企業總經理工作述職報告

　　在經濟發展迅速的今天，需要使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編為大家收集的企業總經理工作述職報告，希望對大家有所幫助。

企業總經理工作述職報告1

　　一、以提升服務品質為核心

　　加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

　　1、編寫操作規程，提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

　　2、加強現場監督，強化走動管理現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

　　4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務技能競賽

　　展示餐飲部服務技能為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的.服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

　　三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

　　本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

　　1、拓展管理思路，開闊行業視野各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

　　2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

　　3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

　　4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　5、結合工作實際，開發實用課程培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

企業總經理工作述職報告2

各位同志：

　　xx年，我擔任公司總經理一職。回首一年來的工作，在董事會的正確領導下，帶領公司全體同事，比較圓滿的完成了既定的生產建設各項目標。下面是我的述職報告：

　　一、履行職責情況。

　　根據董事會年初提出的規劃，公司管理目標定位為建設生產準備年。經過全體同事的共同努力，在產品結構調整、建章立制、工程建設管理、生產管理、經營管理等方面取得了一定的成績。

　　1.認清形勢、理清思路，積極探索，建立了健康的公司發展機制。 在企業建立、完善的過程中，對企業未來的發展道路和方向，進行了分析和思考。成為一個高水準、特色化、科技型的風電配套設備生產制造企業，是公司的目標。

　　2.建立健全內部管理制度。

　　為適應公司發展的需要，公司設立了相對合理的組織結構，建立了有效的管理體制，先后擬定并頒行關于生產管理控制、日常行政及目標責任管理等制度和辦法共三十余項，逐步納入規范化、標準化和制度化的管理軌道。建立了企業法人治理結構。并在企業運營的過程中，進一步的調整和完善。

　　通過不定期組織召開總經理辦公會議及定期每周二組織召開總經理例會，嚴格執行“三重一大”決策機制，充分發揚民主決策。體現了公司和諧團結和群策群力的工作作風。

　　為提高企業形象、增強市場競爭實力。在軟件上：企業通過統一服裝，塑造良好的辦公環境，加強區域衛生等日常管理。在硬件上，通過對廠區合理規劃，劃分生產、辦公、生活區域，各區域相對獨立，形成一個現代化企業面貌。

　　3. 建立生產管理、質保體系。

　　對于生產及質量管理，我們從管理五要素：人、機、料、法、環出發，通過不斷的完善生產各要素，逐步形成生產能力。

　　在包頭地區技術工人、專業技術人員緊缺的情況下。通過前期招聘時技術人員的儲備，引進了不少年輕有干勁的技術人員。經過多方考察，公司引進了三個勞務分包隊伍，從生產管理模式上我們也因地制宜作了調整，采用生產任務承包的方式，通過優勝劣汰，培養技術過關的隊伍。

　　4.積極拓展市場，打造優質服務平臺。

　　對于市場開發，我們從來不等不靠，從未因公司處于生產準備年而放松對市場的重視。我們積極與客戶取得聯系，協助馬教授進行技術講座，向客戶作詳細介紹和推廣工作，使客戶對我們的新型反向平衡法蘭產品由不了解到熟悉、到信任，進而采用我們的產品。

　　5.改善外部經營環境，營造良好的經營氛圍。

　　公司面臨著巨大挑戰。除了通過企業內部加強管理以外，力求取得當地政府部門的支持，從可持續經營發展的角度，也是我們努力的重點。通過與財稅等各相關政府主管部門的聯絡溝通，打造良好的人際關系，順利解決遼寧調兵山風電塔筒項目稅務問題。為企業的發展創造了良好的環境。

　　6.人力資源狀況

　　公司擁有同事79人（臨時工8人），其中40%以上具有大專以上學歷，

　　中、高級技術人員占12.17%。為26%的同事交納三險（高管、未轉正人員、退休返聘人員未參保）。公司本著“選賢任能、惟才是用”的人才觀，努力塑造一支素質一流、穩固高效的團隊。

　　目前公司組織架構、生產、經營、質保體系已經建立，具備了批量生產能力。

　　二、工作中存在的問題。

　　雖然取得了一些成績，但是也清醒地認識到工作中還存在著很多問題，這些都有待于在今后的工作中加以解決和克服，具體有以下幾個方面：

　　1.公司的思想和認識在同事內部還沒有真正統一起來，觀念沒有真正轉變過來。同事的責任心和主觀能動性不夠強。下一步著重解決企業團隊精神和思想作風建設，創建一個健康、和諧、團結向上、有所作為的企業團隊。

　　2.基礎管理工作起點不高，這方面要建立健全三級文件，把基礎管理定在較高的基準之上，做到與現代企業形象同步。

　　3.優秀的管理、技術人才比較匱乏，這是當前公司面臨的、也是亟待解決的一個重大問題，要拓寬思路，做到能者上，無作為者下。

　　4.在市場開拓方面，目前還只能依賴金風科技。這方面，還要拓寬思路、注重技巧和辦法，利用一切有利于市場開拓的資源和條件，突破瓶頸。

　　5.在融資方面，由于沒有靈活運用企業的資源，到目前為止，只能依賴大股東的借款。融資工作得不到落實，不能建立企業信用等級，無法享受政府貼息的優惠政策，給公司帶來了經濟上的損失。

　　三、下一年的工作初步打算。

　　新的一年又將是一個充滿挑戰的一年，前進的路上依然是困難重重，

　　但我有信心在董事會的領導下，組成一個有凝聚力的團隊，一起勇挑重擔，帶領公司同事渡過難關，走向輝煌。

　　1. 調整公司的領導班子和管理人員，做到知人善用，發揮每一個人的特長，組建一支高效的.管理隊伍。實行目標責任管理，裁短管理鏈條，縮減管理層次，降低管理成本，提高管理效率。迎接新的挑戰。

　　2. 加強市場開拓的力度。xx年作為市場開拓年，力爭全面把新型反向平衡法蘭產品推向市場，利用網絡、雜志、展覽等各種媒體媒介，宣傳我們的新產品和企業，提高企業的知名度。與潛在的客戶進行接洽，使他們了解我們的產品，接納我們的產品。

　　3. 加大獎懲力度，在公司內部形成一個激勵的機制，在外部營造一個良好的產品銷售環境。

　　企業應該適應市場和社會環境的變化，不突破，企業難以發展。作為個人，也應該繼續提升各方面素質，加強技術學習，提高思想覺悟、工作能力和管理水平，與公司領導班子一起帶領全體同事解決目前存在的包括生產管理、經營開發在內的一系列問題，促進企業健康長遠發展。

　　我有信心同公司全體同事一道，以更高的目標，更嚴格的要求，更飽滿的工作熱情和更加勤奮的工作精神，求真務實、開拓創新，為公司奪取新的成績，為投資者創造滿意的經濟效益和社會效益！

　　最后，謹借此機會，對董事長及各位股東、監事、董事的關心與支持，表示衷心的感謝，并期待諸位今后繼續給予支持。

　　xx年1月13日

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