保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務。

　　在接管出租車事業二部工作中，積極協調與相關上級部門、工商稅務部門的關系，使公司處于一個良好的開展環境，為接管工作持續順利開展奠定根底。

　　5、在2020年里本人對董事會的承諾是：1、事業部全年投訴率不超過1.5%;(按現有規模，下同)，2、事故率不超過2%;3、營業外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政，承當相應的風險責任，把薪資與公司的效益掛鉤，與公司的開展共同進退。

　　展望未來，本人當盡心盡職勤勉工作，為公司2020年里早謀劃早運籌。以上是我的述職報告，請領導、同仁批評指正。

　　酒店經理述職報告3

　　本人，俱樂部和大酒店總經理，在董事長及總部的領導下，率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的效勞質量、管理水平和經濟效益，酒店總經理述職報告。、確立酒店的經營方案開展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。

　　假日俱樂部自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定2020年度開展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，2020年根本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化效勞，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店根本經營方針。

　　2020年度俱樂部原方案收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部方案收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐方案收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房方案收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。

　　一、為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長：

　　1、對住房客人增設了免費的游泳工程，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此鼓勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

　　2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。

　　3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化效勞，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶工程。

　　4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與方案相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。

　　5、指導制定籌劃中西方節日活動，實現創收頂峰。

　　二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。

　　為使酒店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將方案性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立方案性的工作制度，通過每月總結、方案，對各項工作有方案、有落實，按方案步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序確實立需在長期大量的.實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該局部工作已根本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

　　酒店管理的標準化、制度化建設是酒店開展的根底,酒店管理層自2020年年初開始，即對酒店整體標準與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、標準化管理文件。

　　在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施方法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作方案，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

　　三、研究并掌握市場的變化和開展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

　　市場的變化與酒店的開展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

　　一月份制定2020年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

　　二月份籌劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與效勞中心分開管理。

　　三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策，減少贈送，完善C區的效勞功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷方案，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定x會員卡章程。

　　四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，籌劃母親節活動。

　　五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區效勞功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。籌劃六一兒童節的優惠活動。

　　六月重組中餐人員編制，續聘優秀營銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

　　七月份酒店為節約本錢，實行局部物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。

　　八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

　　九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

　　十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。

　　十一月完成酒店局部的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

　　十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節為重點，對酒店進行全面布置與籌劃，根本到達預期效果。

最新酒店經理述職報告范文3

　　尊敬的酒店領導：

　　大家好!

　　本職自20xx年xx月xx日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來，已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層報告。

　　一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經理/負責人，具體規定如下：

　　(一)考勤管理規定：本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。假設違反規定，將給予相應處分。自實施本規定以來，部門經理/負責人上下班比擬準時，根本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象;休假或請假也均能按正常的手續辦理，標準了酒店的管理。

　　(二)會議管理規定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作方案和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的標準，按照指定的位置就座。自執行本規定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外，其他人根本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員匯報工作時也比擬詳盡，會場氣氛比擬好，酒店的工作安排也能及時貫徹執行。

　　(三)總值值班相關規定：本規定將“總值值班時間〞、“總值值班職責〞、“總值值班記錄的記述要求〞、“總值值班人員的紀律要求〞、“總值房的安排〞、“違規處分〞等多項內容重新強調，以鼓勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員根本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴，沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比擬標準。

　　(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門經理/負責人每天根本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統一交總經理閱處。據統計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處分的極少數。

　　(五)每月工作總結：自6月份以來，各部門經理/負責人根本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比擬詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作方案、對本部門、酒店工作的`意見或建議、本部門的人事動態。

　　二、加強員工宿舍的管理

　　為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：

　　(一)加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責，激發后勤主管的工作積極性，發揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長〞四級管理的網絡。

　　(二)加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節余水電進行獎勵、浪費水電進行處分。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處分，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不平安的隱患。

　　(三)實施宿舍衛生標準和檢查、獎懲方法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生標準〞，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比擬差的宿舍實行“反響——由部門負責人督導——通報批評——罰款〞的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。

　　(四)標準訪客登記：規定員工親友探視時間，且必須履行登記手續。對拒不填寫登記表者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

　　(五)標準棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛生與軼序都比擬亂，且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，現棋牌室、電視房的衛生和軼序都比擬好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創造了一個良好、平安的休閑環境。

