紅燒茄子的簡(jiǎn)易做法

　　紅燒茄子做法簡(jiǎn)單是便秘食譜做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看紅燒茄子視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做紅燒茄子最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道紅燒茄子吧。下面是小編為大家?guī)��?lái)的`紅燒茄子的簡(jiǎn)易做法，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級(jí))

　　時(shí)間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　茄子4根

　　剁椒

　　輔料：

　　老抽

　　糖

　　紅燒茄子的做法步驟：

　　1. 茄子洗凈，去蒂，切滾刀塊

　　2. 用鹽把茄子稍腌10分鐘，用水沖洗瀝干水

　　3. 坐鍋熱油，放茄子，茄子稍軟加剁椒、少量老抽

　　4. 翻炒均勻，至茄子軟加少許糖，出鍋

　　小貼士：

　　茄子還是非常吃油的，用鹽稍腌制可以少放些油

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