青椒洋蔥炒肉的做法

青椒洋蔥炒肉的做法1

　　主料：

　　青椒-80g

　　洋蔥-85g

　　五花肉-230g

　　輔料：

　　油-適量

　　鹽-適量

　　花椒-半勺

　　豆瓣醬-半勺

　　姜-適量

　　蒜-適量

　　雞精-半勺

　　料酒-半勺

　　1.洋蔥青椒洗凈切塊。

　　2.五花肉煮熟放涼后切片。

　　3.鍋放少許油，加入五花肉。

　　4.加點花椒爆一下。

　　5.加點料酒，豆瓣醬，姜和蒜炒香。

　　6.加入洋蔥和青椒。

　　7.加鹽和雞精調味炒熟。

青椒洋蔥炒肉的'做法2

　　青椒洋蔥炒雞肉用料工具

　　主料： 雞胸 (1塊) 青椒 (6個) 洋蔥 (1個)

　　調料： 大蒜 (4個) 姜 (1塊)

　　廚具： 炒鍋

　　青椒洋蔥炒雞肉的做法:

　　1.青椒切條，洋蔥切絲，雞肉切塊，蒜切片，姜切絲。

　　2.雞肉腌制。（可依個人口味腌制）

　　3.熱油，放蒜，姜爆香，放入雞肉爆炒盛出備用。

　　4.用炒雞余下的油炒青椒與洋蔥。放鹽。

　　5.炒約2分鐘后，放之前炒好雞肉。

　　6.最后放醬油，（喜歡湯汁的可吊點水）出鍋。

青椒洋蔥炒肉的做法3

　　制作原料：

　　主料：洋蔥半棵，瘦肉150g，青椒一個

　　配料：蒜3瓣，大蒜1棵，甜面醬1茶匙，料酒0.5茶匙，醬油0.5茶匙

　　制作方法：

　　1、洋蔥洗凈切絲備用。

　　2、青椒洗凈，去蒂去籽，切絲備用。

　　3、瘦肉洗凈切絲備用。

　　4、蒜剝好，剁成末狀備用。

　　5、大蒜洗凈，切成段備用。

　　6、把瘦肉放入碗中，加入料酒、醬油、生粉、蒜末拌勻腌制備用。

　　7、熱鍋倒油，爆香大蒜和蒜末。

　　8、倒入腌制好好的瘦肉，炒至變色。

　　9、倒入洋蔥和青椒，翻炒至變色。

　　10、按個人口味放入鹽、雞精、甜面醬即可出鍋。

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