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木耳蓮藕小炒
木耳蓮藕小炒是一道簡單的家常美食，制作原料主要有木耳、藕等，營養豐富，老少皆宜。下面小編為大家整理了木耳蓮藕小炒做法，希望喜歡，一起動手做一做吧！
食材
主料：蓮藕1段
輔料：油適量、辣油適量、泡發的木耳1份、醬油1茶匙、香醋半茶匙、香菇醬1茶匙、蔥適量
步驟
1.備好所用食材。
2.鍋里加油將鮮肉蓉下鍋爆炒一下。
3.再將蓮藕去皮改刀再過清水。
4.肉蓉出香將蓮藕改刀下鍋爆炒。
5.炒至蓮藕出味微香再將木耳下鍋同炒至出味。
6.用醬油香醋香菇醬還有辣油調一個醬汁。
7.將調好的'醬汁及適量的清水下鍋。
8.燜至食材入味關火將蔥段下鍋即可。
小貼士
蓮藕切洗好過一下鹽水，這樣子蓮藕不易變黑。
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