日式厚蛋燒的做法
厚蛋燒是攤一張雞蛋餅卷起來，繼續(xù)倒蛋液，繼續(xù)卷，最后成一張蛋餅卷。下面小編為大家?guī)砹巳帐胶竦盁淖龇ǎＭ麑?duì)大家有用。
厚蛋燒是攤一張雞蛋餅卷起來，繼續(xù)倒蛋液，繼續(xù)卷，最后成一張蛋餅卷。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統(tǒng)日式家庭料理。火候的`控制很重要，是厚蛋燒能否膨松可口的關(guān)鍵。
材料：
雞蛋6個(gè)、韭菜末80g、油適量、鹽適量
做法：
1.韭菜洗凈切末備用。
2.雞蛋打入容器。
3.加入適量鹽。攪拌均勻。
4、加入韭菜末。攪拌均勻。
5、鍋?zhàn)訜裏幔⑸线m量植物油。關(guān)小火。
6、倒入蛋糊。鋪平。卷起來。
7、再撒入蛋糊。繼續(xù)卷起來。蛋糊要和已經(jīng)卷起來的部分接上哦。
8、用刀子切小段。擺盤即可上桌。
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