香芹炒臘肉的做法大全

　　本文導(dǎo)讀：香芹炒臘肉葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營(yíng)養(yǎng)也全面些。香芹鮮甜脆嫩，臘肉咸鮮，味道濃郁，兩者搭配起來(lái)不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。跟著小編一起去看看吧。

　　原料

　　熟臘肉250克，芹菜200克，花生油50克，鹽2克，味精1克，料酒10克，鮮湯適量。

　　美食做法

　　1、將熟臘肉去皮，切成長(zhǎng)方片；芹菜去葉，擇洗干凈，切成段；

　　2、將鍋架在火上，放油燒至七成熱，先下入臘肉片快速煸炒，邊炒邊淋少許鮮湯，炒出香味后烹入料酒，下入芹菜后再同炒幾下，見(jiàn)芹菜轉(zhuǎn)綠即放鹽和味精拌勻，出鍋裝盤即成。

　　美食特色

　　柔軟脆嫩，香濃味鮮。

　　注意事項(xiàng)

　　這道菜一定要大火炒制。

【香芹炒臘肉的做法大全】相關(guān)文章：

紅燒臘肉的做法11-29

苦瓜炒什錦的做法03-25

苦瓜炒蝦仁的做法03-23

炒雞的美食做法11-28

蝦仁炒苦瓜做法03-23

素炒苦瓜的做法介紹03-25

雞蛋炒萵筍的美食做法12-02

美食蔥姜炒螃蟹的做法12-06

炒花蛤美食做法12-10

雞蛋炒辣椒美食做法12-02