肯德基打工心得體會

時間：2021-05-15 09:57:48 心得體會我要投稿

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肯德基打工心得體會（通用5篇）

　　導語：當我們經過反思，有了新的啟發時，往往會寫一篇心得體會，這樣有利于培養我們思考的習慣。那么問題來了，應該如何寫心得體會呢？以下是小編為大家收集的肯德基打工心得體會（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

肯德基打工心得體會（通用5篇）

　　肯德基打工心得體會篇1

　　為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　之前也想過，學我們工科專業的，最最少應當找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部份會做與自己專業符合的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。

　　相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由于收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際題目。

　　培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提示：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以后，經理對我說：“顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎？像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂說一通。”

　　在前臺有四大點是十分重要的：

　　1、速度

　　盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。

　　作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復夸大的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進2秒鐘內要遭到招呼；對每位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應當在5分鐘之內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是盡對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊！”

　　2、挑戰千次

　　“千次”是在柜臺上經常被提起的一個名詞。

　　所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發、宣傳以后，公司自然希看在“新產品是不是被市場接受？消費者的愛好程度如何？”這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標。

　　3、遭受CHAMPS

　　肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是肯德基獲得成功業績的主要精華之一。

　　其內容為：C？Cleanliness？保持美觀整潔的餐廳；H？Hospitality？提供真誠友善的接待；A？Accuracy？確保正確無誤的供給？M？ Maintenance？維持良好的裝備：P？Product Quality？堅持高質穩定的產品；S？Speed？留意快速迅捷的服務。每月公司都對餐廳的 CHAMPS狀態進行打分。因此，檢查職員也被稱為CHAMPS，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳 CHAMPS的成績。

　　肯德基打工心得體會篇2

　　今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養自己，獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務生。

　　第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

　　在實踐中我明白了人際關系有多么的復雜，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立！凡事都要靠自已！

　　現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立。

　　在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基矗通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好，這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大！

　　通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

　　這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。并且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。

　　這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面

　　肯德基工作的這段時間里，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因為那段時間在網上出現了許多關于肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的，因為在以后我不管從事什么職業，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。

　　肯德基打工心得體會篇3

　　今天是一個嶄新的開始，今天，我們簽訂了勞動合同，并且開始了我們真正的培訓。一點開始上班，刷完卡，我的師傅就開始慢慢的給我講解KFC里面的各個存儲房間，因為我是做前臺工作（收銀工作）所以儀表儀容很重要，本來就愛笑的我，這點當然也難不到我。但在前臺工作并沒有我想象的那么EASY。并不是單純的收錢，然后給顧客遞餐。

　　首先，我學的就是炸薯條，因為這個也是前臺的工作之一，而炸薯條是首先要學會的，站在炸鍋錢，首先讓我感到的就是油膩味很濃，看著這些炸鍋，即興奮又無奈，興奮的是可以學到一點知識，而無奈的是不知道如何下手。

　　過了一會，師傅開始了炸薯條了，我在旁邊仔細的看著，然后詳細的記下每一步，慢慢的記了有兩頁，（具體的步驟就不說了，屬于商業秘密）終于輪到我上陣了，炸薯條一遍就過（因為炸鍋都是自動化的，時間都設置好了，時間一到就可以了）但大家都知道，薯條有大份中份和小份之分，而做為前臺工作人員，就是要準確的去裝各個不同類型的薯條，而且要快，準。小包的重量在70—80G之間中份在112——122G之間大份在139——149G之間，師傅拿來了電子秤，然后要我分別裝小份的中份的和大份的，然后放在上面稱，感受下重量，以后工作的時候，就不用秤，直接憑自己的直覺，結果，我裝的分別是65G 117G 121G 當然了，這個結果只有中份是合格，其他的都不合格，單單練習這個，我就練了快有一個小時，最后，基本上能夠控制好各個薯條的重量。

　　學完了薯條，繼續學習上校ji塊和深海鱈魚條的烹炸方法。

　　到了下午4點左右，開始配餐，肯德基里面，有總配，這個是負責所有食品的配置，而我們前臺是將顧客的需求配好，所以，除了主食，配餐，甜點，還有飲料和湯類產品，首先要先熟悉產品，才能夠在最短的時間里給顧客配備

　　產品之多，足夠讓我眼花繚亂，雖然熟悉部分產品，但當他們放在一起的時候，就又很難分辨出來，而且像飲料這塊，品種之多，配料之多，都弄的我糊糊涂涂的。

　　明天，還是才是真正的前臺配備培訓，所以具體的感覺明和大家分享。

　　今天的心得就是：細心+努力=成功

　　肯德基打工心得體會篇4

　　不知不覺中，已經從高中階段來到人生的另一個階段大學，也慢慢從應試教育過渡到完全靠自己學習成長的階段。大學階段的第一個暑期生活，同時也是人生中第一次真正的持之以恒的投入到社會實踐中去。

