韓國正宗泡菜火鍋做法

　　泡菜火鍋是一個以土豆片、蘿卜片、菌菇、豬肉、卷心菜、山藥、內酯豆腐為主要材料的菜品，口味咸鮮。下面是小編為你帶來的韓國正宗泡菜火鍋做法 ，歡迎閱讀。

　　食材

　　主料：豬肉餡200克 泡菜300克

　　配料：火腿腸1根 青豆50克 黃豆50克 洋蔥半個 金針菇100克 香菇4朵 豆腐半塊 茼蒿100克

　　調料：色拉油適量 食鹽適量 醬油1大勺 雞精適量 蒜1大勺 大蔥半根 高湯1大碗 辣椒粉半大勺 白糖1茶勺 小蔥1大勺

　　步驟/方法

　　火腿腸切片；洋蔥切粗絲；香菇洗凈切片；金針菇去根洗凈；豆腐切塊；茼蒿菜洗凈切2段；大蔥切斜片，將以上處理好的食材碼入砂鍋中

　　泡菜切塊。炒鍋倒油燒熱，下肉餡和蔥蒜末炒香，加醬油、糖、香油翻炒均勻，倒入泡菜炒勻

　　倒入雞骨湯，加鹽和雞精大火燒開

　　將泡菜湯倒入裝有食材的砂鍋中，煮滾即可

　　請朋友在家吃著這種自己做的火鍋，是不是感覺特有成就感？

　　END

　　注意事項

　　鍋中的材料上桌吃完后，剩下的湯可用來煮面條，煮泡飯也很好吃。也可以把砂鍋放到電磁爐上一同上桌，或者用電火鍋邊煮邊吃，更帶勁。食材可根據個人喜好調整。