2017營養師就業前景分析

　　營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。以下是CN人才小編搜集并整理的有關內容，希望對大家有所幫助!

　　按學科分類

　　1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。

　　2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。

　　3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

　　4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。

　　5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

　　6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。

　　7、美容營養方向：主要從事于美容相關的營養工作。

　　8、餐飲營養方向：主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

　　9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。

　　10、兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。

　　11、孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營養師工作重要性的工作項目。

　　12、學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

　　13、老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的`老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。 國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制。

　　營養師就業方向

　　在美國，營養師很“吃香”，想要獲得營養師資格很不容易。不過，一旦有了從業資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。而我國，營養師缺口巨大，國家正通過各種學校和社會單位加快培養營養師，解決市場需求。營養師將來可進入十二類行業。

　　1、院校方向，負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;

　　2、孕幼類方向，孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;

　　3、咨詢類方向，為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;

　　4、食品類方向，從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;

　　5、運動類方向，從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;

　　6、美容類方向，從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;

　　7、醫院類方向，從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;

　　8、管理類方向，從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;

　　9、教育類方向，從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;

　　10、公務類方向，出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;

　　11、食療類方向，常見慢性病的食物調理與營養搭配;

　　12、營銷類方向，從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;