　　三、開展三次基層員工的培訓工作

　　20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店根本知識、員工的儀容儀表標準、禮儀和微笑效勞、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務更加標準，酒店的意識有所提高。

　　在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

最新酒店經理述職報告范文4

尊敬的各位領導、各位同仁：

　　根據飯店的統一安排，我在這里向大家進行述職。在座的各位應該絕大局部都認識我，但可能也有極少數的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫覃邦全，現任客房部經理。我是去年7月進入x飯店工作的，進入x飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月，后于去年11月被任命為人事部經理，至今年8月初，由于工作需要調任客房部經理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。

　　我本是學工科的，畢業之后在工業企業呆了九年之久，在工業企業里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術員不斷成長為一個企業的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業負責人，雖然曾經也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠遠無法滿足自身開展的要求，為了追求更高的目標，我一直在尋求時機。時至1999年11月份，涪陵區委組織部舉辦中小企業經營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據自身的愛好，我選擇了x飯店，就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的效勞行業，并志在用父母給我的熱心腸來實踐效勞的真諦。

　　初涉飯店行業，我對飯店專業知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業務相關知識，熟悉x飯店的有關情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業余時間我借來或買來相關資料和書籍，認真進行學習領會。可幸的是，進店后不久，飯店即安排我到幾大業務部門實習，讓我親身感受飯店的業務和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學習時機，及時調整自己的心態，轉換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后，我感覺沒有白費，我學業了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實習對我從事飯店管理工作確實受益匪淺。

　　在我擔任人事部經理期間，帶著部門一班人，嚴格執行飯店各項人事勞動管理制度，協助總經理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優秀的員工擔任管理職位;在政策運用上，充分發揮自己所學的法律知識，認真研究落實有關人事勞動政策，為廣闊員工積極謀福利，合理處理好企業與員工利益的關系，盡量做到企業和員工兩得利;在部門管理上，高標準、嚴要求，部門內的各位成員積極要求上進，各項工作根本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經常聽取員工的意見，關注每一個細節，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經得到飯店領導和員工的好評。

　　在調客房部工作后的近四個月時間里，在房務總監顏亞林同志的親自指導下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的開展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學習領會，我深知管理制度在管理中的重要性;同時，積極掌握各項標準，對每一個細小的標準都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發事件，及時向顏總監請教解決方法，對不太明確的標準，也及時向總監請教，并將獲得的經驗記入筆記本中。

　　在工作中，我認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經驗的久缺難以到達完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到。在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態較高的情況下，我經常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間，和領班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下，我也經常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學到了不少東西，我也感到非常的充實。說實在的，自調客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經常不能按時下班回家，家里上小學一年級的女兒無人照顧，老婆經常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢

　　其實，以我的專業知識、業務能力和管理經驗，我深知自己不是一個好的經理，我只有以高度的事業心和對飯店事業獻身的'精神來彌補知識、能力和經驗的缺乏。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風，嚴格要求自己，認真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學習的重要性，我抓住一切時機，向書本學，向錦江老師學，向同事們學，走出去向外學，用科學的理論、錦江教師們成功的管理經驗、同事們現成的業務總結以及其他酒店先進的管理經驗來充實和完善自己。

　　我經常在想，自己的進步離不開飯店的良好開展，所以我真心希望x飯店能有與日俱增快與日俱增好的開展，好讓自己也有更大的開展空間。對飯店的開展，我想提出以下幾點建議：一是需要完善中長期開展方案，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內的經營思路作出戰略規劃，艱讓員工有進取的方向，有追求的目標，一步一個腳印的向目標邁進。

　　二是事例現有資源，充分利用飯店較大的有形資產和良好的無形資產，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補飯店行業微薄的利潤;三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進行相應調整，真正做到以人為本，新生人，關心人，樹立為人效勞的觀念;把人力當成資本，當成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當本錢錢，算人頭賬;把人力資源開發放到首位，開發和使用并重，加大員工培訓經費的投入，使員工在工作的同時得到更好的開展。穩定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應變成為飯店開展的重要保障;四是加強信息化建設，充分利用現代信息技術，對外宣傳自己的產品和效勞，對內增強信息的溝通，實現資源共享。