　　暑期社會實踐總結，顧名思義，是對自己整個暑期生活的回顧和反思。回顧和反思，有利于我們的成長和走向成熟。那么，現在就寫一些我自己在暑期實踐后的心得和感受。

　　對于我本人來說，我的體會大概可以分為以下幾點：

　　一、擺脫依賴，大膽去闖

　　從上幼兒園開始，直到上大學，我從來沒有離開過父母，也曾經有過打工經歷，但是都沒有堅持下去，大部分都半途而廢，沒有常性。這個暑期，我想要認認真真的做一份工作，不像以前那樣，做幾天覺得沒有興趣又給自己一些借口，諸如還小，老板太苛刻，就不做了，因此選擇到了我們本地的一家肯德基餐廳去打工，填了表格，后來接到了電話去面試，很興奮，雖然以前也到這里吃過飯，但是第一次以一個應試者的身份走進餐廳大門，還是有些緊張，感覺一切既熟悉又陌生，懷著忐忑的心情接受了幾個簡單問題的詢問，然后就是跟著一個“老”員工上崗了。她是負責帶我們這些剛剛來到肯德基的新人，跟著她，學到了很多。

　　二、克服困難，擺脫惰性

　　來到肯德基，開始時，可以說每天都是新感覺，收拾餐具，擦桌子，貼海報，掃地，拖地。但是唯一沒有讓我想到的竟然是，打掃衛生間。我被光榮的派到清掃衛生間的崗位上，當我聽到讓我去打掃衛生間，心里極不情愿，后來想了想，他們年齡跟我相仿，別人可以干，為什么我就不能干呢，大步走向衛生間，光榮完成任務，這也算是肯德基的小插曲吧，其實，回過頭看看，清理衛生間也沒有我想象的那么不能接受，相反，也算是一種經歷。

　　后來陸陸續續的，在肯德基里也炸過薯條，做過圣代，每一件事第一次嘗試的時候，都很有新鮮感，但是不管怎樣，慢慢的就有了惰性，失去了興趣，看著曾經的好朋友都在相約計劃著出去玩，突然覺得自己有些枯燥和無聊。因為肯德基員工，上班是有時間段的，所以想和同事倒班，好好調整一下心態，正當我這樣想的時候，眼前看到了相似的背影，同樣的校服，同樣的身影，那一刻，忽然想到了曾經的自己，為了夢想，可以晚睡早起，可以每天為了一個目標不斷的堅持下去，可以利用每一分每一秒踏踏實實的在學習，甚至在課間都沒有出去的欲望，雖然高考失利，但最起碼那時候的自己還有敢拼搏的勇氣，現在的自己呢？到底怎么了？為何如此浮躁不安？為何連一件事都難以堅持下去，曾經的自己哪去了？每一天都會有形形色色的人來這里吃飯。有陪孩子過來的老人和父母，臉上無不洋溢著家庭的溫暖和對孩子的濃濃愛意。有正在熱戀中的情侶，眉端眼角處無不流露著愛情的甜蜜。有等人來的，有談事情的，有聚會的.。從每一個人的表情上看，他們都有他們的目標，有他們生活的希望，也有著存在的價值。想到這里，忽然感覺自己被激發了一樣，正能量占據了全身，這個想法也隨著時間的變化而悄悄的消失了。

　　三、不斷學習，收獲友情

　　在肯德基工作的過程，不僅僅是一個工作的過程，更是一個不斷學習的過程，一個不斷成長的過程。在肯德基這段時間里，從技術的指導上的學習，到平常的聊天中的學習。無處不在的給我一種積極向上的正能量。

　　待人接物要真誠，對自己的工作要充滿熱情。每一個受訓者，第一個學會的大概就是，微笑服務，微笑不僅僅是一個表情，更是反映出來了服務態度，看到了熱情和真誠，給客人一種溫暖的感覺。對待自己的同事，當然同樣也要真誠，以誠心換誠心，將心比心，才可以收獲到純正的友情。在別人需要幫助的時候，伸出援助之手，會比袖手旁觀和虛情假意來的實在。相反，當你需要幫助的時候，我相信，別人也會真誠的對待你。人與人之間，原本不需要那么多的芥蒂和隔閡，雖然都是有具有自己獨特性格的個體，但是求同存異，一個微笑，一份真誠，就能拉近兩個素不相識的人的心的距離。心貼近，才能更親近，

