紅棗牛軋糖的做法圖解

　　紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。下面是小編收集整理的紅棗牛軋糖的做法圖解，希望對你有所幫助！

　　材料：

　　步驟

　　1. 首先，準備好做牛軋糖的原材料；

　　2. 然后，先將灰棗用水清洗干凈，晾干，用剪刀把紅棗核去掉（去掉紅棗核后還剩下110克！），留作備用；

　　3. 電磁爐火鍋檔600瓦的`火，將黃油放進不粘鍋里，全部融化；

　　4. 待黃油全部融化后，將棉花糖放入鍋里，翻炒。（電磁爐的火還是火鍋檔600瓦）；

　　5. 待棉花糖全部融化之后，我們將奶粉倒入鍋里，繼續翻炒；

　　6. 等奶粉跟棉花糖翻炒均勻后，關火，加入紅棗，繼續翻炒，直到紅棗跟棉花糖全部融合為止；

　　7. 當紅棗和棉花糖充分融合后，將牛軋糖塊迅速地拿出來，放在牛軋糖整形盤里壓平；

　　8. 待牛軋糖晾涼后，用菜刀切成寬2cm左右的長條；

　　9. 再切成4cm左右的長度。切好之后，分散開來；

　　10. 家里有糖紙的親，可以用糖紙包裝一下。我家沒有糖紙，所以就放在密封盒里保存。如果做得比較多的話，可以在裝密封盒后，放冰箱里冷藏。

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