　　最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。

最新酒店經理述職報告范文5

　　本人擔任***酒店財務部經理已有4年多，感謝酒店管理公司及酒店領導對我的信任，讓我有一個鍛煉自己、提高和發展自己的舞臺，財務部門是酒店的核心部門，財務的工作貫徹了企業經營管理的各個環節，現本人對自己的工作簡單的慨括如下：

　　一、 主要工作：

　　1、 制定并貫徹實施酒店財務管理制定及采購物資管理制定，從制定上堵塞漏洞，嚴格執行財務各崗位的規章制度。

　　2、 組織財務全體人員學習酒店財務內控管理制定將內部控制與內部審計緊密結合，每月進行調價、盤點等自查與監督工作，從各項單據票據的審核、票據的填制及印章保管等工作抓起，遵循酒店財務報賬流程，加強財務工作的規范性，爭取酒店利潤空間的最大化。

　　二、財務核算和財務管理工作

　　財務部一直人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務部每天都離不開資金的收付與財務報帳、記帳工作。這是財務部最平常最繁重的工作，一年來，我們及時為各項內外經濟活動提供了應有的支持。基本上滿足了各部門對我部的財務要求。

　　1、加強了財務基礎工作和精細化管理力度 信息是一個企業的神經，而這些信息來源的科學性就給財務的基礎工作提出了挑戰，現在稅控監管部門及審計檢查力度的加大我們在基礎工作方面更加嚴謹，因此我們強化了基礎工作，規范了會計核算，嚴格執行國家各項財稅法規，及時、準確填制各項財務報表，保證會計信息的真實、準確、合法。

　　2、持續推進全面預算管理，提高前瞻性財務規劃力度

　　由于全面預算的'編制是從業務計劃出發將戰略層層落地，以具體的業務計劃支撐預算數據，并由專業部門歸口審核與業務相關的預算，以實現公司的運營策略與資源配置的統一，避免了孤立、僵化、就數字論數字的預算。預算分解的過程中，也是向各級員工傳達了企業的目標信息，及企業面臨的風險和優勢，明確個人的任務和責任的過程，說到底是逐級承諾的過程。在執行過程中，更注重跟蹤差異分析，及時調整與業務不相稱的數據，因此，一年來全面預算管理工作初見成效，在指導經營發展，戰略決策，全面有效配置資源上發揮作用。

　　3、加強業務學習，提升理論水平，建設優秀財務隊伍

　　人是生產力中起決定作用的因素，只有具備扎實的理論基礎，才能指導實踐。“藝多不壓身”，因此，我們有計劃組織全體財務人員學習相關稅收法律知識，提升把握政策的水平，增強團隊學習創新能力，并運用于工作實踐。

　　三、 需加強的工作：

　　1、 通過管理公司審計小組每季度考核工作指出存在的一些問題，我們意識到財務工作中還是存在管理漏洞，需要完善和落實，比如說原始單據附件的規范性、付款憑據的合理依據、賬務處理的及時性及加強酒店各項收入的監督等

　　2、 堅持嚴格貫徹執行年度預算，重點抓成本費用的控制，合理、高效的支配酒店的每一分錢財。爭取利潤的最大化。

　　3、 不斷加強財務各崗位的專業知識和職業道德的培訓、學習，及時了解、掌握國家頒發的稅法政策、法律法規。 以上述職如有疏漏和不當之處，懇請各位領導及廣大員工批評指正。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

最新酒店經理述職報告范文6

　　20xx年，做為酒店執行副總經理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協調餐飲等工作，由于新開業酒店的全新設施，銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業績良好的水平，但是全年的質量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面。現將一年來工作情況報告如下：

　　一、所做的主要工作

　　(一)、在主業經營方面：

　　1、主營銷售收入方面，按權責制計算實現9個月經營收入近500萬元，因屬新店經營，無法與上年同期比照，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩步經營。

　　2、由于不直管財務，對于實現稅前利潤暫時無法做出比照，該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。

　　(二)、在內部管理方面的好與壞：

　　1、推行績效管理，按月兌現績效工資。對各部門及班組推行。

　　績效考核，每月進行匯總并兌現績效工資，雖然由于經營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正成效還是充分的發揮了一局部，由于團隊的戰斗力相對還是比擬薄弱，所以績效考核未能發揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業績。