　　謙虛的態度，及時的溝通，也是必不可少的。不管在干什么，即使是最簡單的事情，我想每個人都應該有一個謙虛的態度，遇到自己不懂或者沒有接觸過的東西，切記不要不懂裝懂，按照自己的思維去做，或者自暴自棄，每個人不可能在所有領域都那么完美，人無完人，因此，三人行，必有我師。謙虛的請教他人，聽取別人的意見，一方面，有利于我們完成工作，增長我們的見識和提高我們處理事務的能力，另一方面，也會給別人留下好的印象，有利于我們人際交往能力的提高。溝通，當然也是必不可少的了。不管是跟客人的溝通，還是跟同事的溝通，還是跟上級的溝通，及時的溝通，通過傳遞有效的信息，提高辦事的效率，在最短的時間內，準確的完成各項指令，達到各方都滿意的效果。溝通有利于化解矛盾，冰釋誤會。也是處理人際關系中，必不可少的手段之一。

　　在肯德基的這段時間，當然也學到了肯德基內部很多的優良品質。比如，對客人始終如一的高品質服務態度，用良心做出食物，每一道程序都有著很高的衛生標準，就餐環境爭取營造成一種家的感覺，給每個客人一種回家的溫暖。

　　通過暑期在肯德基的這段社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆寶貴礦藏。社會是一所更能鍛煉人的綜合能力的學校，只有真正的深入社會，了解社會，服務于社會，真正的做到投身到社會實踐中去，才能使我們更徹底清楚的發現我們的不足之處，為今后走出大學，踏進社會大門打造扎實的根基；才能使我們學有所用，在實踐中不斷吸收營養成分，在服務中不斷成長成熟，體現大學生的自身所應具備的價值。至于以后的工作，是在過去社會實踐經驗總結的基礎上，不斷拓展社會實踐活動的范圍，不斷挖掘自我的潛力，堅持社會實踐與社會服務，專業特點相結合，通過自己的努力奮斗，創造一定的經濟價值，促進地方的社會發展。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。通過暑期的社會實踐，懂得了太多書本上所沒有的知識，也深知自己的能力的大小，定要努力的奮斗，闖出自己的一片天。

　　肯德基打工心得體會篇5

　　2月11日，我的寒假只剩四五天的樣子。可是它明明現在才開始。因為我的假期社會實踐剛結束。

　　寒假期間經常看到空間或朋友圈里小伙伴們曬的到處玩的照片，怎么會不羨慕呢？我也想不用受時間限制，到處走走看看玩玩什么的。好像也沒人逼我一定要做兼職，只是既然自己當初決定開始做，就要做到有始有終。于是，每天逼自己按點起床，即使頭天玩到很晚，第二天也帶著一對熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子，去打卡開始做事。

　　一開始什么都不會，好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺累到癱，餓得頭昏就是沒胃口吃飯，一回家喝口水倒床上就睡了。在休息室休息的時候，聽著同事們談天說地，總覺得自己是局外人一點都不屬于那里，上班一個人去、下班默默地走。后來被很多人隨時隨地地傳授經驗，漸漸地也沒那么不知所措了。做事情比較上手之后，每天也沒那么難熬了。休息的時候，可以跟一些同事聊上一會，說說笑笑，談些工作上的事；遇上難受的事也會抱怨一下，他們會告訴我如何笑對這些狀況；再后來，上班的時候會跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句，走的時候也會saygoodbye，讓留下來的人繼續加油。

　　店里的人好多，有的是同齡人，有的是大不了幾歲的學姐、學長，還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事，很多說過話的人我都不知道他們的名字，有些也僅僅知道外號什么的，但是大家都很友愛，其中很多人都給予了我無私的幫助。

　　這段時間里，我學會了換個視角看待社會。原來覺得別人服務態度不好的時候就很不爽，現在我知道可能他們真得是累了，所以以后盡量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色。同樣也有很多讓人暖心的顧客，比如工作的時候穿的衣服是短袖，經常有人問：你們難道不冷嗎？不會感冒嗎？然后我就跟他們說：我快熱死了，你要不要到我這里試試～？哈哈。有次出乎意料的人多，大家都很急躁，我聽到有個中年男子對著前臺里面說：不要慌、不要慌我可以等一下，你們不要慌。突然聽到這樣的話真的很窩心。

　　一個月的兼職生活結束了，最大的收獲就是閱歷增加。我覺得我變了，變得更加開朗，學會包容和諒解了。依依不舍地告別同事，我回到了學校，現在開始要在學業上加油啦。哈哈，加油！劉文芳！

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