　　2、組織開展員工技能比賽，提高員工素質。為了提高員工綜合素質與效勞水平，年中著手制定效勞技能比賽方案與標準，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓，人事部參與指導教學，初試效果良好，力求在20xx年能組隊參加隴南市旅游飯店效勞技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績的代表隊。

　　3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及缺乏之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰斗力〞有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店〞的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為x拿下“綠色旅游飯店〞。

　　4、繼續完善效勞功能與工程：在失敗中總結教訓，前后2次引進足浴健康理療工程，但是現在始終存在著經營與管理上的缺乏，在20xx年我將對其進行徹底整治，使足浴與酒店同步。

　　5、根據飯店管理規定，方案對各方面硬件進行了維護及保養，防止硬件加速折舊，確因管理中的監督跟進不及時，導致了康樂部的局部硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發生，我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。

　　6、做好政務接待，樹立行業品牌形象，爭創我縣優秀飯店。

　　20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領導及蘭州xx中將，創x以來規格，全年接待省部級領導2次，地廳級以上領導近20次，同時承接集團內部屢次重大會務活動住宿與用餐，由于精心準備和做好現場跟蹤，未出現重大效勞質量事故，尤其在接待國家領導人工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬元、 20余部及其它大小物品近100件，均聯系歸還客人。由于酒店務實經營管理，注重品牌形象建設。在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。

　　二、工作中存在的主要問題與缺乏：

　　(一)酒店經營管理方面：

　　1、由于酒店在20xx年進入社會，投向市場，初期經營本錢大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經營管理不善導致酒店品牌形象受到影響，做為經營班子的負責人，我負有不可推卸的責任。

　　2、自己對內部管理的放松，導致日常效勞細節問題經常出現，除餐飲外尤其表達在康樂，出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。

　　3、因餐飲承包經營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待效勞和酒店品牌形象建設。

　　4、由于酒店管理層處于“年輕化〞，實際管理工作經驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比擬大，優秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。

　　三、20xx年任職想法：

　　1、餐飲自主經營：由于餐飲引進承包經營，通過近一年的運行，雖然發現了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在20xx年出現了經營管理上的問題，嚴重影響了酒店品牌形象，為此20xx年應該加強雙方的溝通，將餐廳經營管理真正納入酒店管理范疇內，根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價風格整適當、員工隊伍建設、薪酬鼓勵、企業文化建設和效勞質量提升來著手，打造群眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護與酒店雙方的良性合作。

　　2、關注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經運行近一年以上，已經穩步度過磨合期，在磨合期內所發現的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店比照和競爭起來，表達明顯的優勢，另外對能源本錢控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體方案：

　　(1)對餐廳室內環境氣氛提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。

　　(2)八樓客房投資7萬元，對2間豪華標準間內增設商用電腦20臺，由原來的豪華標準間房改裝為商務數碼間，改造后收入將由原來的月均10.08萬元提高到11.28萬元，投資本錢預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。

　　(3)通過近一年的`經營，康樂部屬酒店的三大經濟收入之一，應將康樂部茶藝向西式化風格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂生機。走出經營中的“瓶頸〞，對木地板進行仿古磚改造，鋪設地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風格，并將風格畫進行墻面裝點，真正將多元化經營表達的凌厲盡致，吸引消費者眼球，表達又一賣場，保障康樂部的利潤增長點。

　　3、多種經營工程：重點是抓兩個方面：一是依托x集團人脈資源，開發代銷商品工程，對大堂吧進行小商場格局的改造，占地平方不需過大;二是狠抓足療工程。通過事實證明，此兩項方案全年營業額可達80至100萬元，可增收35至45萬元。

　　4、人才隊伍建設：由于徽縣務農人口多、勞務輸出大、新酒店開業外部環境及賓館體制、待遇等內部問題，酒店一線員工流動性較高，形象素質好的效勞員及管理人員引進招聘難，嚴重制約了酒店的效勞質量提升和品牌形象建設，我們一方面想方法盡快促成酒店徹底改制，讓企業有用人的自主權，另一方面利用合理的薪酬和培養機制來吸引外來人才，目前已經對員工待遇進行調整提高以穩定和吸引人員，繼續開展以效勞技能比賽為主線的員工技能培訓，并擬設員工素質提升培訓課題，培訓有潛質的員工為后備管理梯隊。

　　5、強化執行能力：過去為了保持酒店內部穩定，不給政府和公司增添麻煩，在對局部員工的問題上，經營管理班子在處理有關問題和事務方面有些軟讓，以致滋生了局部人員的不良行為，影響酒店正常經營管理和外來人員心理平衡。新的一年，將通過經營班子每周生活會、基層管理每天晨會兩會為重點，強化中基層以上管理人員的執行力，以勞動紀律、日常質檢為切入點，把新一年酒店的管理質量提升上去。

　　6、品牌形象提升：品牌形象建設一直是酒店的核心工作，盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂與足浴經營，加上人員流失等問題酒店的聲譽受到影響，但在行業內和領導的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬〞兩頭抓：一是軟件建設方面，增設銷售客戶經理、大堂副理、康樂主管，并想方法引進形象素質好的效勞員充實到康樂、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶效勞，把縣政務接待和公司內部接待重點做好的同時，側重團隊;二是在硬件方面進行必要的裝修改造，剛剛已經提到，這里就不加細說。一句話，除了硬件上的缺項之外，保持四水準和滿足接待需要，穩定酒店政務接待和努力締造宴會接待第一品牌。

　　7、自身修為方面：將致力改變自身穩健思想為自信創新，重點在餐飲和多種經營兩個方面入手，相信有公司的支持，大膽進行節能、接待效勞、多種經營方面的創新提升，尋求利潤的增長點。多與同事交流溝通，給有潛質的員工制定職業規劃并進行指導幫助，為x打造一支過硬的管理團隊。

　　四、對酒店未來開展的建議：

　　自從20xx年到x酒店工作至今已近1年，在看到x酒店伴隨隴南旅游經濟開展的同時，一年來也感覺到一絲擔憂和壓力：x旅游在經過保先教育的頂峰期后一直徘徊不前，縣城消費人口不多加之商務客源有限，有限的客源與越來越多的酒店建設，將會形成店多客少、相互惡性競爭的局面，新興酒店的開業，將會瓜分現有的市場蛋糕，營業中酒店的客源會受到影響，導致經營虧損和降低競爭，酒店業的利潤難以保障，目前已經看到了現狀，金源賓館、政府新建的賓館開業后，東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當然還有賓館自身經營管理的內因。做為“高投入、低回報、以地產增值為主〞的酒店業，我們的投資和定位一定要考慮現實環境因素。個人建議有兩點：

　　1、就目前x酒店來講，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優勢已表達的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃〞的現狀，的方案是：拿出比擬合理的安置方案，爭取酒店早日徹底改制，真正實現“商業地產+商務酒店〞的酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業中心區，乃“地王〞之地，現有108間客房、600人餐位、40人小型會議、10間棋牌、8間茶藝、9間足浴的標準飯店，經營管理者擁有用人自主權，占據優越的地理位置以吸引現金消費類的商務旅游客源，可以到達年收入650萬，凈利潤280至350萬，使經營真正步入市場化，成為真正意義的商務型綠色飯店。

　　2、對于酒店升級在縣城申報四星方案，個人認為投資風險不大，但是收入比例卻不樂觀，如果改造，可分期進行，一期規模不宜過大，先從年后的大項改造問題上著手，以防止頂峰期時影響酒店正常收入，導致高檔客源及政府接待不駐足消費，會出現重大虧損以致維護運營受影響的問題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項等問題。

　　回憶20xx年，經營無法突破一個瓶頸，無法到達利潤的化，這種起落，也是個人能力的表現，工作時間久了熟悉了就有了點被同化的感覺，管理的力度和創新的動力明顯缺乏，盡管自己也在學習和反省，但結局是讓董事長和員工不能滿意的。雖然董事長沒有對自己責罰，并賦予重任在20xx年實行真正意義上的總經理負責制，并給予各方面的強力支持，在感動的同時，也有一份更重的責任和壓力：做為職業經理人，如果不把酒店經營管理好，讓總經理、員工和客人滿意，將是職業的恥辱;但酒店目前體制和設施現狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開業，我們也在做相應的準備，也有信心帶著新一屆經營班子成員，在總經理的領導和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認真做好政務和商務接待，力爭酒店再創新高，并推動酒店早日徹底改制，致力“打造品牌新店〞的美好愿景，維護好公司品牌形象，盡好自己的職責為投資人謀求的利潤。

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